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如何降低標準？就按照老菜頭說的去辦。

賣出148杯奶茶只是為了抵充掉固定費用，還不能說明賣出這么多就一定能賺錢。所以，當固定費用不變時，不能降低銷售量。

等等，固定費用不變時……

那就是說，如果固定費用減少的話，即使沒有賣出148杯，店鋪也能經營下去。生存還是死亡，這是個很嚴肅的問題。

讓固定費用降低有三個方法：

降低房租

節約水電

給小斯或自己減薪

方案一不可行！房東那么精明，除非換個更便宜的地方，否則房租降不下來。剛開好店鋪就挪位置，非常不方便。

再來看看方案二，可行！開業一個月，基本客流高峰期已經知曉，沒什么人的時候可以關一兩處燈。小斯洗杯子的時候，可以把水龍頭再擰擰小，開源節流。

方案三，可行也不可行！小斯的工資是事先談好的，除非讓她每個周末來，平日不忙的時候不用來。這樣的話，可以節約下談笑風生的時間。“二”那個笑話是要付費的，雖然海嵐生活上是二姐，但工作上確實拎得清。如果不給自己開工資，心理上說不過去，女兒的各種需求都滿足不了，怎么配做母親呢？小孩子的心是很容易傷到的，得到的承諾屢屢落空，這樣的創傷海嵐寧愿留給自己，也不愿意看到女兒的眼淚。這就是一個母親。

除了當好媽媽，她還必須做一個好老板。既然其他地方都動不得，那就找小斯談談，如果她愿意只在周末來幫忙，自己也減薪的話，看看最低銷售額是多少，自己還能維持多久。

小斯很爽快地答應了，因為兩個月來，她也閑得發悶。兩人談好，周末每日工作八小時，周六上午九點到下午五點，周日下午一點到晚上九點。這樣，她有和同學出去玩的時間，海嵐也有照顧女兒的空當，還能減少固定開支，一舉三得。

調整后的固定費用，相較于原先的統計，出現了一些變化，每個月的定期賬單由原先的11075元降低到8887元，整整少了2188元開銷。確實輕松了許多！

（注：此表中的黑體字表明前后有變化的數據）

減少固定費用，用較低的開銷來維持雅蜜的正常運轉是最保險的方法。每天工作同樣的時間，無論賣出去50杯，還是100杯，做奶茶的設備利用率提高，那么每天的產量就增加了。相應地，單位產品的人工費用和折舊費用就會攤銷。如果繼續增加產量，或者加長工作時間，那么部分人工費用就會跑到變動成本那一塊去了。那樣的話，情況會復雜得多。

雖然海嵐笑稱自己又變成了“白領”——白領工資的人，賺到的薪水還不夠吃喝拉撒和日常開銷。

別慌，只要燈還亮著，有一絲光亮，就會有一線希望。