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這個女孩子叫做華凌,是酒樓的一個服務人員,而這個所謂的南鮮酒樓有著很多年的歷史,而且他們的菜系也是很多,甚至還有一些稀奇古怪的菜品,就比如這個眼鏡蛇,就是需要的食材了。
當來到酒樓的時候鐘凌羽有些不敢相信,因為這哪里是酒樓,就像是一個復古的宮殿一樣,而且在門外站了好多人。
“那些人都是客人?”
華凌點了點頭。“沒錯,因為我們這有事比較有名的大廚,所以客流量也就多了很多,有些時候都沒有位置,今天就是,不過這些人都舍不得走,就在外面排隊了。”
鐘凌羽現在相信一山更比一山高了,自己的酒樓從來沒有打到過人滿為患的地步。
“這邊!”華凌朝著鐘凌羽擺了擺手。
“叮叮當當!”還沒進門鐘凌羽便是感覺到了一股熱浪,還有鍋鏟的碰撞聲。等到進去以后鐘凌羽就完全驚呆了,這后廚已經大的超過了自己的想想。
里面至少七八名廚師正在忙,而且還有幾個打下手的,這下子鐘凌羽知道了這和自己的酒樓比起來,不對簡直是沒有辦法比啊。
華菱放下手中的竹筐,指著一個正在忙碌的中年人。“那個就是這家酒樓的副主廚,也就是我父親了。”
“什么?你父親?你不是說你在這服務的嗎?”
華凌笑了一下。“對啊,在這幫我爹的忙也算是服務了。”
這時候那人動了,一只手便將那么大的鍋子顛起來,而鐘凌羽驚嘆的不光是這份臂力,還有就是對于力道的掌握。
鐘凌羽當然看到了鍋子里是什么,全都是魚翅,而華凌的父親只用了一只手便將他們全都翻了個個。
“盤子!”隨后華凌的父親很是輕松的便將魚翅倒在了盤子里。甚至隔著這么遠都能夠聞到那股香味。
等到華凌父親忙完以后鐘凌羽便是將周文的介紹信遞了過去,但是這個丁副廚師看了幾眼之后竟然把介紹信用來擤了鼻涕。
“廢話我就不多說了,既然你是周文介紹過來的,應該勉強會做菜吧,正好快要吃中午飯了,你就來一個最簡單的炒青菜吧。”
丁副廚師隨手撿了幾個青菜放在了菜板上離開了。
而鐘凌羽則是一臉的氣憤,竟然用這么低端的東西來檢測我。
不過鐘凌羽并沒有反抗而是他覺得這種事情要用實力來證明。于是很快他開動了。
首先用一口鍋做好了熱水,隨后將這幾顆青菜放入水中焯一遍,熱另一邊的鍋子也燒到了冒煙的程度。
如果青菜不用水焯一遍的話根本沒有辦法均勻受熱,那么接下來。
鐘凌羽將青菜撈了出來隨后放到了另外一口鍋里翻炒,而且鐘凌羽的想法很簡單,既然第一次那么就要給大家留下印象。那么就用辣來當這個菜的主口味。
很快一道辣炒青菜便是做好了,而這時候也已經開飯了,鐘凌羽很有信心的將菜放了上去,期待大家開始吃。
但是十幾個人竟然沒有一個人去動,都是避開了自己的菜品。鐘凌羽安慰自己可能是剛來有些不熟悉,不太敢吃。
但是直到所有人都吃完退場,都沒有人吃過鐘凌羽的炒青菜,只有一個人看了一眼然后搖了搖頭離開了。
鐘凌羽宛如置身冰窖一樣,他不明白為什么沒有人去吃他的東西。直到所有人離開,鐘凌羽都一個人坐在后廚,面對著沒有人愿意吃掉的炒青菜就這么坐在那里,心中只有一個想法。
“我難道連最簡單的炒青菜都做不好嗎?”
而這時候丁副廚師做了進來,鐘凌羽看到之后兩眼放光,難道是要單獨給我點評嗎?但是誰也沒有想到丁副廚師直接拿起了一個饅頭坐在那里吃,甚至連看都沒有看鐘凌羽的菜。
“這是在告訴我就算是吃最淡的東西,也不想吃我的菜嗎?”鐘凌羽不相信而是直接端著盤子遞了過去。“請您嘗一下吧!”
丁副廚師看到鐘凌羽的樣子搖了搖頭。隨后揪下來兩塊饅頭直接塞到了鐘凌羽的鼻子里。
“既然你的鼻子是廢物,那么干脆堵上好了。”
……