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然而就在快要觸及的時候,馬場洛夫現自己的手指,在接觸到“餅干”之前,便提前有了觸碰到了什么東西的感覺。
“咦?這是……”馬場洛夫說著,將盤子中的甜點拿了起來。
在他拿起來之后,無論是其他評委,還是在大屏幕上看到這一幕的觀眾,全都明白是怎么回事了!
原來不是憑空漂浮的四塊紅色小餅干,而是在一塊直徑大概十一二厘米,厚度三四厘米的圓餅形、完全透明的“載體”中,包含著占了整個載體約摸七成空間的四塊紅色的餡料!
“如您所見,這是月餅……我特制的五仁月餅!”赤火說道。
馬場洛夫將月餅舉過頭頂,對這燈光看,這才能看出些輪廓,這種透明程度,著實令人震驚!
“‘福、祿、壽、喜’嗎?”薙切仙左衛門拿起這外皮透明,內中嵌著四塊“小餅干”的月餅說道。
之前大家的注意力完全被不科學的“漂浮”吸引了,直到這時,才來得及關注里面的四塊紅色的“小餅干”。
四塊“小餅干”也是圓形,在透明的月餅中,呈現“田”字形分部。
既然這是“月餅”的話,也就是說明里面的不是什么“小餅干”,而是餡料了?
同時這四塊餡料,也都各種形態,外輪廓都是圓形,但是內中卻用凹凸不平的方式構建的筆畫,正是四個圓形篆字,薙切仙左衛門認了出來,這正是“福祿壽喜”四個字的圓篆字!
通常這種圓形的篆字,現在只能在窗花、古碑或者是古印上看到了,一些討巧的月餅,也會用模子印出這種圓篆字的花紋,不過赤火的“五仁月餅”,卻是純手工捏制的,無論是圓的不像話的外皮,還是里面復雜的圓篆字!
赤火見評委們沒有動,便主動提醒道:“既然是月餅的話,建議大家就不要用刀叉了,直接拿起來就可以了!”
評委們這才糾結的將面前的“特制五仁月餅”放到了口邊……
看起來如此完美,仿若藝術品的月餅,評委們都有一種不忍下口的感覺。
最終還是“食之魔王”薙切仙左衛門,第一個將月餅咬了一口!
其他四名評委,這才有樣學樣,也都紛紛品嘗了起來……
“啊!這餡料是……”
“芝麻片?”
“香蕉花生醬吐司?”
“椰絲杏仁?”
“松露巧克力核桃?”
四個人居然說出了四種答案,互相看了看之后,再次將注意力放在了手中的月餅上!
以他們四位老餮的舌頭,不可能出現這么大的誤差!那么唯一的可能就是,這月餅的餡料,分明就是四種……
薙切仙左衛門更是一開始就在分別試吃著四種餡料,而且是按照“福祿壽喜”的順序。
“福”字入口之后,薙切仙左衛門外袍的上半部分,便已經崩開了大半……
“祿”字入口之后,外袍的上半部分完全脫落……
“壽”字入口之后,薙切仙左衛門滿頭的白色長似乎更加蓬亂了幾分……
“喜”字入口之后,總帥的胡須和頭,已經成了仿佛獅子鬃毛的樣子!
“那、那是……”
“沒錯!這絕對是要比‘衣衫綻裂’更近一步……”
“對,這可以稱之為須怒張!這簡直是前所未有……”
觀眾席上驚嘆聲不斷回響起來。
而面對這一幕,赤火卻并不意外,畢竟這“五仁月餅”的餡料,已經是他模仿了解師傅與密拉比試時的“無影面”的一次性菜譜,用無影面的方式構造出不僅外觀透明,而且有著極強的味覺包容性的“無影皮”!
里面的四種餡料,也是從無數果仁類的甜品中甄選出來的四種,分別進行了餡料化的改良之后,又用侵染成紅色的,有些微微的番茄酸與本身的微苦的桃仁粉末包裹,來避免直接品嘗“餡料”時,過于銳利的口感與味道。
僅僅這些,便已經令這道“特制五仁無影月餅”,完成了升華……
而這道料理,還不只是如此。
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