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曬上一兩天，水汽就晾得差不多了，別急，還早著呢，這時(shí)候就需要把大塊掰成小塊，然后繼續(xù)曬，這時(shí)候原先的簸箕就不夠用了，一般都要增加一個(gè)，放得開(kāi)，才能干得快。

曬這個(gè)的時(shí)候一定要把天氣看好，如果遇上陰天，陰干的湯圓面沒(méi)有曬干的好吃，有時(shí)候可能會(huì)有味道，吃起來(lái)還有點(diǎn)酸。甚至是下雨天那就倒霉了，就算想辦法保著不發(fā)霉，那個(gè)湯圓面的味道也好不了了，顏色甚至還發(fā)紅，總之各種糟心。

趁著打湯圓面，醪糟是一定要做一鍋的，還可以趁機(jī)吃一頓糯米飯。

把糯米放鍋里蒸，蒸到過(guò)心吧，反正就算是席虹開(kāi)了掛，她也是看不懂這個(gè)火候的啊，就看爸爸手抓了幾顆看，還嘗了下，然后就舀起來(lái)。之所以知道是沒(méi)有完全蒸熟，是因?yàn)殄伬镞€留著些呢。

鍋里留的又蒸了一會(huì)，才舀出來(lái)給他們吃，一人一小碗，拌上白糖，別的什么都不需要了，就糯米天然的香，吃著就已經(jīng)爽呆。

先舀出來(lái)的糯米放一個(gè)錫鍋里，晾涼后加酒曲，拌勻，然后用筷子插幾個(gè)孔，再有舊棉絮把鍋緊緊地包好，放好，然后時(shí)間到了打開(kāi)就可以吃了。

自己做出來(lái)的甜酒真的很好吃啊，糯米一抿就化了，不過(guò)，這個(gè)也是酒哦，席虹曾經(jīng)聽(tīng)媽媽說(shuō)過(guò)，自己小時(shí)候吃甜酒吃醉過(guò)，真的嗎？不過(guò)，席虹可以保證，現(xiàn)在這一世，是絕對(duì)不會(huì)再有她吃甜酒吃到醉的傳說(shuō)流！傳！的！

運(yùn)氣比較好的時(shí)候，還會(huì)遇上有人來(lái)炸爆米花，一般這種時(shí)候，那就是全城都在行動(dòng)了。

爆米花的機(jī)器是一個(gè)黑黑的大肚子家伙，一頭還連著長(zhǎng)長(zhǎng)的的袋子，一般是在一個(gè)地方呆一天，附近的就拿自己要爆的東西去。

席虹她們這個(gè)院子真是不錯(cuò)啊，占了地利之便，炸爆米花的就住這里，方便了她們。

將拿去的玉米粒或者米粒，放在那個(gè)大鐵家伙肚子里，在下面放柴燒，一直燒一直燒，然后“砰”的一聲后，就可以用家伙什去那個(gè)袋子里倒爆米花了。

爆出來(lái)的玉米粒脆脆的，而米粒又是綿綿的，現(xiàn)在當(dāng)然是只有甜味的了，奶油還不知道在哪里玩著呢，可是就算這樣，那也是很好吃的，最主要還是那個(gè)氣氛，爆米花的時(shí)候那一聲真的很響，聽(tīng)著那個(gè)聲音，不需要?jiǎng)e人說(shuō)，也知道是爆米花的又來(lái)了。

院子里還有把這個(gè)爆米花再加工的，選爆好的玉米粒，用紅糖熬成汁，然后把這個(gè)玉米粒黏成團(tuán)，這就是米花了，有時(shí)候還加上炒過(guò)的花生米。

席虹倒是知道爆出來(lái)的米粒加芝麻或者花生就是以后自己吃過(guò)的米花，問(wèn)題是她只知道吃，不知道做啊，就算人家搬個(gè)大鍋來(lái)吸引眼球，她看幾眼稀奇就走了，現(xiàn)在后悔也來(lái)不及啦，沒(méi)有進(jìn)取心的人傷不起啊傷不起！

話說(shuō)這個(gè)時(shí)候也有一小封一小封的米花糖賣的，不過(guò)席虹吃過(guò)一塊，不喜歡那個(gè)味道，還不如就這么吃單純的爆米花呢。

爆的米粒還有一種吃法，就是加水加糖，這樣子還可以當(dāng)早飯吃，反正席虹是不喜歡這么吃的，可是席衛(wèi)卻非常喜歡，好吧，見(jiàn)識(shí)少?zèng)]經(jīng)歷的孩子真可憐，隨便給個(gè)什么吃的那就是山珍海味了……

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