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秦嬤嬤帶著焦急的神色進(jìn)了小廚房的獨(dú)門院子,時(shí)辰已經(jīng)不早了,三郎和大夫人兩人話都說(shuō)完了,正干巴巴的坐著呢!只盼得謝晚能把這差事做好了,緩和一下氣氛。
是以她急匆匆的就朝謝晚奔了過(guò)來(lái),而謝晚也虧得聰明,眼力價(jià)很快的就高聲說(shuō)道:“嬤嬤來(lái)啦?!正正好這菜都備好了!”
聽了她這么說(shuō)秦嬤嬤先是心里一松,緊接著又提了上來(lái),不知道這謝晚娘做的飯食到底好不好啊!
上前點(diǎn)了個(gè)頭,也沒(méi)說(shuō)什么徑自掀了食盒的蓋子,沒(méi)成想到一看,還真的挺像那么回事的,當(dāng)下就有些驚訝的抬頭看了一眼謝晚。
謝晚面上沒(méi)有變化,依舊笑盈盈的似乎沒(méi)什么大不了一樣。
秦嬤嬤沉吟了一下說(shuō):“晚娘手藝真是不錯(cuò)。”說(shuō)這話的時(shí)候已經(jīng)表明了她高看了謝晚一成了。
待檢視完菜品,秦嬤嬤原本打算讓人盡快的上到正房去,但是一轉(zhuǎn)念心頭又浮出了一個(gè)念頭。三郎和大夫人已經(jīng)很久沒(méi)在一起吃過(guò)飯,今日好不容易有大娘子的緩和,不如溫上一壺酒,讓他們好好聊聊,增進(jìn)增進(jìn)感情也好。
秦嬤嬤是真的很想看到大夫人和三郎還跟從前一樣那般母慈子孝,而不是如今這副相對(duì)無(wú)言的窘狀的。
“晚娘,可備了酒?”秦嬤嬤想到了也就開口問(wèn)了。
謝晚倒是愣了,之前也沒(méi)說(shuō)要準(zhǔn)備啊,好在馬上想起來(lái)之前有收起來(lái)兩壇秋露白,馬上點(diǎn)了點(diǎn)頭。
秦嬤嬤看萬(wàn)事俱備,使喚了幾個(gè)小丫頭來(lái)幫著把食盒拿到正屋去擺桌,而謝晚呢立馬淘換出一套溫酒的爐子,燒熱了碳,連同酒一起隨后送到。
等正屋的飯桌擺好,秦嬤嬤在那兒仔細(xì)的又檢查了一遍,成套的桃紋細(xì)瓷碗碟、祥云銀邊檀木筷子,配上謝晚精心烹制的可口菜肴總算是齊活了,才進(jìn)了寢間恭恭敬敬的請(qǐng)三位主子出來(lái)用餐。
阮大夫人抱著大娘子,同三郎一起施施然的進(jìn)來(lái),三人就著銅盆凈了手,再用上好的緞面汗巾擦干,才各自坐下。
“沒(méi)有糕點(diǎn)!”哪知道阮寶兒一落座,嘴巴就嘟了起來(lái)。
秦嬤嬤趕緊上前道:“大娘子,那糕點(diǎn)是零嘴兒,現(xiàn)在正是吃飯的時(shí)候,老奴已經(jīng)提醒了廚房,明個(gè)兒再給您做!”
這是她和謝晚商量出來(lái)的,那紅豆馬蹄糕好雖好,卻始終只是閑暇時(shí)候的糕點(diǎn),若是此時(shí)上了桌子保不準(zhǔn)大娘子這挑嘴的又不吃其他東西了,還惹得大夫人不高興。
大夫人也連連點(diǎn)頭道:“是這個(gè)理,寶兒你該好好吃飯才對(duì)!”
阮寶兒雖然有些不高興,但是今天有娘親和哥哥陪她吃飯,倒也沖散了那份不樂(lè)意。
那邊謝晚將酒溫好,也托了弄兒送進(jìn)了正屋,是以秦嬤嬤親自上前來(lái)給大夫人和三郎一人斟咦一盅。
大夫人看著笑道:“怎的還溫了酒?”
“這幾日起了北風(fēng),天氣轉(zhuǎn)涼了,特意讓晚娘溫酒給您暖暖身子。”秦嬤嬤一邊將長(zhǎng)頸兒青瓷的酒器放回溫水里浸著一邊說(shuō)著討巧的話。
點(diǎn)了點(diǎn)頭,大夫人也沒(méi)什么異議,這幾日來(lái)她的確覺(jué)得身上有點(diǎn)寒意,暖暖身子也好。徑直端起蓮花紋的酒盞淺啜了一口,下一刻卻是瞇著眼笑道:“這晚娘也是有心的?!?
原來(lái)這酒不僅僅是秋露白,謝晚在酒器里置了幾片陳皮,經(jīng)溫水這么一暖倒是香氣四溢,和著秋露白本身的凜冽香醇卻是搭配的很。
秦嬤嬤也笑道:“我看晚娘這一桌子菜做的也不錯(cuò),大夫人你嘗嘗這桂魚?!闭f(shuō)罷用布菜的筷子挑了最鮮嫩的魚腹放到她的盤中。
大戶人家吃飯總少不得讓人伺候,這活計(jì)按理說(shuō)還犯不上秦嬤嬤親自動(dòng)手,但今個(gè)兒特殊,她倒是搶了本來(lái)巧兒的差事。
大夫人吃罷點(diǎn)了點(diǎn)頭,這桂魚沒(méi)有細(xì)刺,一口下去鮮嫩爽滑還帶有荷葉的清香。馬上又自己添了一筷子到阮寶兒的盤中說(shuō):“寶兒嘗嘗這個(gè)?!?
阮寶兒本來(lái)因?yàn)闆](méi)有想吃的紅豆馬蹄糕而沒(méi)什么興致,順著大夫人的話頭乖乖的吃了下去,后一刻卻眉開眼笑的說(shuō):“好吃!”
阮家三郎看著母親和妹妹吃的開心,也沒(méi)叫人伺候,反倒是自己夾了一塊杏鮑菇,心中想來(lái)這廚娘也是細(xì)心打聽過(guò)自己的口味的。
這杏鮑菇切成薄皮,只用了少量的菜油,用小火慢慢的烘干,邊緣呈現(xiàn)金黃色,內(nèi)里卻依然是醇白。
阮三郎細(xì)細(xì)的咀嚼著,鮮香四溢,一股菇類特有的清甜蔓延在舌尖,不由得眼睛一亮。