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第一百六十章　大煮天下

“來(lái)！來(lái)！來(lái)！鍋底熬好了！”林蕭從灶臺(tái)上端著個(gè)一個(gè)大鍋放在桌子上vDtOm

杰巴同志探頭往鍋中一瞧，鍋?zhàn)又虚g由金屬的格柵攔開(kāi)了，形成涇渭分明的兩色——紅湯透亮，白湯雪白

“這就是中國(guó)的火鍋？感覺(jué)非常的棒！”杰巴拿起桌上的一個(gè)湯勺，就準(zhǔn)備在鍋里舀湯喝

“喂喂喂！哥們，這火鍋是用來(lái)燙食物的！不是用來(lái)喝的！”五眼拉著杰巴，然后端起一盆牛肉就準(zhǔn)備倒下去

“你也錯(cuò)啦！還以為很懂的樣子！”林蕭瞪了五眼一下，將他手里的牛肉搶了過(guò)來(lái)

“錯(cuò)了？這牛肉不是該燙著吃的么？”五眼詫異道

“牛肉當(dāng)然是用來(lái)燙著吃的，但你吃火鍋下食材的順序不對(duì)”

“啊？吃火鍋還有順序，這可講究了哈！”五眼來(lái)了興趣，一副洗耳恭聽(tīng)的模樣

“火鍋底料剛端上桌燒開(kāi)的時(shí)候，味道最為辛辣，這個(gè)時(shí)候就得下一些生鮮只需稍微汆燙，便可入口”林蕭說(shuō)完，從盤中夾起一塊毛肚

“鵝腸、毛肚都屬于生鮮，火候最為重要”林蕭將毛肚夾在筷子上，放入已經(jīng)翻滾的紅湯中

“記住！吃毛肚有個(gè)秘訣，要‘七上八下’，這樣涮燙出來(lái)的毛肚才能爽脆，不老”

林蕭將筷子上的毛肚在鍋里進(jìn)進(jìn)出出點(diǎn)了幾下，然后夾到自己的沾碟中蘸了點(diǎn)香油，放入口中

“爽！吃火鍋我獨(dú)愛(ài)毛肚，入口脆嫩，回味無(wú)窮！”林蕭大贊道

“真的？”五眼半信半疑，學(xué)著林蕭的樣子夾起一塊毛肚在鍋中汆燙后，放入嘴中

“靠！真的啊！我以前不喜歡吃毛肚，覺(jué)得嚼不爛！原來(lái)是我的方法不對(duì)啊！”

“那是當(dāng)然，吃火鍋?zhàn)罴芍M一鍋煮，什么食材都一古腦倒下去，那叫吃火鍋？大雜燴罷了”

聽(tīng)了林蕭的話，眾人紛紛夾著毛肚，送入鍋中，只有杰巴一個(gè)人在那發(fā)呆

“杰巴，你怎么不吃？”劉芒問(wèn)道

“芒，你能告訴我，這個(gè)毛肚是什么東西嗎？”

“呃，你先嘗嘗看”劉芒將自己燙好的毛肚夾到杰巴的盤子中

他這才想起來(lái)，貌似老外都是不吃動(dòng)物內(nèi)臟的？現(xiàn)在這么一桌鴨腸、雞心、豬腦…確實(shí)有點(diǎn)難為他了

“噢，天啊！絕世的美味！我感覺(jué)我的靈魂都在跳舞！”毛肚一入口，杰巴同志就夸張的大叫起來(lái)

“好吃吧！你們老外光吃點(diǎn)死肉，哪里像我們中國(guó)人一樣，什么都吃？”五眼樂(lè)的嘴都合不攏：“其實(shí)這個(gè)毛肚就是牛身上的……”

“別說(shuō)！千萬(wàn)別告訴我！”杰巴同志一把抓住五眼的手：“不要破壞我對(duì)毛肚的美妙感覺(jué)！”

“靠！你這死洋鬼子，連自己都騙啊！”眾人都笑了起來(lái)

一大盆毛肚很快就被眾人瓜分干凈，其中就數(shù)杰巴同志搶得最兇

“別光吃毛肚啊！鵝腸也不錯(cuò)！鵝腸又稱‘九曲’，同樣脆嫩無(wú)比”林蕭招呼眾人

“小林子，那涮鵝腸也有講究了？”

“當(dāng)然，放入鍋中，心里默數(shù)十秒，就可以入口了！”

劉芒夾著一段鵝腸涮了涮，然后沾了點(diǎn)麻油送入口中