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王毅的手很穩(wěn)，他將海參擺放整齊后，小心的蓋上蓋子。

他的這口紫砂鍋也很有講究，肚大口小，是他祖上傳下來的，至今已經有一百多年的歷史。

就跟年歲長的紫砂壺因為長期浸泡茶葉，即使放上清水也有茶香一樣。這口紫砂鍋也因為常年燉制‘貢淡燉海參’，所以自然就帶著一股特殊的鮮香味。

雖然這股味道很淡，但一些經年老饕還是能夠從中品味出來的。

看到王毅已經將兩種食材合在一起燉煮了，劉芒這才拍了拍手，站起身來，準備完成自己的菜品。

“聊痛快了？”看到一路小跑回來的五眼，劉芒調侃道。

“老大，你是沒近距離觀察過楊巖。嘖嘖，那胸那屁股，真的是勾人啊！”五眼一臉的興奮。

“嗯，回去我馬上給你燉鍋‘雪梨瘦肉湯’喝。”劉芒淡淡說道。

“雪梨瘦肉湯？喝這湯干嘛？”

“瀉火啊！免得你一天到晚瞎竄！”

“嘿嘿…”五眼摸著頭，干笑了起來。

“對了，老大，你和大姐頭有沒有那個啊？”

“哪個？”

“就是那個嘛！”五眼丟過來一個男人都懂的眼神，兩只手的大拇指合在一起扭動。

“你想哪去了？沒有的事！”劉芒板起臉，訓斥道。

“我就搞不懂你們倆人了，說是情侶吧，走在一起都要隔上個米把遠。說不是吧，可又比一般的普通朋友要好的多。”

“呃，這個……”劉芒一時語塞。

五眼說的沒錯，劉芒現(xiàn)在都有點搞不清，自己和李若男之間的關系了。

就好像倆人中間隔著薄薄的一張紙，總是差那么一筷子。或許？真的是緣分還未到？

“少廢話了！幫我將河米分拿過來，我準備做菜了！”想不通，劉芒干脆不想了，先做好眼前的事再說。

“好嘞！”五眼擠了擠眉毛，從案板處拿過來一盆雪亮的河米分。

河米分又稱沙河米分，是將大米洗凈后磨成米分，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片，冷卻后劃成條狀而成。是中國兩廣和東南亞一帶常見的一種小吃主料。

雖然河米分和湘鄂兩地早餐常吃的米米分一樣，都是用大米制成的，但兩者在本質上卻有很大的不同。

首先，你不能從形狀上區(qū)別米米分與河米分，河米分與米米分最大的區(qū)別，是生產工藝的不同，而不是根據(jù)所謂的米米分是圓的，是細的，而河米分是扁的來判斷。

再有，湘鄂兩地所產的米米分，口感更加的細嫩，比較適合用來像面條一樣帶湯食用。而粵地的河米分則更加勁道，彈性也足一些，更適合用來干炒。

好的河米分必須要有韌性，顏色要帶點透明，用手一捏不黏手。

現(xiàn)在廚神大賽主辦方準備的河米分，應該是從粵地直接空運過來的，質量非常的好，湊近一聞能聞到淡淡的米香，相信用它入菜，絕對能倍增口感。