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19世紀中葉,受拿破侖三世的委托,奧斯曼男爵接對巴黎進行了大規模改造。
從那時起,嶄新的現代城市體系得以建立,二十個行政區域的劃分延續至今。包括合圍式樓面、水平構圖傾向、老虎窗、落地玻璃在內的諸多元素,成為法國建筑的經典代表。
學生公寓是一座老房子,寬敞的陽臺外,裝飾著樣式繁復的浮雕。
這些浮雕美而無用,與整棟樓的新古典主義風格呼應,顯示出特別的年代感。又因為在背街里巷,它們大多年久失修、搖搖欲墜,表面布滿凸凹不平的裂縫。
眼看男人像壁虎一樣緊貼墻壁,動作敏捷地從二樓爬下去,楊梅忍不住悄聲提醒:“小心!”
肖鐸沖她點點頭,僅用四肢攀附,卻保持著身體的絕對平衡。像武打小說中的俠客一樣,輕輕松松地飛檐走壁,很快便跳到地面上,穩穩站定。
他揮了揮手,獨自走進濃重的夜色中,消失在未知的黑暗里。
可以確定的是,明天一大早,兩人又會相遇在公寓樓下:她把早餐剩下的面包給他,他則陪著她默默前行,走過通往地鐵站的那條小路。
藍帶學校的課程安排很緊湊,老師完成演示后,就會讓學員獨立練習。
實踐過程中,擁有藍帶勛章的法國大廚們來回巡視,翻譯有時會跟著解釋,有時則來不及照顧。在后一種情況下,學員需要直接承受壓力,在不明所以的催促中,盡可能完善操作,直到老師滿意為止。
楊梅習慣于躲進最隱蔽的角落,盡量避開大家的注意力,讓自己更加從容應對。
如今,為了在盡可能短的時間里,制作出盡可能多的食物,她主動申請加入了示范小組,成為老師關注的重點。
面對頻繁催促,身體漸漸產生獨立意識,擺脫了最初的慌亂,發展出嶄新的節奏。
初級班上的甜點很基礎,都是她在國內做過的東西,需要熟悉的只是專業手法。即便重復也不枯燥,并成為進一步證明自己的機會:造型完美的磅蛋糕、色彩繽紛的馬卡龍、醇香濃郁的巧克力慕斯……
收拾廚具的時候,楊梅會將剩下的材料混在一起,用模具烤幾盒小餅干,足額足量地分裝入袋。
這樣一來,她回家的時候就會避開晚高峰,懷抱沉甸甸的食品盒,隨著車廂一路搖晃,最終停靠在美麗城的Juares站臺。
無論時間多晚,那個高大頎長的身影總會在原地等待。
“生意怎么樣?”
楊梅將新鮮出爐的食物遞給他,換來一小疊零錢,根本懶得清點,拖著步伐朝地鐵站外走去。
肖鐸單手接過盒子,又咬了幾口屬于自己的面包,這才把餅干塞進兜里,老實回答道:“收市前賣完了,明天是周末,生意應該會更好。”
短短一周的時間里,從最初的半賣半送,到如今的供不應求,兩人的信心也越來越足。
楊梅打了個哈欠,揉著眼睛站在斑馬線前:“我今晚再多做點,明天和你一起去擺攤。”
“不用了,”他走到她右手邊,擋住車來的方向,“沒什么需要照應的。”
紅綠燈交替,兩人并肩穿越馬路,緩步走過小廣場中心的噴泉池。警方的驅逐行動之后,這里的非法移民消失,環境也提升了好幾個檔次。
在夕陽的映照下,晶瑩的泉水潺潺流動,如時光一樣溫柔。
“最近天氣好,集市上的人流量大,我們盡量多賣些。等到我開始技巧訓練,拉花、裱巧克力什么的,東西就很難賣出去了。”
見對方沒有答話,楊梅補充道:“烤餅干很簡單,隨手就能料理,你和孩子們的吃食不用擔心。”
肖鐸清了清喉嚨:“我不是那個意思……你很缺錢嗎?”
她被問得一怔,低下頭道:“有錢就不會住貧民窟了。”
“也對。”
晚風吹過,行道樹的樹梢輕輕搖曳,舒緩地驅散日間燥熱,暈染出夏夜特有的寧靜。兩人來到學生公寓門外,停下步伐,彼此四目相對。
楊梅挽起被風吹亂的發梢:“我先上樓了,明天見。”
法國雖然是經濟極其發達的國家,有著世界上最時髦的現代化超市,但臨時搭建的集市始終是巴黎乃至整個法國城鄉的最重要商品流通途徑之一。*
窮人集市有一個專門的法語名字,叫做“”。
的意思是“悲慘”,比通常所說的“窮困”更加嚴重。這種集市往往沿街擺攤,以價格低廉著稱,專賣一些撿破爛回收的物品。
美麗城的集市無人管理,賣家自發地聚集在一起交易,覆蓋了衣食住行的方方面面。