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“可追溯性!”
李華勇就簡簡單單四個字,其實就道盡質量管理的真諦。要說林蔚和陸于泉都算是懂行的,他們聽過李華勇的話后,經過短暫思索,老陸含笑點頭,林蔚則啞口無言。
“勇。。。勇哥,什么叫“可追溯性”呀?”
問這話的卻是房間里唯一外行雷雨彤,李華勇沖她一笑:
“彤彤,你知道法國的波爾多嗎?”
“知道呀,法國波爾多處于典型的地中海型氣候區,夏季炎熱干燥,冬天溫和多雨,特別適宜葡萄生長,因此那里是舉世聞名的葡萄酒生產區,被譽為法蘭西葡萄酒圣地。”
“嗬,你的地理倒是學得蠻好。。。”李華勇隨手給雷雨彤戴上一頂高帽子后繼續說道:“世界上適宜葡萄生長的地方還有很多呀,那你知道為什么就波爾多的葡萄酒最有名嗎?”
“為什么?”
“這主要是因為呀,那里的酒莊在釀制葡萄酒的時候特別用心,所有過程都能交代得清清楚楚。比如他們生產一瓶葡萄酒的時候,從原料生產過程,也就是葡萄的生長過程他們就注意控制。比如說這些釀酒用的葡萄來源于哪些葡萄樹?這些葡萄樹是什么年份種植?每年在什么時候澆水?什么時候施肥?然后又是在什么時候結果、什么時候采摘?他們都有人專門盯著,然后做好記錄。到了后面的釀造過程呢,那后面的釀造過程就更嚴格了,比如采摘下了的葡萄在什么時候壓榨?什么方法壓榨?是人工壓榨還是機械壓榨?壓榨完后什么時候發酵?在什么溫度下發酵?發酵過程第一次沉淀和換桶是在什么時間?第二次沉淀。。。”
“哎呀呀,這樣生產出來的葡萄酒一定很好,聽你這樣說我現在都很想喝了。”
還沒等李華勇說完,雷雨彤就叫了起來。而一旁的陸于泉同樣頻頻點頭,他知道李華勇是用這樣的比喻,解釋什么叫做“可追溯性”。
只有林蔚的反射弧顯得比較長,她疑惑的對李華勇說道:
“波爾多的葡萄酒真是像你說的那樣釀造嗎?我在歐洲那么長時間我怎么不知道?”
李華勇大笑:“其實我也不知道的,不過我想啊,就算以前他們不這樣釀造,以后都會這樣做的。我想請問林總監了,假設,當然我僅僅是在假設,假設波爾多的那些葡萄酒酒莊真這樣做,他們在買葡萄酒的時候,把葡萄酒的釀造過程做成一個宣傳小冊子,然后再加上什么“珍藏版”或者“典藏版”之類的字眼,對于這樣的葡萄酒你是不是特有購買的欲望啊?恐怕在原價的基礎上加價10倍都無法阻擋您購買的熱情吧。。。”
林蔚只是反射弧略長,她并不是真傻,因此在李華勇這樣調侃的時候,她已經和老陸一樣明白了李華勇的意思。
“哼!”
林蔚丟給李華勇一個白眼,這是她今天第N次丟給李華勇白眼。
李華勇對林蔚的白眼毫不在意,他笑嘻嘻的轉向雷雨彤:
“林總監不肯說就算了,彤彤你來說,你說假如你碰到這樣的葡萄酒,你會不會覺得它特別好?特別想買下來呀?”
“這個。。。好是覺得很好,不過加價10倍可能太貴了吧,如果只加價一點點的話。。。不不,如果只加價一倍。。。”雷雨彤做豪氣狀:
“如果只加價一倍我肯定買。”
李華勇再次大笑,這次是真正暢快的大笑:
“你這個笨蛋,怎么能只加價一倍呢?你只加價一倍誰買呀?我跟你說必須得加價十倍呀,因為只有這樣某些人才會趨之若鶩。。。”
“為什么呢?”雷雨彤對此表示不解。
李華勇卻不愿對此過多解釋。目前的中國,連“小資情調”都還不怎么流行,更別說取代“小資情調”的“土豪心態”了。后世土豪們的想法,那肯定不是這個年代的人能理解的,因此李華勇只能含含糊糊的說道:
“這個嘛,等你長大以后就能理解了。”
李華勇沒有注意到的是,等他說完這句話后,雷雨彤的臉莫名其妙為之一紅。為了掩飾臉紅,她急急忙忙岔開話題:
“對了勇哥,我剛才問你什么叫可追溯性,你怎么說起波爾多的葡萄酒啊?”