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今兒個是他們第一次到鎮(zhèn)上去賣豆腐，一家五口都去了，全家人都換上了新衣服，一個個的看起來都精神抖擻的。鐘大、鐘二一人背了一板白豆腐，鐘三背了兩鍋烤好的豆腐干。

到了鎮(zhèn)上，他們在賣吃食比較多的那條街上找了一個攤位。直接用包箱板子放在背簍口上，開賣起來。

為了讓百姓能更快的接受豆腐這個新鮮吃食，顏如玉還讓鐘二、鐘三去買了一口小鍋、鍋鏟、小火爐和油紙，用家里帶來的燒火剩下的木炭燒起火，然后當(dāng)街做了一道炒豆腐干，油和佐料都是家里帶來的。

顏如玉這豆腐才炒好，還沒來得及吆喝，那飄散出去的香味就引來了一些人圍觀。

有那嘴饞的忍不住先開口問，“妹子，你這做的是啥好吃的呢？咋聞起來怪香的！”

顏如玉巴不得有人來問，這有問有答的，很快就能讓大家都知道豆腐這個東西。

“這是清炒豆腐干，是我家祖?zhèn)鞯囊环N吃食，大家伙可以嘗嘗，好吃的可以買一些回去自家做來吃?！闭f著就拿出早已準(zhǔn)備好的竹簽，遞給問話的那個人。“大哥你嘗嘗味道咋樣？”

那人有點(diǎn)猶豫，“這要是嘗了不買，你可別怪我！”

“你放心吧，不管你買不買都可以嘗一下。”

聽她這樣說，那人也不在猶豫，拿過一根竹簽，串了幾片豆腐，就放到嘴里嚼動起來。

邊上圍著的人，都看著這第一個試吃的人，蠢蠢欲動。這不要錢的吃食，他們也想嘗嘗。

“怎么樣，大哥可還覺得好吃？”

“嗯，不錯，不錯，嫩嫩軟軟的，吃起來味道也好”說著就又開始吃第二口。

邊上的人聽他這么說，也紛紛的要求是吃。

顏如玉也不吝嗇，都給他們分了竹簽。

因?yàn)槌吹牟欢?，不一會兒就被吃完了，有那動作慢沒吃到的，還懊悔不已。

“沒吃到的也不要著急，有人買了豆腐，我就當(dāng)場教他怎么做這道菜，做出來的菜剛才沒吃到的就可以來試吃。”

聽她這么說，就有人問了，“那妹子你所說的豆腐在哪？”

顏如玉指了指旁邊板上的豆腐，“就是這個，白色的這種叫白豆腐，黃色的這種叫豆腐干。白豆腐可用來煮湯，不管什么湯，葷的素的、辣的咸的都可以加白豆腐進(jìn)去煮，做出來的豆腐嫩嫩滑滑，味道極好。豆腐干比較結(jié)實(shí)，炒著吃最好，可以清炒，也可以和肉或者其它一些吃食一起炒，根據(jù)佐料的不同，可以炒出很多種不同的味道。剛才大家試吃的就是最簡單的一道清炒豆腐干?！?

“咦，你說的這豆腐這樣的好，那不是賣的貴啊？”

“沒有，這個東西很便宜，兩文錢一塊，一塊就可以炒出一碟菜?！?

“咦，兩文錢一塊還不貴！兩文錢都可以買個大包子了，夠咱吃一頓的啦?！?

“我這豆腐要做出來，費(fèi)水費(fèi)柴費(fèi)糧食不說，最主要做豆腐還是一個秘方。大家以前有看到過誰家賣豆腐的？兩文錢就能買到一個秘方做出來的吃食，大家覺得貴嗎？而且我還免費(fèi)教大家怎么炒豆腐，這炒豆腐的手藝也是一個方子，賣到飯館里還能值不少錢的呢！”

圍著的一群人聽她這么一說，好像還蠻有道理的。且圍觀的人大多都是鎮(zhèn)上的人，比鄉(xiāng)下人有錢，想一想兩文錢就能吃到一個新鮮的吃食，還可以免費(fèi)學(xué)做法，于是就有那心急貪吃的人，開始掏錢袋買豆腐。

“妹子，給咱一塊豆腐干。”

“好勒！”顏如玉看他沒拿什么裝東西的工具，就手腳麻利的用油紙包了一塊豆腐干給這人。

旁邊的人見已經(jīng)有人開始買這豆腐，紛紛跟風(fēng)，幾乎每人都買了一塊豆腐干。顏如玉一個人忙不過來，就讓鐘家兄弟幫忙包豆腐，自己則把包好的豆腐遞給別人兼收錢。

等這群人都買到了豆腐，她又開始教他們怎么炒豆腐，從怎么切、切多厚才好入味，到要放些什么佐料、炒的時候不能太大力的翻炒等等，都講得很仔細(xì)。

送走了這一波人，又開始下一輪介紹。直到三波人過去，發(fā)現(xiàn)賣的都是豆腐干，偶爾才賣上一塊白豆腐。心想這可不行，又讓鐘三去買了一把小白菜和幾副碗筷，開始做一道簡單的白菜豆腐湯，這才把白豆腐也賣了出去。

午時才過不久，她們的豆腐和豆腐干就賣的差不多了。剩下的一塊豆腐干和一塊白豆腐，豆腐干顏如玉直接炒好，盛在鍋里，和白豆腐一起送到了楊家雜貨鋪，給楊掌柜的嘗嘗鮮。順便把鍋碗和火爐寄放在雜貨鋪里，方便后天用。

然后一家人去面攤上吃了面，才回到家里。