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話說大廚房里，眾婆子丫頭們齊在爭食乾娘不用的早飯，卻忽的聞聽綺墨在外急喚：“子規！”

子規因見不得那起人輕狂模樣，便去后頭柜子里尋上回煨檳榔的罐子，聽到綺墨的聲音心中不免好奇，才回來的，又叫？

綺墨不理會眾人眼光，懷里抱著個青花纏枝蓮紋雙系蓋罐，直入里間，一把拉住子規道：“快收了這白梅檀香水！好生放在那柜子里，今兒晌午做些梅花湯餅侯著！”

子規聽見，先是一愣，過后立刻反應過來：“姐姐，可是大爺要到了？！”

綺墨笑得見牙不見眼，只顧點頭，那邊眾人聽見，也嘩啦一聲涌了過來，一疊聲地問：“真是大爺要回來了？幾時到？”

綺墨將滿面的笑容略收了收，又掠了掠頭發，清了清喉嚨，方才開口道：“才跟著大爺去京里的長嶺回來報，說是大爺已到縣城郊外的驛站，離府里不過二個時辰路途，可不是晌午就該到了？大奶奶的話，依上回說的，將大爺愛吃的幾樣菜做了，再添些老爺，二爺二奶奶的菜，中午在園內花廳擺酒，要替大爺接風呢！”

聞聽此言，眾人炸開一樣地散去，各個忙得不堪，亂成一團，有去前又顧后的，有忙左又尋右的，宋媽媽不滿地喊了幾嗓子，也沒人理會，直互相撞了好幾個腦袋方才罷休。

子規見如此作亂，倒好笑起來，綺墨也笑，卻對子規道：“大奶奶吩咐，讓你好生做，大爺就愛那幾道菜，去了京里那么久，怕是早就惦記著了！”

子規忙俯身稱是，又笑對綺墨道：“姐姐這幾日怕是要辛苦了，不過大爺回來，真真是喜事一樁啊！大奶奶一定高興壞了！”

綺墨笑道：“那可不是，自聽說大爺要回來，大奶奶連著幾日都沒睡好覺，今兒晚上，怕是能高枕無憂，好好安睡一覺了！”

二人同時笑了起來，子規面上歡欣，心中卻在暗想，高枕無憂？只怕難說吧？

綺墨見無事，便對子規道：“我也該走了，院里此時事情正多，忙壞人了，去晚了大奶奶倒沒什么，琴絲那蹄子的嘴可不是好受的！”子規笑著點頭，將她送至門外，見人走遠了方回。

杜鵑這時倒冒出頭來，湊到子規身邊笑道：“大爺回來了！”

子規以指頭點了對方額頭一下：“是了，馬后炮倒放得響了！”杜鵑不好意思，嘿嘿笑了起來，子規不再玩笑，正色對杜鵑道：“別鬧了，這會兒事多，你快去玉液池邊，叫船娘采幾朵新鮮蓮花嫩房來，快去，要揀好的，就說大奶奶要用的！”

將杜鵑打發出去，子規方安下心來，打開綺墨方才拿來的罐子，一股清香溢出，若有似無，只在鼻息間縈繞，久久不散。

宋媽媽從子規身后探出頭來，望了望，開口道：“聞見這味兒，就知道是大爺來了，自小大爺就愛這東西。”

子規回首一笑，對宋媽媽道：“有什么典故？好媽媽，說給我聽聽。”

宋媽媽笑著走到灶頭前，將火頭壓小些后，方才開口：“大爺最愛白梅，自打從一本什么書上看到這做法，每年到了冬天就要去園子里梅圃那兒，取新鮮開出來的白梅花朵兒，回房后再浸在撒了上好檀香末的水里，就這水，當寶貝一樣供著，要用時取出來，親自送到咱們手里，就怕灑了潑了，但凡漏了點滴，便是一通好罵呢！”

子規驚訝地睜大眼睛，又看看手里的罐子，想到什么，便又開口問道：“可是大爺這一向都在京里，是誰收的這水？”只是話一出口，心里就明白了過來，還會有誰？房里原先幾個丫頭都出去了，除了她，還能有誰？

宋媽媽搖搖頭，又道：“要說，大奶奶對咱們大爺，真是沒得說，這水年年收，年年新鮮，可惜，也是年年浪費，不過今年到底心虔，怕是感動天神了，才讓這水有了用途。”

子規不再說話，就用那寶貝香水，和上面，作出面皮來，再取出梅花模子，一轉眼，幾十朵白梅，開在桌上的青花松竹梅紋碗里，待上席前，清雞湯內煮熟即可。

正當此時，杜鵑手里拿著嫩蓮蓬回來了，子規忙接了過來，輕拭干凈，截底剜穣，留下孔，注入酒，醬，再將以良姜，芥末，陳皮，草豆蔻，砂仁，茴香，甘草并苦杏仁，白檀末配好蒸得的犖配料丸塞了進去，最后填入早起現得的新鮮魚塊，放入缽里，頓在灶上。