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之前,王進(jìn)榮曾提議方渝將小樓的一樓大堂裝修一下。畢竟要招攬生意,店面清楚漂亮些更容易吸引客人。
可惜當(dāng)時(shí)方渝囊中羞澀,所以這事就只能暫時(shí)拖著,讓林瀟瀟先做設(shè)計(jì)圖。
后來多虧后勤大隊(duì)長常修德的主動(dòng)資助,方渝手里寬裕了不少,就想到請(qǐng)王進(jìn)榮給找人裝修一下。
劉振強(qiáng)昨天正好和王進(jìn)榮在一塊吃飯,王進(jìn)榮就托他順便和方渝說一聲,已經(jīng)幫方渝聯(lián)系了一家相熟的裝修公司,老板還有工程在王進(jìn)榮手里,可以放心的用。
方渝聽了十分高興,自己畢竟初來咋到不懂行情。現(xiàn)在有王進(jìn)榮的面子在,很多問題都解決了,離小店開張又近了一步。
劉振強(qiáng)自家茶館還有事,把話傳到就準(zhǔn)備回去,方渝忙拜托他把趙雷的高級(jí)廚師證一并帶走,還給那個(gè)家伙。
今天已經(jīng)狠狠的吊打過趙雷的自尊,方渝的氣也消的差不多了,既然劉振強(qiáng)說這個(gè)黃門來歷不凡,自己和人家也無怨無仇,完全不必在這點(diǎn)小事上和人較勁。
一個(gè)輸了只能押證件的家伙,方渝也不指望他能那什么好東西來贖,到還不如直接把證件還回去,顯出自己的大度。
劉振強(qiáng)對(duì)于方渝的決定頗為支持,連連夸他氣量不凡,拍著胸脯保證這事不會(huì)讓他吃虧。
劉振強(qiáng)離開后,方渝看時(shí)間還來得及,交代了林瀟瀟幾句,也出門辦營業(yè)執(zhí)照去了。
方渝去區(qū)工商所做了個(gè)體工商戶名稱預(yù)先登記申請(qǐng),因?yàn)閷徍私Y(jié)果沒那么快能出來,所以方渝出了工商局就拐到附近的農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),準(zhǔn)備去尋找一些新鮮的食材。
前些日子,林瀟瀟在收拾雜物間的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了幾口大缸,從造形看這些大缸以前是用來腌泡菜的。也是因?yàn)榭吹搅诉@幾口缸,林瀟瀟才想到去學(xué)“洗澡”泡菜的做法。
味箸看到這些泡菜缸子立刻就有了想法。
它和方渝說,這段時(shí)間川味面條的幾種做法方渝也學(xué)差不多了,所差的的就是技法不夠圓融,理解還不夠透徹,還沒辦法自行改良、創(chuàng)新。
這個(gè)可不是一時(shí)半會(huì)能達(dá)到,除了日常聯(lián)系基本功方渝可以試著學(xué)一些新菜了。
方渝一聽有新東西學(xué)就高興的兩眼發(fā)光,雖然做面條也挺有趣的,但是做了這么久他也想換點(diǎn)其它東西耍耍了。
不過味箸提出,想做新菜就必須先學(xué)泡菜。
方渝聽了立刻就自作聰明的說:“味箸,你這是要教我做高麗菜吧。辣炒年糕我最愛吃,石鍋拌飯我也愛吃...啦啦啦...啊!”
方渝荒腔走板的歌還沒哼完,就被味箸施以正義的電療。
方渝郁悶的質(zhì)問:“你搞什么鬼,有病呀,沒事老電我玩。”
“你有藥啊?有就自個(gè)趕緊吃,別放棄治療。”
對(duì)于這個(gè)神出鬼沒的筷子精,方渝毫無辦法,只好一臉的無奈說:“你到底想怎么樣啊,我的味箸大爺,說的好好的怎么就變臉了。”
“電你是因?yàn)槟阏f錯(cuò)話了,身為川峽人怎么能一說泡菜就想到高麗,真是數(shù)典忘宗。”
“呃......好吧,這個(gè)鍋我認(rèn)了。不過你就不能痛快的告訴我,你到底要教我什么菜。”
味箸一點(diǎn)都不著急,慢條斯理的說:“這一段時(shí)間,基本的食典你也背了好幾本了。現(xiàn)在我考考你,川菜共分幾味?”
“你是說基本味型還是說主要味型?如果是基本味型就是麻、辣、鮮、咸、酸、苦六種,其中的麻辣算觸覺,鮮味其實(shí)是五味皆有。
如果說的是主要味型,那可就多了,川菜號(hào)稱‘一菜一味,百菜百格’,細(xì)說起來常見的就有麻辣、泡椒、陳皮、魚香、荔枝、糖醋等等最少可以分為24味。”
味箸呵呵一笑:“書背的不錯(cuò),現(xiàn)在你猜出來我要教你什么菜了吧。”