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“好吃嗎？各位老師，有什么指點(diǎn)？”樓欣欣發(fā)現(xiàn)幾位評(píng)委都吃完了，可是都沒什么動(dòng)靜。

“哈哈，丫頭，你這剁椒鮮辣味太足，咱們這幫人除了我和黃丘，都不太能吃辣，他們啊，真在憋著壓味呢。”老張樂呵呵又拿起了第二個(gè)，雖然吃得額頭上已經(jīng)冒汗，但是沒忍住又吃上一塊，“果然這市井人煙的菜才最和我胃口。”

楊嘯義最后確實(shí)沒撐住，無奈灌了一大口水，說話的時(shí)候都在哈氣：“確實(shí)，這樣的辛辣已經(jīng)很久沒有吃過了。”

“嘶，辣是真的辣，但是這味道還真爽，咱們有沒有飯，我覺著這下飯吃應(yīng)該最好。”章大千問向了旁邊的工作人員要了一碗飯，“小丫頭說得沒錯(cuò)，這初心啊，不就是做好吃的嘛，老張，我欠你一個(gè)月飯。”

說著，也不多做評(píng)價(jià)，直接開始干飯了。他們這幫老年人，就是喜歡多想。

楊嘯義口中余辣味稍微緩解了下來：“這剁椒你處理好巧妙，不僅把里面的辣味逼了出來，更是有一股屬于辣椒的鮮香，讓雞肉在入味后，同樣帶有辣椒的鮮美。”

“還有這雞翅，蒸的火鍋把握得很好，降溫的時(shí)間選擇也不錯(cuò)，肉質(zhì)保持很好。”

“至于這菜與題目，很貼切，小姑娘很棒。”

樓欣欣眼睛越發(fā)的亮晶晶：“那我是不是可以拿冠軍了！”

只可惜，一旁的老張這會(huì)并不給面子：“想多了，人家常師傅做得色香味俱全，你這就占據(jù)了一個(gè)味，就想拿冠軍？”

“那不是為保持住鮮味嘛，要激發(fā)出剁椒的鮮，還是需要悶一會(huì)，所以這辣椒的色澤就沒辦法保持很好，比不上炒過的光澤感。”樓欣欣說得義正言辭，師傅說過，制作的很多美食是需要取舍，她覺得色香味的味更重要，自然就選擇了味。

“初心是味，挺好的。”楊嘯義沒有對(duì)色澤與香味過多的苛責(zé)，“不過若真比較起來，這味確實(shí)和常師傅不相上下，所以真要比出高低，小姑娘確實(shí)沒辦法拿到冠軍。”

“其實(shí)，更深層次來說，小姑娘你已經(jīng)有了廚藝的基礎(chǔ)，但是還差了一個(gè)屬于你的道，我雖沒吃過你曾經(jīng)的菜，但我從這道菜里感覺出來了你的初心與堅(jiān)定，想來未來你的廚藝道路會(huì)很順暢，所以不比拘泥于今天這個(gè)冠軍。”

“你有非常廣闊的未來，希望未來在中外交流大賽上，我們能再次遇見。”

楊嘯義的話也為這次大賽定下了落幕。

比賽結(jié)束的時(shí)候，大家都準(zhǔn)備離開，但是有個(gè)節(jié)目組的工作人員還是特意找到了秦瑜：“秦老板，你好，我是宜市電視臺(tái)的工作人員，貴徒年紀(jì)輕輕便拿下優(yōu)秀廚師大獎(jiǎng)，可不可以去秦記為樓小師傅錄一個(gè)記錄？”

秦瑜沒直接回答，而是看向了樓欣欣。

“不用了，我不要。”樓欣欣覺得冠軍都沒拿，可不想給秦記丟人，“師傅，我們回去吧，我感覺這次比賽我有一點(diǎn)點(diǎn)小進(jìn)步，但是那評(píng)委說什么道聽的我云里霧里。”

“好的，謝謝你們給機(jī)會(huì)，我家小姑娘剛剛輸了比賽，比較沖，若是以后有機(jī)會(huì)合作哈。”秦瑜稍加安慰了一下工作人員，就摟著欣欣一同踏上了回去的路，“走，回家嘗嘗，讓我看看你的進(jìn)步。”

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宜市這大賽的后續(xù)，雖說樓欣欣沒有拿下冠軍，但是在秦記吃飯的人依舊絡(luò)繹不絕。

畢竟這才教出來一年的徒弟就可以匹敵大師傅，那她的師傅得有何等的手藝，反而秦記越傳越玄乎，比素齋閣的名氣還要大。

這隔天，楊嘯義就被章大千拉著過來吃飯，都不等老張帶領(lǐng)就直接去了秦記。

原本他是準(zhǔn)備先去一趟青山村找約翰，可是這章大千實(shí)在有些迫不及待，被他一攛掇，也確實(shí)有些期待，只好跟著一起。

這一到秦街，即便夏日炎炎，大街上依舊也極為熱鬧。

兩個(gè)人很有耐心，等了差不多一個(gè)多小時(shí)，還喝了一杯帶些許冰涼的清爽綠豆湯，才終于進(jìn)入秦記餐館。

夏日里秦記有好幾處大風(fēng)扇，角落也有些冰塊，所以餐館里有些許涼意。

“這餐館里面還有攤子呀。”對(duì)著大廳打量了一圈，章大千看到大廳邊上有一個(gè)男子正在用長木筷攪拌著，仔細(xì)打量才發(fā)現(xiàn)，“涼皮，涼面……竟然還有調(diào)味料，糕點(diǎn)零食，這秦記食鋪倒是有趣，楊先生你可要吃這小食？”

只是他推人的時(shí)候，楊嘯義并沒有理會(huì)他，而是眉頭緊皺看著黑板。

“我記得他們說過，秦老板不是徐老的徒弟嗎？魯菜出身怎么做……泰氏？泰國菜？”

秦記的黑板上第一個(gè)就寫著泰式檸檬蝦。

“這倒是稀罕，那我也要點(diǎn)一份嘗嘗，你去幫我點(diǎn)菜，我去買份涼皮和涼面嘗嘗，很久沒吃過了，看著還挺好吃。”章大千并沒想那么多，摸著圓滾滾但是里面空空的肚子，滿心期待。

楊嘯義也把所有黑板上的菜單看了一遍，發(fā)現(xiàn)了一些門道，不過點(diǎn)菜的時(shí)候還是特別問了問夏瑩瑩：“你好，請(qǐng)問這泰式檸檬蝦的泰式，是指泰國菜嗎？貴店不是一家華餐廳嗎？”

“先生你好，秦記就是秦記，沒有華餐廳之說哦。”夏瑩瑩覺得眼前這位先生還有些眼熟，“泰式檸檬蝦是最近進(jìn)了一批泰式檸檬，所以才叫這說法，先生你要點(diǎn)嗎？”

“原來如此。”秦記就是秦記，這話一說，楊嘯義就知道這不是一家拘泥于國界的餐廳，“一份泰式檸檬蝦，一份番茄燴牛肉，一份辣子雞，一份涼拌家常菜，兩份米飯，謝謝。”

思考片刻后，他選擇了兩份秦瑜，一份樓欣欣以及一份顧云霖的菜。

“好的，稍等，這是你的八萬，右手邊有免費(fèi)的湯品，您有需要可以自己打。”既然是第一次來的客人，夏瑩瑩還是很貼心的提醒道，“在秦記是不能隨意浪費(fèi)糧食的哦，您一個(gè)人吃不若在減一些？若是被發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)，未來秦記是不歡迎的。”

“我兩個(gè)人，還有一位在那邊點(diǎn)涼皮。”楊嘯義指了指章大千所在的位置。

“好的，祝您用餐愉快。”

等楊嘯義才剛坐下沒多久的時(shí)候，他竟然在窗口外面看到約翰的身影。

“約翰先生！”楊嘯義也顧不得禮儀，直接在窗口站了起來用英文打招呼，并邀請(qǐng)他一同用餐。

“哦，楊，好久不見，你也挖掘到秦記美食了嗎。”約翰是跟在贏之洲旁邊，這段時(shí)間他也基本上天天窩在宜前鎮(zhèn)，自從過年的時(shí)候感受到了華國菜的，準(zhǔn)確地說是秦瑜菜的魅力，他算是有些懂了為什么贏之洲會(huì)念念不忘。

這不，他自己也不想離開了。

“謝謝你的邀請(qǐng)，不過我們也快輪到了，不若等晚上一起吃？正好我們晚上預(yù)約了大餐。”約翰已經(jīng)熟知秦記的規(guī)則，并不準(zhǔn)備這樣插隊(duì)，還非常有禮儀的邀請(qǐng)他一同共進(jìn)晚餐。

等贏之洲反應(yīng)過來，還沒阻攔住，楊嘯義就已經(jīng)應(yīng)了下來。

“約翰，不是我小氣，這晚上的小龍蝦數(shù)量是有限的，既然你邀請(qǐng)了你的朋友，那得從你的份額里扣哦。”特意用了法語，小聲的在約翰耳邊吐槽，贏之洲特意從內(nèi)陸直運(yùn)來的小龍蝦，個(gè)個(gè)肥美個(gè)大，和普通的小龍蝦區(qū)別口感可大了。

“！偶買噶，我錯(cuò)了，我下次一定不會(huì)隨意邀請(qǐng)人，你看我馬上就要離開這里了，你忍心看到我這樣的孤寡老人帶著遺憾離開嗎？”約翰立馬開啟討?zhàn)垼趺淳蜎]想起來，今晚上的是按照個(gè)數(shù)來算的美餐，而且聽他們說是夏日里的極品美味，“再說這次回去，我是邀請(qǐng)其他評(píng)委一起來秦記做點(diǎn)評(píng)，你難道不想讓秦記揚(yáng)名嗎？”米其林的考察可不容易。

“你難道想讓我直接去求秦瑜？我可是在她面前是印象很好的老爺爺，你確定要虐待可憐的我嗎？”<script>chapter1();</script>