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劉香立刻冒出一身冷汗，吱吱唔唔道：“謝爺，您可得幫我說說話！您自打祖上那會兒不也是跟著老侯爺混的么……”

男子白眼一翻道：“我祖上不過是綠林扛把子，出來干一票弄個十幾萬兩就是驚天大案；尤金掌柜的祖上隨便動動小指頭就能從各地商號弄來百萬兩，就憑這一條，咱們能跟尤金掌柜的比么？這一次改裝這么多福船已經讓尤金掌柜哭了個天昏地暗，若是讓他知道你放了幾千響的大爆竹，砸進去幾十上百萬兩的銀子……我敢肯定，他不找跟繩子上吊的話，就肯定找把菜刀來跟你拼命！”

劉香立刻臉色慘白：“謝爺……這個……”

男子微笑道：“你小子怎么就犯渾呢！這一趟開戰打出去這么多炮彈，你船上起碼騰出一半的敵方了吧？拉貨沒必要，但是拉金銀卻是可以的……”

劉香一怔，旋即恍然大悟道：“對呀！我怎么就沒想到呢！咱們現在是海賊，海賊就得有海賊的架勢……”

“老大！”桅桿上的瞭望哨在上面喊了起來，“東南方向有幾艘倭國的小船，在旁邊轉悠半天了，意圖不明?！?

劉香揚起頭，怒道：“這事兒還問我？左舷的炮不是一直閑著么，炮窗齊開，兩輪齊射，打靶練手！”

“好嘞！”瞭望哨喜滋滋地答應一聲，開始升作戰旗。

“慢著！”劉香眼珠子骨碌碌地轉了轉，高聲道，“讓各船打偏一點兒，繞著他們的船打一圈兒，別出人命，讓他們尿褲子就行！”

“你想做什么？”男子奇怪地問道。

“賺點外快！”劉香笑嘻嘻地回答道，“把船上的老式火炮和火銃賣了，找尤金掌柜買條活路，嘿嘿！”

開戰的時候一直在旁邊打醬油的左舷炮手聽到命令之后，興奮地如同打了雞血，迅速地填好了炮膛，直接點了火。幾千枚炮彈一下子飛了過去，在倭國的船隊周圍打出了一圈水花。劉香舉起千里鏡，看到倭國的船上一片慌亂，沒過多久就升帆跑路。

劉香立刻下令道：“去兩艘快船截住他們！告訴他們咱們不想打，借他們一塊地方跟鄭芝龍談判！”

兩艘快船迅速地躥了出去。

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“說了這許久，菜可是徹底涼了！”朝云微微笑道，“小女子也有些餓了，倒是耽誤了冒公子用餐……”

冒襄連忙道：“不不！不打緊……”

朝云轉而向身邊的小廝道：“你且帶這位小哥兒去廚下把飯菜下蒸籠溫一溫……要記得規矩。”

小廝應了一聲，沒好氣地看了方濤一眼道：“跟我來吧！”

“等等！”朝云抿了抿嘴道，“小哥兒來了這么久，怕是也餓了，桌上這盤糕點也一同帶下去，你們兩個且先墊墊饑?！?

小廝和方濤道了一聲謝，走出了房門。方才的一陣閑聊，早就已經過了吃飯時間，碧水樓的廚子幫工也已經吃過東西個子小憩去了，只有灶上的隨時準備泡茶的開水時不時地發出輕微的嘟嘟聲。

方濤用一把干草從燒水的火爐上引了火丟進灶膛，又折了幾根柴枝丟進去，舀了水，擺上籠屜，先將兩盤素菜擺了上去。

“咦，籠屜又不止一個，你怎么還分開蒸？”小廝從食盤里拈起一塊米糕，小心翼翼地咬了一口，問道。

“菜已經都燒好了，若是直接下鍋重新熱過，這菜不但口感全無，而且味兒也變了，所以才會用籠屜蒸；但是蒸的時候也要注意不能躥味兒，這些菜里面，兩道素三鮮和這雪菜冬筍口味較淡，所以先蒸，然后才是醬驢肉；蒸鰣魚和文蛤豬肚湯海腥味兒最濃，得在最后蒸。”方濤往早里又添了兩把柴，看了看火頭道，“蒸素菜的火頭不能大，要不然菜都軟爛了，沒了那股爽脆的口味，蒸醬燒的火頭要先大后小，這樣才能入味，蒸江鮮、海鮮的火頭要大，要快，熱了就立刻起鍋，講究一個鮮嫩?！?