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廚房在飯店最里側(cè)，面積竟然還不小，大致有十二三平米。

雖然這是一家中餐館，外面裝修還是那么古色古香，桌子板凳都統(tǒng)一的木質(zhì)，但廚房的各種設(shè)備還是很現(xiàn)代化的。各種廚具一應(yīng)俱全，連烤箱這些都有，規(guī)格還不低，這一套辦理下來，怕是也要好幾萬(wàn)。

秦路眼神四處打量了一番，心想這香滿樓還真是不計(jì)成本的虧本甩賣啊。

20萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓價(jià)格，真是低得沒話說了。

也不知道這家飯店究竟是發(fā)生了什么事情，才會(huì)突然從生意火爆的百年老字號(hào)變得要關(guān)門歇業(yè)，連最拿手的招牌菜都做不出來了。

“做菜是我隨便做一道，還是你指定？”秦路看著年紀(jì)不大卻有點(diǎn)橫的‘威震天’，笑著問道。

“指定青椒肉絲。青椒和豬肉冰箱里都有，不過都是整塊的，需要你自己切。”威震天把冰箱門打開說道?！跋日f好，我可從小就吃了很多美味佳肴，再好吃的菜我都吃過。想讓我覺得好吃，不是一件容易的事情，絕大部分廚師都辦不到。到時(shí)候你做出來的菜，我說不好吃，你們可不要怪我找茬。”

林悠悠笑了，揶揄道：“小弟弟，你放心。要是秦路做出來的菜連你都征服不了，還說不好吃，我們掉頭就走。這廚藝，也別開什么飯店了?！?

這些天在狀元面館打下手，秦路除了做面條用的臊子之外，偶爾也會(huì)露兩手做點(diǎn)菜給林悠悠嘗嘗。所以現(xiàn)在的林悠悠，已經(jīng)徹底把秦路當(dāng)做了廚神，放在心里供養(yǎng)的那種，是全國(guó)最厲害的廚神！

她對(duì)秦路有著無比的自信，不相信這世上還有誰(shuí)能不被秦路的廚藝所征服。

“大話別說得太早了！”威震天撇嘴道。

他和林悠悠則是完全相反，一點(diǎn)也不看好秦路。

在他看來，廚藝和武功是一樣的，只有隨著修煉時(shí)間的加長(zhǎng)，才會(huì)越來越高深，越來越厲害。就算是天才，也不可能在年少的時(shí)候比得上那些活了幾十年的老前輩。

秦路明顯很年輕，就算是從小開始練習(xí)做菜，廚藝也不會(huì)精到哪里去，能讓他覺得好吃的可能性，基本為零。

“青椒肉絲，有點(diǎn)意思啊?！?

秦路將做菜的材料從冰箱里拿出來，笑瞇瞇地說道。

青椒肉絲這道菜，算是川湘菜中最為常見的菜式了，材料簡(jiǎn)單，就是肉絲和青椒，炒法也不難，就算是最初剛學(xué)炒菜的人，也都能做得有模有樣，味道也還不錯(cuò)。

但是要將這道菜做到極致，卻是很困難。

首先中華廚藝，向來就有三分刀工七分火候的說法。也就是說，炒一道菜，最重要的就是刀工和火候，決定著成敗。

只要把這兩大訣竅掌握好，一道好菜也就是水到渠成。

而青椒肉絲，這一道菜則是考驗(yàn)刀工和火候的極致！

所以這自稱威震天的少年，指定做這道菜，還真是很能確定一名廚師廚藝真正水平的高低。

“對(duì)了，你應(yīng)該是練過武功的吧？”秦路正洗著青椒，給青椒去芯，忽然側(cè)頭若有所思的望著威震天，問道。

“你怎么知道的？”少年聞言頓時(shí)身體站直，肌肉也下意識(shí)的做出了防御狀態(tài)，瞪大眼睛望著秦路。

“猜的?！鼻芈冯S意一笑，沒解釋。

很快青椒被他處理干凈，從刀架上拿出一把大小適中的菜刀。

咔咔咔……

刀法施展開，秦路的手法快到了極致，菜刀在他手中快速的揮舞著，幾乎產(chǎn)生了幻影，讓人眼花繚亂，而菜板上的青椒則是在這種刀工之下，短短一分鐘就變成了一道道整齊擺放著的青椒絲！

這些青椒絲不是特別細(xì)，但最重要的是規(guī)劃整齊，長(zhǎng)短、粗細(xì)、厚薄幾乎都一直！

要知道青椒不是土豆，乃是空心的，而且更脆，不好切，要將其切成如此，刀工要求簡(jiǎn)直高到了極致。

“臥槽！這刀工……絕了！”

前一刻還不屑一顧的威震天，此時(shí)頓時(shí)震驚得說不出話來，睜大眼睛望著秦路的刀工，放佛看到的不是在切菜，而是在耍一套無比精妙的刀法！

他見過很多頂尖的廚藝大師，但從來沒有見過誰(shuí)的刀工能夠夸張到秦路這種地步。

切完青椒，接下來就是豬肉了。