藍(lán)色球衣提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“是啊，這手藝，反正也沒有看到過誰會。”

倒是直播間比較熱鬧。

“簡直溜翻天了，這是傳說中的庖丁解牛嗎？”

“天啊，我看到了什么，直接把皮剝掉了。”

“我是在四星級酒店工作的，我證明木哥這手藝絕對是世界級的，雖然不知道木哥做的料理什么味道，但是單單這刀工絕對世界級的。這剝皮其實有些廚師也會，但是絕對做不到木哥這么輕松，十來分鐘就搞定了。那些人起碼也要兩三個小時呢！而且還是要練習(xí)過的。”

……

“哈哈！我這不是庖丁解牛的刀法，但是也差不多是那種類型的。”蘇木笑著說到，皮剝完了，就該下一步驟了。

為了保證獐子肉的品質(zhì)，蘇木沒有直接破開肚皮，而是選擇在獐子的尾巴那里開出一個洞。

慢慢的把里面的一層薄膜包裹的內(nèi)臟從尾巴除拿出來。

這樣，雖然開始弓箭的一箭和一刀也不會用什么影響，因為是在脖子上和腿上的傷口，不會影響內(nèi)臟的處理。

等到蘇木拿出了內(nèi)臟，所有人都沒有在說話了，呆呆的看著蘇木在處理著獐子。

這些內(nèi)臟如果喜歡的人都會選擇留下，不過蘇木沒有管，內(nèi)臟清理比較慢，所以蘇木打算先肢解了獐子再說。

而這時肢解獐子的蘇木的刀法又改變了開始小心翼翼的做法，開始快速起來，大開大合，所有人看得眼花繚亂，讓人分不清楚蘇木下刀之后到底有沒有切到肉。因為肉上沒有傷口，也沒有裂開的痕跡。

而這些也只是因為蘇木快速的刀法讓肉依然保持著原來的造型，其實蘇木都已經(jīng)切過了。

等到蘇木停下之后，就看見獐子肉紛紛自動離開了骨架，紛紛往兩邊倒下，就留下了中間的骨架。

蘇木把骨架和獐子頭放到了一邊，開始收拾起了獐子肉。

骨架是可以熬湯的，所以也不會扔掉，只是放到一邊。蘇木要把獐子肉分類放好，拿出晚餐需要的部分，剩下的就準(zhǔn)備各家送點。

處理完了獐子肉，蘇木順便把骨架分成了幾分，留一份熬湯，其他的都放到了那幾分肉里。

分好之后就讓小嬸把他們都裝好放冰箱，等晚上他們回家再拿出來給他們帶回家。

剩下的就是處理內(nèi)臟了。

其實內(nèi)臟好吃的就只有那么幾種，但是獐子會有膻味，如果不會處理的人就會白瞎了這些食材。

把所有的內(nèi)臟都處理好分辨放好，像大腸都是需要一直清洗，然后再用食鹽腌制的，所以不能心急，只能慢慢來。順便也把那只野兔處理了，給小嬸放好，留給在上學(xué)的妹妹回家的時候補補。

蘇木最后花了一個半小時終于把所有的東西都處理完畢了，然后蘇木就準(zhǔn)備去開始做菜，這次蘇木可是準(zhǔn)備來個獐子宴的。

溫柔全家也在蘇木處理食材的時候過來了，不過蘇木在處理獐子，也就沒有打擾，蘇木處理完了，幾個人也終于可以說幾句話了。

;