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蘇木也只是短短的說了幾句，就帶著獐子肉往廚房去，當然一個人拿不下，幾個人一起拿的。

蘇木用的是自己家的土灶，而不是煤氣灶。

土灶炒出來的菜會比煤氣灶的香、好吃，但是也有一個壞處。

就是不能更好的控制火候，要知道在古代的時候土灶都會有一個控制火大小的手動鼓風機存在的，但是隨著時間的流逝，人們也漸漸的減去了這個裝置。

如果還想看到這種東西的存在，或許就只能去那些鐘情古法的廚師家中才能看到。

雖然不能用鼓風機來控制火候，蘇木還是可以利用翻炒來稍微控制一下菜在鍋中的受熱面的。

盡管是家宴，但是蘇木還是拿著所有找到的蔬菜，拿出一部分準備在水里焯一下，用來擺盤。

因為今天有四家人，差不多有十四個人，所以蘇木準備每道菜做兩盤。

分別的菜式是獐肉湯、干鍋獐肉、里脊肉、紅燒蹄髈、回鍋肉、水煮肉片。

蘇木只準備做這六道菜，因為這些都是可以比較快的做完，不用耗費巨大的時間，而且也剛剛足夠十幾個人吃了。

因為是準備坐兩桌的，所以一桌也只是七個人，六道菜也夠了，蘇木做的不像餐廳里面的，一盤菜就只有一點，都是慢慢的一盤，也不怕不夠。

這六道菜也只有紅燒蹄髈需要用高壓鍋燉煮一段時間，其他的就沒有這么多的要求了。

因為時間也比較晚了，蘇木直接開動了，先把蹄髈處理好，能夠在短時間里燉爛，特意處理了一下，然后就放到一邊的煤氣灶開始煮了起來。

剩下的也開始炒了起來，所有人就看見蘇木刀光劍影，一道道食材被處理完扔下燒熱的鍋中。

在炒著鍋里的菜的時候，還能再繼續處理著其他的食材，讓人簡直就是眼花繚亂。

時間一分一秒的過去，蘇木處理食材的速度還在加快，最后所有人都只能看到蘇木不斷飄蕩的刀影。

最后花了一個半小時做完了六道菜，也被家人一一的端到了前面大廳。

蘇木讓家人去吃飯，自己最后把廚房收拾了一下，就往大廳去了。

高強度的兩個小時的動作，也讓蘇木有點累了，慢慢的走了過去，就看到其他人都還沒有開動，在等著蘇木過去。

蘇木走了過去，笑著說到：“都是我的長輩啊，等我干嘛！快吃啊！這次有點晚，做的味道也不知道你們喜不喜歡，大家都嘗嘗。”

聽到蘇木的話，大家也沒有客氣，都開始動起了筷子，蘇木和溫柔做到了小孩子那一桌去了，另外一桌就是八個大人了，幸好蘇木提前把才分成了大小份，不然還真的會讓那一桌的菜少。

蘇木和溫柔坐到桌子上的吃了起來，一早就開始吃了小孩子們都是滿嘴的油，不斷的夾著菜，跟往常吃飯時候還玩鬧完全不一樣。

“恩，這紅燒肉很好啊！一點都不膩。很好啊，比我在那個飯店里吃的都好。”

“恩，這個湯也好啊，很香，很鮮，但是也不會讓人鮮到膩。”

“這個蹄髈也不錯。”

……

總之所有人都在說蘇木的手藝很好，當然也只說這么說了，如果讓他們說出每道菜具體的好在哪里，估計很多人都說不出，不是說蘇木的家人，而是泛指的大部分人。

不管這么說，蘇木的這頓飯是徹底的征服了家人以及直播間的觀眾們了。

那刀光劍影的刀工、流利的都是稱贊的地方。