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“別急，單子上的手工菜才是重點，其他的菜肴可以通過記憶來搭配，而手工菜不同，一會忙完了這些，看看他對于手工菜的處理怎么樣，我就不信，一個剛剛來這里僅僅一個月的雛，能夠在這么短的時間快速的掌握這么多。”

二墩說完，三墩那里也是附和的點了點頭，此時兩人絲毫沒有意識到，平日里在高峰期的時間段，經常都避免不了的那種慌亂，在今日，卻沒有顯現出絲毫。

隨著時間的流逝，忙碌的高峰期也逐漸的過去，而在將手中單子上的菜品都處理的七七八的時候，王銘的目光，終于是停留在了那幾道手工菜上。

“多彩蝴蝶骨…飄香寶塔肉…松鼠白果長茄！”

將著單子上剩下的菜交給兩人，王銘的目光，望向那剩下的三道手工菜，嘴里低聲的念道，而見的王銘將那手工菜留給了自己，二墩三墩兩人面面相覷，都是從彼此眼中看出了那一抹戲謔的笑意。

“待會看他怎么出丑。”

兩人快速的過完單子上剩余的菜肴配置，站在自己崗位上時，那目光卻望向王銘那里。

“多彩蝴蝶骨事先腌制好的，只需要烹制成熟擺出造型即可，這個不難，而至于飄香寶塔肉，事先準備好的冰箱內還有一些，至于最后一道松鼠白果長茄，卻只能夠現在加工了。”

王銘心頭暗道，將排骨抓出來加以輔料搭配之后，手中拿出通過模具制造而成的寶塔肉，放在調理臺上之后，隨手取過兩根紫色的長茄，沉吟中，抓起一旁的二號桑刀，手起刀落，從尾部五厘米的地方，攔腰切斷。

一旁的二墩三墩，臉龐掛著戲虐，慢慢的來到王銘近前，看似觀摩的眼神，卻帶著一絲嘲弄。

而對此，王銘并不在意，此時手中的桑刀輕輕在著被切斷的長茄尾部，認真的刻畫了幾下，頓時間，兩只形象的松鼠頭部，便是被他刻畫了出來，而見此，王銘這里，順手拿過一旁準備好的香茅草，撕扯之下，找出幾根細一些的裝飾成胡須，做完這些，方才拿過一旁的另一端。

快速的削去茄子上的皮，王銘深深的吸了口氣，松鼠長茄最重要的一道工序，便是這珊瑚花刀的加工。

手中的二號桑刀小心的對著上面輕輕的落下，在距離底部不足五毫米的地方停了下來，這種花刀要求較為細密，每一次下刀的間距不超過三毫米，王銘小心翼翼的一刀刀緩緩落下此時，手中的長茄開始有著些許的散開，稍不留神，就會從中間斷開。

王銘手心有些見汗，抓著二號桑刀的手掌輕輕的搓了搓，握著長茄的左手張開最大的弧度，將那有些散開的茄片圍攏，手中桑刀微微一側，斜著四十五度的角，慢慢的落下。

時間流逝，王銘這里，眼神死死的盯著那已經呈現出菊花瓣狀的長茄，下刀時更為的謹慎，終于，當著最后一刀落下時，王銘這里，深深的出了口氣，臉龐上的汗水，悄然的滴落而下。

“成了？”

一旁的二墩目瞪口呆的望著那呈菊花瓣狀的長茄，他無論如何也沒想到，王銘這里居然真的成功了，而且，還是一次成型，雖然過程緩慢，可卻頗為的穩當，也沒有絲毫的拖泥帶水，此時望著那成型的長茄時，心底嘆息中，對王銘這里，有了一絲敬佩。

“這花刀，似乎，比王文東那里加工出來的，還要細致一些…”

一旁的的三墩也是愣了半響，片刻之后，望向王銘的目光更為的古怪，此刻話音落下時，使得周圍的幾人，也都紛紛看來。

“就是不知道，下鍋之后會是什么樣子。”

而就在一旁幾人紛紛將目光投來時，王銘這里，在收拾完一旁的邊角料之時，此刻將那準備好的松鼠長茄，小心翼翼的擺放在盤子之中，心頭也有忐忑，接著，將其小心的放在了調理臺上，隨后，簡單了收拾了一下之后，王銘帶著些許期盼的神情，對著廚師長李龍身后那里，快步而去。

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