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至于青鹽,朱俊祥其實從來沒有見過,據說是來自遙遠的四川,非常的名貴,運到廣東的青鹽數量,數量很少,導致每斤青鹽的售價都在一百以上,絕對是可望而不可即的天價。在廣東,只有大富大貴的人家,才有錢購買青鹽。一擔海鹽還不如數斤的青鹽,是人所共知的事實。
朱浩抬起頭,對著他們笑了一下說道,“爹,叔,你們來了,我這個精鹽加工作坊不錯吧,要是爹您把您的北海灣大東溝廢棄的營塞。”朱浩看似隨意地問道。
朱千戶不愧是綽號假商人,一陣暈弦以后,內心一陣狂喜又鎮定下了,“虎頭,你要北海灣大東溝廢棄的營塞干什么?”
“后花園小了一點點,大東溝廢棄的營塞拾到拾到改建作坊,這樣我能出一個月一萬石精鹽,當然叔要去問鹽商那貨源,要是開了私人鹽場那估計,我們賺到的銀兩海了去了。”
朱俊祥訝然,看不出小虎子那么大的想法。
朱浩沒理睬他的驚訝,自顧自的說道:“精鹽量少好賣,量多了能不能賣出去?”
朱千戶點頭說道:“廣東的精鹽和井鹽,都是從四川同過水運運過來的,現在四川民亂,武昌也民亂,道路被阻斷,精鹽和井鹽都運不過來,價格往上翻了好幾番……如果我們這里有精鹽……”
他詳細的解釋說,廣東的鹽其實在全國根本排不上號,無論是產量還是質量。南面是四川鹽場,產量很大,鹽的產量也比較好。但是,全國最好的鹽,依然是出自蓬(溪)、南(部)閬(中)、犍(為)樂(山)、富(順)榮(縣)、云陽等周邊的鹽。因為這些鹽帶有些許的青色,故名青鹽。
朱千戶清晰的認識到,要是真的可以將粗鹽變成精鹽的話,賺大錢的日就來到了。現在的廣東省,甚至是湖南,湖北,廣西地區,對于精鹽和青鹽的需求量,都是個無底洞,多少都不夠填的,說是金錢樹、聚寶盆一點都不為過。
用時髦的話來說,那就是一邊天堂,一邊地獄啊!朱千戶想起了什么,皺著眉頭,“虎頭,你先生產著,北海灣大東溝廢棄的營塞我考慮考慮。”朱浩也知道,私開鹽場不是那么容易的,還有上面的人要參股打理,下面的人比如那些鹽販子。
朱浩把蒸開的水順這管道流倒下,水沁濕了棉布,嶄新的棉布在一般的軍戶家很難找,但朱千戶在新寧縣有一家賣布匹的鋪頭,棉布都是按批來算的,棉布仔細的清洗過后,還是基本可以滿足過濾的要求,當然棉布沒有棉花要用。
粗鹽提純的基本操作,是先過濾,然后蒸發,重點是去除粗鹽的雜質。過濾需要反復進行,盡可能的將全部的雜質去掉。每次過濾,都要使用干凈的棉布。清洗棉布的工作,還是很繁瑣的。
因為是朱千戶來視察,要盡快的看到效果,因此,朱浩在大銅鍋里面放入的是近百斤左右的“蒸餾水”,然后將粗鹽不斷的溶解進去,一直到其飽和為止。飽和鹽水的濃度大約是36%,這意味著水桶里面至少有三十斤多的精鹽。
粗鹽溶解以后,用層層的棉布,落差造成的水壓會自動的將鹽水過濾,然后下面的淺水池的鹽水。
然后是濾鹽,一直到全部的鹽水都滴完,棉布上留下了很多的雜質,有的黃黃的,有的黑黑的,不一而足。但是這還不夠,還要反復的過濾,一直到干凈的棉布上再也看不到雜質為止。
反復溶解過濾后的鹽水,全部倒入大鍋,蒙上棉布,在下面燒火猛煮,將水分完全蒸發掉。在這個過程,需要不斷的用清潔的棍棒攪拌,直到完全的將水分蒸發干凈。繼續攪拌,避免鹽巴凝結。水分完全蒸發完畢,白色的精鹽,基本上就出來了。
“有了!”
朱浩欣然說道。
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