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這一步，依舊是祁禹川提出疑問，謝樊意解釋。

兩人在廚房一問一答的時候，那邊的謝樊星又不情不愿地領(lǐng)著兩個人進來了。

一男一女，看年紀也都和謝樊星差不多，正是好奇心深重的中二時期。

兩人沒有祁禹川那么大膽，也沒有那么自來熟。

來了之后就有些不好意思，就躲在廚房外面一會兒看一眼里面忙碌的謝樊意。

倒是祁禹川伸了個腦袋出去，笑嘻嘻地打招呼說：“錢多多，趙瑞心，你們也來了，你們也是過來蹭飯的嗎？”

本來就厚著臉皮過來的錢多多和趙瑞心更是不好意思，臉紅成了猴屁股，手根本不知道往哪兒放。

祁禹川又說：“你們中午的時候問了我那么多的問題，我還以為你們不會過來呢。”

錢多多和趙瑞心就更加不好意思了。

兩人忍不住看向廚房忙碌的謝樊意，想留下來又怕被他攆出去。

謝樊意眉一挑，大致明白了過來。

他回身看著外面兩個小孩兒想了一會兒就從記憶海調(diào)出了相關(guān)的記憶。

這倆是鎮(zhèn)子上原本的孩子，不過他和他們年紀相差有些大，并不熟悉。

謝樊意簡單打了聲招呼，就對著謝樊星說：“星星，給你朋友拿些檸檬茶。”

祁禹川立馬舉手表示，“哥，我也想要。”

真是一點扒拉吃的機會也不放過。

謝樊意指了指后面的冰箱。

不過家里又來了倆孩子，看樣子也是過來蹭吃的，也不好攆走。

謝樊意想了想，又把剩下的兩條魚拾掇了出來。

祁禹川捧著金桔檸檬茶吸溜的十分愉快，還不忘記問道：“哥，現(xiàn)在的魚鱗夠了嗎？”

謝樊意：“……”

【哈哈哈哈弟弟隨時隨地不忘記吃的，還念著主播之前說的魚鱗凍呢。】

【高冷主播在線被催做魚鱗凍。】

謝樊意：“……夠。”

他其實也被自己說的有些饞湯包了，干脆明早吃湯包好了。

祁禹川立刻眉開眼笑。

所有的魚被處理好后，謝樊意按住魚頭片下兩扇魚肉，余下的魚骨、魚頭等都剁成塊，用鹽、蔥姜水、料酒等腌制，謝樊意開始準備制作魚丸。

其實這一步最好是用刀或者勺子一點點把魚肉刮下來最好，但四條魚八扇魚肉實在有些太多，謝樊意為了省時間，直接片下魚皮以及魚身上的紅肉，把余下的肉打成薄片，開始剁。

當然了，星際時代也是有能直接將魚片攪拌成細蓉的料理機，但謝樊意不愿意用。

料理機做出來的什么時候都沒有手工的好吃。

再說他已經(jīng)省下了刮蓉的時間，這會兒時間也是夠的。

剁好了的魚蓉和蔥姜水腌制，另外還要加入料酒、鹽、味精、白胡椒粉、雞蛋清等等順著一個方向攪拌上勁。

攪拌的過程中還需要不停加清水，不能一次性加太多，需要多次少量加水。

覺得差不多后，謝樊意就試著用手擠魚丸。

在這里還有一個講究，那就是擠出來的魚丸放到清水里面，要是能飄起來，那么就證明魚肉蓉可以了，要是不行，還要繼續(xù)攪拌上勁，至于加不加水了，再看。

有些人在做的過程中還喜歡加淀粉，謝樊意不喜歡，便一點也沒放。

擠魚丸并不是多難的活，但也耗時間。

謝樊意見天色漸漸要黑了，而父母也差不多快回來了，便招