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中午，云逸也不打算回半山平臺(tái)去了，和姚凱、老劉等幾個(gè)酒廠的高管，在酒廠的食堂簡(jiǎn)單地吃了一點(diǎn)午飯后，云逸讓陳山去半山平臺(tái)上取了一桶“中藥營(yíng)養(yǎng)液”回來。休息了一陣兒，幾人又往第一車間走去。

上午用血糯米加高粱小麥釀出的“映虹”酒，勾起了云逸強(qiáng)烈的好奇心，血糯米的二次蒸酒馬上就要從新下窖回沙。

第二個(gè)窖池發(fā)酵的是墨米、高粱、小麥。

墨米因米粒色澤墨黑而得名，也稱“高山黑糯”。煮熟后，全粒皆黑。用此米做飯，味道香甜，甜而不膩，柔軟可口。含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和16種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

等到云逸等人回到第一車間，工人們已經(jīng)把第二個(gè)窖池里的酒糟裝進(jìn)了蒸餾罐內(nèi)，云逸讓工人們往蒸餾罐的鍋底里加入了十斤“中藥營(yíng)養(yǎng)液”然后再打開蒸汽閥門開蒸。

一旁的姚凱一臉疑惑地看著云逸，不知道他這樣有何用意，而老劉則一臉擔(dān)心地問道：“老板，這樣不會(huì)把酒釀壞吧？要是釀壞了，那就可惜了！”

云逸看了看姚凱，再看了看老劉后說道：“不要擔(dān)心，我自有分寸，老劉可能不了解我，但是凱子是知道我的，我家的酒大部分都是我在釀造，我有把握保證這罐酒比上午釀的味道更好。”

聽到云逸這樣說，老劉看向姚凱，見姚凱對(duì)自己點(diǎn)點(diǎn)頭，老劉也就沒有再問了，只是和姚凱一樣對(duì)云逸的做法好奇起來。

隨著蒸汽閥門打開后，幾人就走到旁邊的休息椅旁坐了下來，一邊聊著酒廠的事一邊等著，半個(gè)多小時(shí)后，酒罐里的酒糟開始冒出熱氣，同時(shí)酒的香氣也四溢開來。

“好濃烈的酒香味兒！”老劉抽抽鼻子激動(dòng)地說道。

云逸和姚凱也聞到了，這味道比之前蒸餾“血糯米”的酒味兒還要香濃幾分，而且酒香味兒里還約帶一絲藥香味兒，這是“高山黑糯”特有的香味兒。

激動(dòng)的不只是老劉，還有姚凱，云逸到顯得鎮(zhèn)定一些，但是也只是臉上神色鎮(zhèn)定，其實(shí)心里也是高興萬分。

看來自己的猜測(cè)還真是正確的，這次加入“中藥營(yíng)養(yǎng)液”只是自己的試探，沒想到原因還真出在這里，以后酒廠釀造酒的時(shí)候就可以大膽地加入“中藥營(yíng)養(yǎng)液”了，除了酒葉草，又多了一道秘方。

隨著蒸餾時(shí)間越長(zhǎng)，酒糟內(nèi)的酒分子升華成蒸汽后遇到冷卻水然后凝華成酒液流出導(dǎo)酒管。

“出酒了、、、出酒了、、、！”隨著工人的一聲喊叫，云逸、姚凱和老劉都從酒香味兒的陶醉中回過神來。

老劉也不管云逸和姚凱了，疾步跑了過去，拿起一旁的酒盅直接伸到出酒的導(dǎo)管口接了半盅酒，清澈的酒液，泛著淡淡的黑色，這也是“高山黑糯”特有的本色。

淺淺地品嘗一口，老劉的臉上不斷地變換著表情，完全可以比擬川劇的經(jīng)典“變臉”。這讓看著他的姚凱和云逸緊張起來。“難道加入“中藥營(yíng)養(yǎng)液”后酒出了問題？”云逸和姚凱同時(shí)想到。

也不管還在“變臉”的老劉，云逸和姚凱迅速地拿過一旁放置的小空酒杯，直接從接酒的桶里舀起一杯酒，就一口倒進(jìn)了嘴里。