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“想要讓人感受到甜味，并不一定得靠糖。”

徐來(lái)意味深長(zhǎng)說(shuō)了這么一個(gè)理論。

而后，他當(dāng)著所有人的面，再次沖了兩大壺咖啡。愛(ài)讀小說(shuō)app閱讀完整內(nèi)容

他按照左右的順序，分別給了每個(gè)人兩杯。

讓大家?guī)е鴨?wèn)題去品嘗。

“哎，好像左邊這個(gè)是要甜一點(diǎn)。”

“不對(duì)啊，我感覺(jué)右邊這個(gè)更甜一點(diǎn)，你是不是拿錯(cuò)了？”

“你們嘗到甜味了？為什么我沒(méi)嘗出來(lái)？”

“不是，咱喝的是同一個(gè)壺里倒出來(lái)的咖啡嗎？”

同樣的咖啡，不同的人嘗出不不同的結(jié)果。

更多的疑問(wèn)出現(xiàn)了，大伙越喝越迷茫。

“你呢？”

徐來(lái)看向小天，帶著一絲期待，“有嘗出甜味嗎？如果有，那一杯更甜？”

“左邊更的更甜。”

小天很肯定的說(shuō)道，“我確定就是左邊這一杯更甜！”

“沖泡方法的不同，真的能改變咖啡的甜味？”

眾人此刻已經(jīng)不知道說(shuō)什么好了。

尤其是那一小部分品嘗到咖啡甜味的人群，內(nèi)心簡(jiǎn)直震驚到說(shuō)不出話(huà)來(lái)。

他們是看著徐來(lái)沖的咖啡。

同一個(gè)批咖啡粉，同樣的容器，同樣的水溫。

唯一不同的只是注水沖泡和燜蒸的方式。

在場(chǎng)的人基本都是廚子或者吃貨。

他們清楚的知道同一種食材在不同廚子的手里可以做出不同的味道。

但問(wèn)題是，那是在有其他調(diào)味料參與的前提下。

此刻徐來(lái)在不加任何調(diào)味料的前提下，僅僅是改變了一下注水方法，就能提升甜味簡(jiǎn)直是匪夷所思。

要不是親眼看見(jiàn)……

不！

就算是親眼看到了也覺(jué)得離譜。

徐來(lái)笑了，再次給出解釋?zhuān)骸斑@也是甜感。”

從化學(xué)的角度來(lái)分析，這兩杯咖啡的含糖量是一樣的，因?yàn)槌鲎杂谕慌Х榷梗心サ某潭纫彩且粯拥摹?

那為什么會(huì)出現(xiàn)一杯更加甜呢？

原因很簡(jiǎn)單。

因?yàn)榇竽X覺(jué)得左邊或者右邊的那杯更甜。

關(guān)鍵詞【大腦】。

沒(méi)錯(cuò)！

大腦被欺騙了。

你覺(jué)得甜，是大腦讓你覺(jué)得甜。

并不一定是因?yàn)槌粤颂堑木壒省?

這話(huà)聽(tīng)起來(lái)有些繞，但確實(shí)是這樣。

在原材料固定的前提下，想要得到一杯“更甜”的咖啡，只能通過(guò)欺騙大腦的手段來(lái)做到。

“可問(wèn)題是，怎么欺騙呢？”

“只是更換了一下注水的方法，就能欺騙大腦？”

“這也太玄乎了吧，徐大廚，大腦這么笨的嗎？”

眾人被徐來(lái)的言論給震驚到了，感覺(jué)自己的認(rèn)知再次被顛覆了。

如果說(shuō)此前韓天明的中心注水法給大伙帶來(lái)的震驚值是一百，那么此刻徐來(lái)帶來(lái)的震驚值起碼有一千！

欺騙大腦！

這怎么可能做得到？

“不知道各位有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)望梅止渴的故事。”

徐來(lái)微微一笑。