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“這，是我的第一道菜，地三鮮?！?

雖然知道自己已經輸了一截，但白冰洋并不想就此放棄。

速度快未必能取勝，做菜終究還是要看味道。

五星廚師的本事，可不是三星可以比擬的！

他拿出了自己準備的第一盤菜。

沒想到也是地三鮮。

“呵呵，這就有意思了……”

羅教授笑了。

要是不一樣的菜，或許還有無法一較高下的理由可說。

但要是同樣的菜，那一口就能分出高下。

“那我就來嘗嘗看吧?！?

鄭教授也是有些詫異。

沒想到兩人第一道菜就撞車了。

不過這樣也好，這等于是降低了他評分的難度。

徐來的地三鮮，是他目前吃過最好吃的地三鮮。

但白冰洋是白記的五星大廚。

兩者實力貌似都不錯。

會不會還有驚喜呢？

他有些期待。

夾起一塊茄子，放入嘴中吃了起來。

不到一秒，他便有了答案。

“你的菜，油大的厲害，另外怎么還帶著一股糊味？”

勉強咽了下去，鄭教授皺眉道。

這一嘴的油，一嘗就知道是用的油炸法。

這也就罷了，可怎么會有糊味？

控制油溫的確是一門學問，許多廚子都不敢說完全掌握。

但對于一個五星廚師來說，控制地三鮮這道菜的油溫，不應該是輕而易舉嗎？

“糊味？怎么會有糊味呢？”

“老鄭，你再仔細嘗嘗，以冰洋的手藝，不應該啊。”

范老五很是疑惑，這地三鮮又不是什么難度大的菜。

以白冰洋的實力，應該是十拿九穩才對，怎么會翻車呢？

帶著疑惑，他伸出了筷子，也嘗了一口。

結果如鄭教授所說的一樣。

油大，而且還帶著一股糊味。

這可讓他疑惑了。

“哈哈，看樣子我不用嘗了?！?

“地三鮮做出一股糊味，這是油溫沒掌握好啊?！?

“勝負已分，直接下一局吧?！?

羅飛三人再次得意起來。

一邊是被吃得干干凈的空盤子，另一邊是只動了兩筷子的糊味菜。

這差距，真不是一般的大。

他們突然覺得自己之前的擔心都是多余的。

徐來，還是他們熟悉的那個徐來。

“呵呵，我明白了……”

就在這時，徐來突然頓悟，猜出了糊味的由來。

這事兒其實也不能全怪白冰洋。

很多大飯店出來的廚子都會犯這樣的錯。

曾經的他，也是如此。

大飯店就好比是一個平臺，什么東西都準備齊全了，廚子只需要在固定的地方，進行固定的操作，就可以做出最美味的料理。

但假如一旦離開了這個平臺，在一個新的環境重新開始的話，就會遇到各種各樣的問題。

二食堂的灶臺都是全新的，但有時候新的東西，未必好用。

就拿那口嶄新的大鐵鍋來說。

沒有開過的鍋，火候功夫不到位的話，炒菜就很容易就糊成一團。

他敢斷定，白冰洋這小子，肯定是為了趕時間，二話不說按照過去的經驗直接開干。

這不糊才怪了！

“下一局就下一局，這道菜我承認我沒做好，但下一道菜可是我的拿手菜，我必勝無疑！”

白冰洋有些不甘地說道。四里陽江的美食復蘇