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接著，陳小強把雞肉倒入了大鐵鍋里面，開始翻炒。

然后，陳小強倒入了一點白酒下鍋，繼續翻炒雞肉，白酒的作用是去除雞肉身上的腥味。

雞肉充分吸收了白酒之后，陳小強再往大鐵鍋里面加入了一大勺豆瓣醬，然后翻炒雞肉，讓雞肉吸收豆瓣醬的香味，還給雞肉染上了豆瓣醬的紅顏色。

看差不多了，陳小強便把大蒜、姜片、泡椒、泡姜、泡紅蘿卜、大蔥、芹菜、干辣椒、花椒粒、八角、香葉、桂皮等調料下鍋，還是翻炒雞肉，讓調料的味道也完美地融合到雞肉里面去。

“哇，好香啊……”

余敏呼了呼鼻子，被這雞肉散發在空氣中的香味給深深吸引。

陳小強笑了笑，馬上給大鐵鍋里面加上了兩瓢水，把洗干凈的雞雜加了進去，然后蓋上鍋蓋，燜煮了十分鐘，再把鍋蓋打開，把豆芽和土豆片倒進去翻了幾下，再蓋上鍋蓋燜煮了幾分鐘。

“差不多了……”

陳小強把鍋蓋徹底拿開，然后加了點鹽巴、味精和生抽醬油調味。

調好了味道，陳小強試了一下，他覺得這個味道剛剛好了，他便把做好的柴火雞給裝入了一個大鐵盤字里面，滿滿當當的一大鐵盤子柴火雞，散發著無盡的香味，真的是色香味俱全呢。

“哇，太香了吧！”

余敏實在是被這個柴火雞的香味給引誘到了。

陳小強拿起了一個碗，舀了一小碗柴火雞，再抽出一雙筷子，遞給了余敏，說道：“小敏，來，先吃點吧，趁熱吃，最好吃了！”

“啊……”

余敏叫了一下子，對陳小強說道：“小強，你還要做菜，你都沒吃，我不吃，我等你一起吃呢！”

“傻丫頭！”

陳小強先把柴火雞和筷子放在了灶頭上，然后伸出手摸著余敏的后腦勺，對余敏來了個摸頭殺，再對余敏溫柔地說道：“小敏，我知道你餓了，你何必等我呢，你先吃點，墊一墊肚子，先別吃太多，我還要做麻辣豆腐魚、炒臘肉和雞蛋湯呢，待會全部做好了，你就敞開肚子吃！”

“好吧！”

余敏面帶羞澀，特別感動。

陳小強都這么說了，她也不矯情了，端起了這一小碗柴火雞開始吃了起來。

“哇，太好吃了吧，小強，你真厲害啊，你做的柴火雞，真的是好好吃哦！”

余敏吃著陳小強才炒出來的熱氣騰騰的柴火雞，情緒非常的激動，她覺得這是人間最美味。

她也吃過其他人做的柴火雞，包括去大餐館吃的大師傅做的柴火雞，都不如陳小強做的這個柴火雞好吃呢。

陳小強做的這個柴火雞，首先還是因為雞肉的品質很好，加上帝王山上的山泉水品質很好，還有就是陳小強的廚藝確實是霸道。

這么兩相結合，陳小強做的這個柴火雞，完全可以秒殺市面上的一切柴火雞了。

陳小強咧嘴，淡淡一笑，對余敏說道：“小敏，你喜歡吃就好啊，只要你喜歡吃，以后我經常都可以做給你吃！”

“嗯，好，謝謝你，小強！”

余敏是開心得不得了。末世書生的鄉野偷香村醫