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人血饅頭還能治肺癆呢對吧，要是吃豬血能清肺，喝人血肯定也行啊，農村果然是一個神奇的地方。

不聊醫學，兩人還能當朋友。

放完血，打開肚子，屠夫又發現不同：“你看這個心臟，還有胃，都比普通仔豬大一點，腸子也長一些，還粗，這樣吸收快，長肉也快。”愛讀小說app閱讀完整內容

楊吉祥仔細對比，果然有較大的不同，特殊豬很明顯在消化系統，心肺血液系統上，都比對照豬有良性變化，身體器官變得更有力，更高效了。

包括豬腰子，兩頭豬還不到3個月，相當于人類5歲，腰子大小都不一樣。

楊吉祥內心又活泛起來。

這些證據說明，小二種出來的食物能夠在動物體內產生有益效果，而且是全面性的提升。

說筑基升仙太夸張，但強身健體是肯定的，具體起效因素是什么，估計得讓營養學家和化學家在實驗室檢測，才能得到科學合理的答案。

屠夫很快將仔豬處理完，楊吉祥要他分開裝，包括豬血，全都獨立分裝。

然后他提著兩份仔豬，到隔壁翠花家，讓翠花的媽媽掌勺，分開處理這兩份肉。

通九縣的黑豬仔豬比較適合紅燒，肉嫩而不柴，香而不膩，切成塊放進鍋里猛火煮熟，沒有華麗的香料，沒有花哨的做法，最高端的食材只需要最簡單的烹飪手法，就能獲得最高的美味。

安排好客人，開始上菜。

今天吃飯的人數有143人，總共要開12個大桌，6個四人左右的小桌。

大桌是標準的農村開席菜，八葷四素兩涼兩湯，沒有蝦蟹，海鮮，只有當地特色山珍，農家自養的雞鴨魚，牛羊豬。

在王教授的印象中，楊吉祥提供的素菜堪稱一絕，葷菜品質只是中等偏上。

但今天不一樣，今天的八道葷菜，讓他們這些食肉動物大快朵頤。

自家養的土豬殺完排酸，味道比飼料豬肉好得多，很容易吃出來。

山筍燉排骨，采用新鮮的山筍切塊，與新鮮肋排一起在高湯里煨煮，奶白色的湯汁濃郁，充滿肉骨香，山筍清脆爽口，帶著特有的山野氣息，不僅好吃，還養胃。

限量供應的紅燒蹄膀，只提供給包房客人，蹄膀用上好的糧食酒，醬油，腐乳，蔥姜辣椒，陳皮，紅棗一起煨煮熟爛，吃的時候用筷子“揭單被”，也就是先吃豬皮，再吃肉，那叫一個軟滑香糯，牙口不好的一嗦就進去。

還有兩湖之地最擅長的粉蒸肉，通九縣這邊改良做法，在下面墊紅薯。

三蒸九扣十大碗，不上蒸籠不成席。

蒸菜是最適合開大席，快上菜的品種，裹著炒成黃色的米粉，帶著醬汁與肉塊一起混合腌制，墊在紅薯塊上面一起蒸。

因為不加水，不跑氣，肉味保留著十分濃郁，紅薯的香甜軟糯又能極大解膩，濃郁香氣讓人根本停不下來，一塊接一塊往下吃，吃相兇惡的甚至端起盤子，將醬汁兒和米粉混合物全部倒進自己的飯碗里，拌著米飯大口吃，那感覺更爽了。

王教授將一筷子裹著米粉的紅薯放入嘴里，熟悉的香甜口感，裹上咸鮮的粉粒，他的眼淚都快掉下來。

說真話，半個多月前他第一次吃到楊吉祥家的紅薯，解決了多年的老便秘后，因為隔半個月沒吃，他又有些難出了，早就想著來林山鎮，炫它一桌紅薯。

有時候他會想，要是以后要是吃不到這些美食，人生將失去一半意義。

他要是離開了楊吉祥，或者楊吉祥以后不給他送菜供貨了，他該怎么辦哦。

家常菜都那么好吃，更別說今天的特色殺豬菜了。

炸糊椒炒肥腸這道菜把王教授饞得差點咬掉舌頭。

炸糊椒是地道的荊楚風味，用玉米碴子與辣椒碎混合攪拌后密封發酵，形成了獨特的酸辣口味，與干煸過的新鮮肥腸一起爆炒，椒香爽滑，油而不膩，嚼起來有顆粒感，吸飽了豬油的酸辣玉米渣比KFC炸雞腿外面裹著的一層面包糠不知道要香多少倍。

“哎，年輕的時候，就這一盤炸糊椒肥腸，我能吃三碗飯。”

“是哦，現在年紀大了，不能吃太油膩的東西，要不然消化不良。”

“好吃，這是最正宗的味道，就是不能多吃。”

“你們別擔心，小楊這邊很多都是促消化，排油膩的，你們放心吃。”

王教授和曹副局長這一桌都是有身份的大佬，什么山珍海味都吃過，眼光自然是挑剔的，同時也是十分自律的。

楊吉祥和楊如意端著鍋和菜過來，正好聽見最后這句話：“王教授說得對，各位要是怕油膩，那就吃點清淡火鍋。來，嘗嘗我家最新鮮，最正宗的楊氏殺豬菜！”小伈的農民帶艦你怕不怕