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綠豆湯熬好之后放點糖，用陶瓷盆子裝起來，放在井水里降溫，不停的更換井水，等到綠豆湯徹底涼透，繼續換上冰冷的井水冰上。

冰好的綠豆湯先給家里幾位一人端上一碗，冰涼的綠豆湯從口入喉，仿佛一股涼氣環繞著自己，這才是夏天正確的打開方式。

綠豆湯引起大家的好評之后，姣姣開始準備酸梅湯，酸梅湯是用上沈荷清以前從大藥房買的酸梅包的單子。

從果脯店買的梅子干，加上其他從藥店買的陳皮、桂花干、山楂干、甘草、桑葚干、洛神花以及冰糖。

用水把果脯藥材洗干凈之后，再放在鍋里用水浸泡兩刻鐘，然后用大火煮開，加入冰糖，過濾掉果脯和中藥渣，冷卻之后便可以喝。

酸梅湯更很適合女孩子喝，家里女孩子們又是一陣歡喜，都說姣姣這搞吃的喝的天賦肯定是來自于沈荷清。

因為沒有檸檬，所以檸檬蜂蜜水也沒有。其實也不是沒有檸檬，溫泉山莊已經在種植檸檬了。等待檸檬結果子便就可以了。

沒了檸檬蜂蜜水，姣姣開始在家做夏季最為解熱的薄荷蜂蜜水，經過姣姣一番搗鼓，發現這飲品放在井水里冰鎮之后真的不錯。

機智的大頭在每晚從花家小食鋪子回來都能喝上姣姣特制的飲品之后，不禁的心思大起，想在鋪子邊上單獨弄一個小桌子賣飲品。

大頭在家里提起這個想法的時候遭到家里人的贊同，特別是家里的那些頭們，他們可是在私塾炫耀了好幾天家里的飲品。

花老太把這幾天全程跟著姣姣做飲品的翠兒臨時借給大頭幾天，花老爺子還為飲品攤子特制了一個長桌子。

沈荷清還大大咧咧的說要不要買些冰回來，畢竟放冰塊進去之后那解暑程度就大大的上升了。

然而是被花老太罵了一頓敗家而告終，對于他們而言，放在井水里冰鎮之后喝著已經是非常舒服了，簡直就是夏日里最為舒服的享受了。

然而說者無意聽者有心，姣姣已經打起來冰的主意了，按照歷史先生花祧先生的說法是，前朝已經發現了硝石制冰。

但硝石不易買的到，畢竟這是伴隨著火藥出現的，非大戶人家肯定是難以買到，但花家沒有地窖，也不存冰所以這冰肯定是要花錢買的，而且，買冰之前還得做個地窖放冰。

姣姣立即把自己的想法和老爺子說了，老爺子心里也是不知道咋個和小孫女說，主要是怕老婆子嘮叨亂花錢，但今年目前為止小孫女已經帶著自己賺了好幾十兩銀子了啊。

最后花老爺子還是頂著花老太的嘮叨聲，帶著花二伯在院子南邊挖起了地窖，存冰的地窖位置都較為深，所以兩個人是累的滿頭大汗。

還好有姣姣在一邊酸梅湯綠豆湯的往里面送，花老爺子和花二伯是享受且勞累著，兩個人花了三天時間才挖了一個地窖出來。

花老太是哼哼哼的把家里人罵了一個遍，真是一個個賊能折騰。今天也是花花呀的全家穿越：學霸老爸靠科舉興家