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他將鵪鶉收拾干凈，然后把肚子里面的內(nèi)臟和不好吃的部分全都剔除，又細(xì)節(jié)的把鵪鶉身上的那些骨頭也全都給去除掉了，這樣也是為了之后他們吃起來的時候會更加方便一點(diǎn)，考慮到了口感的因素。

這點(diǎn)讓很多人都不是很理解，畢竟鵪鶉本來就很小，又在不停的剔骨，眼看著東西就更小了，但是陳瑋并沒有把鵪鶉的骨頭扔掉，反而給清洗干凈放在了一旁備用，然后從灶臺下面拿出來了一個小瓦罐然后用這個鵪鶉的骨頭吊湯了。

“他該不會是想要用鵪鶉骨頭熬湯吧？那有什么喝頭呢？還不如煮玉米的水還甜絲絲的。”一個看客覺得十分的不理解，還出聲嘲諷道。

“你懂什么，那鵪鶉骨頭雖然小，但是好歹燉煮出來的是肉湯啊，那玉米煮出來的不就是甜水哪有肉湯喝著美味啊。”另外一個發(fā)表了不同的想法，反而覺得這個人就是在找事兒。

那人被懟了之后，看向陳瑋的眼神越發(fā)的寒光四起，他不想讓他成為新晉的廚神，畢竟這個人他不知道為什么看著就是很不舒服的樣子。

此時的陳瑋正在清洗鵪鶉，他小心的把這個鵪鶉腌制好，放在一旁備用，這里一共是有三口大鍋的，一個用來燉湯，兩個用來炒菜或者燜煮主食都是很不錯的，但是瓦罐也是有好幾個。

他接下來就是準(zhǔn)備煮玉米須水了，雖然這個比較清和世人所理解的湯品不是很一樣，但是做出來利尿消腫是有很好的作用的，若是有些人的胃口不好或者有哮喘都是可以很好的開胃和抑制的作用。

最重要的是他還把新鮮的玉米切成了不少的小段，其中兩顆玉米又用小磨盤碾成了濃濃的玉米漿，不少人都覺得這個男人真是奇怪，做菜的每一步驟都讓人覺得奇怪。

陳瑋用小瓦罐把剛剛晾干的玉米須用涼水煮了進(jìn)去，小火慢煮才不會破壞里面的營養(yǎng)。

這個時候老鱉也已經(jīng)腌制好了，老鱉也叫甲魚，在前世的時候他們一些兄弟只見總是喜歡開玩笑說對方應(yīng)該多吃點(diǎn)甲魚補(bǔ)一補(bǔ)的，以形補(bǔ)形。

他把腌制好的甲魚用熱水燙了一下，然后把它殼上面的那一層黏膩的薄膜給去除掉，這才剁成了一塊一塊的。

用高溫的油把甲魚塊給炸了一遍，然后撈了出來，此時的甲魚已經(jīng)開始散發(fā)出來了不少的香味兒。

接下來就是爆炒了，為了保證甲魚的肉質(zhì)比較緊實可口，陳瑋還稍微涼了一會兒甲魚，這樣也是運(yùn)用了前世所學(xué)的熱脹冷縮的原理。

做菜最少不了的就是去腥四件套，安排直接下鍋之后，陳瑋不急不慢的把它們炒香，然后再把快要糊掉的調(diào)料全都撈了出來，以免影響之后的口感。雙刀小飛俠的廚神大賽開局一碗蛋炒飯全慌了