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第9章

陳娘子房內。

徐大郎好話說盡，只是母親就是不肯松口，不由急道：“娘怎么還不信我，我這次真的是發狠要成人立事。若還是像往常一樣怠惰，我就……”

陳娘子忙堵住兒子的嘴道：“不許胡說。我再想想，明日給你答復。”

陳大郎嘆了口氣，見到母親形容十分憔悴，又勸道：“娘縱使沒胃口，好歹也要吃些東西，我去給你下碗面吧。”

“不必了。”陳娘子擺手制止：“我現在胸口悶吃不下，晚間讓大廚房的娘子給我送碗粥也就是了。”

徐大郎再次嘆了口氣，一跺腳走了。

薛盈來到陳娘子房前，看到徐大郎雙眼紅紅的，不由問道：“令堂身體怎樣了？”

徐大郎苦笑道：“家母是老毛病了，也只怪我做兒子的不爭氣罷了。”

薛盈沒與徐大郎多寒暄，掀開簾子進了房。陳娘子躺在一張舊床榻上向她招呼道：“薛娘子來了，都說家丑不可外揚。如今倒叫你看笑話了。”

薛盈柔聲勸道：“陳娘子家里的事我已知曉。說起來令郎也已經成人了，他若真的肯改過上進，這自然好。不過話又說回來，他若真的不改，我們也沒有別的法子，一半盡人力，一半聽天命罷了。無論如何，總把他關在家里，不知世路人情，也不是長久之道。陳娘子索性放手讓他做去，到了外面人生地不熟，他自然要勤謹些，或許歷練出來了也未可知。”

陳娘子嘆了口氣道：“你說的何嘗不是，若說我這個兒子，因他父親去世的早，我管得松了些，有些驕縱是真的，但本性不壞，對我也算孝順，讓他出去歷練一番學些乖也未嘗不可。只是他以前從未做過生意，說是要販賣香料，又不懂行情，萬一被人騙了，賠得血本無歸，我這半輩子的積蓄就全填進去了。”

薛盈沉吟一陣道：“陳娘子不必擔心。依我看，令郎也不必做香料生意，竟是去杭州買些生絲回京販賣更妥當。”

陳娘子忙問：“看樣子，薛娘子是知道些內情？”

薛盈壓低了聲音：“我也是略聽到一些風聲，因為汛情，浙江路運往京城的生絲折損到運河里了。據我預料，今年京城的生絲價格定會上漲，令郎若做生絲買賣，定不會賠本。我叔祖是杭州的茶商，也認識一些生意人，令郎去了杭州，我托他照應一下好了。”

陳娘子十分感激，怔怔地望著薛盈道：“薛娘子廚藝精湛，為人是極好的，只是我前些日子內心偏狹，偏偏認為你鳩占鵲巢，說起來真是慚愧。”

薛盈笑道：“往事我們不必再提，我也沒你想得那么好。這生絲生意我也要出錢摻和一下，到時候賺了錢，我和令郎按股分成，陳娘子同不同意？”

陳娘子不由笑了：“路子是你找的，你要分一杯羹，這有什么不可以。”她忽然覺得輕松了些，否則虧欠薛盈太多，她一時無以為報。

辭別了陳娘子，薛盈本來想去大廚房的，心念忽又一動，向人打聽了徐大郎的住處，徑自找上門去。

她也不和徐大郎廢話，直接告訴他自己和陳娘子的決定，徐大郎果然喜出望外，忙道：“多謝薛娘子在家母面前替我轉圜，又給我們娘倆指了一條明路。薛娘子放心，你該得的錢，我一分也不會少給。”

薛盈的叔祖是位精細人，有他在杭州替自己盯著，應該不會出什么差漏，她眼下擔心的不是這些，淡淡一笑道：“生意場上有規矩，入股分成，是要將具體條款寫明畫押的。回頭我們商量寫個文書，有白紙黑字在，誰也吃不了虧去。只是有句話我要囑咐你。”

徐大郎沒料到薛盈年紀輕輕，為人卻十分老練，愣了一下方道：“薛娘子請說。”

薛盈沉聲道：“我會拜托叔祖委派一位妥當人跟你一起料理生絲生意，一同回京。只是求人究不如靠己，親兄弟尚需明算賬，你若沿途不小心，讓本錢打了水漂，令堂可是已經押了字了，她需照價賠償我的本錢，這其中的厲害，你自己要好好思量。”

徐大郎雖然為人驕縱不識世務，可是并不傻，他知道這筆生意薛盈完全可以撇開自己單做，之所以拉上自己，還是看在母親的情分上，忙道：“薛娘子放心，我知道好歹。”

薛盈笑了，其實陳娘子并未押字，后面的話是自己編出來給他施加壓力的，沒料到他竟一口答應了。可見陳娘子對兒子看得很準：雖然為人驕縱，可是本性不壞。

回到大廚房。眾人正在準備晚餐，薛盈見王娘子端著一碗白粥要出去，問道：“這是給誰送的？”

王娘子忙道：“是給陳娘子的，她這些日子臥病在床沒有胃口。”

薛盈笑道：“白粥太寡淡了，我們晚餐吃湯面吧，做好隨便給陳娘子送一碗。”

薛盈肯出馬，眾人求之不得。只見她利索地開始和面，然后抻成細細的長條放在一旁備用。一面起鍋下蔥花，雞絲煸香，接著加入用雞骨、豬骨熬煮多時的高湯，放入面條煮熟，又加入少量青菜，清淡的雞絲面便做好了。

薛盈單獨盛了一碗寬湯面，加了一點特制的料汁，遞給王娘子道：“你把這碗面給陳娘子送過去吧。”

陳娘子剛接過那碗面，一股辛香便鉆入鼻孔，令人食欲大開，好奇問道：“薛娘子，這里另加了什么調料呀？”

薛盈笑道：“是齏汁，把姜、蒜、韭菜切碎搗成泥，再兌上水，加胡椒和少許鹽混合就成了。陳娘子是蜀人，應該很喜歡這味道。”

王娘子悄悄咽了咽口水，懇求道：“我能嘗一嘗嗎？”

薛盈笑了：“當然可以，這齏汁口味較重，你初次嘗試要少放一點。”

王娘子依言在湯面中加入少許齏汁，夾了一根面條送入口中，手抻的面條十分筋道，又充分吸飽了汁水，她的食欲很快被調動起來。

王娘子迫不及待喝了一口湯，胡椒、姜蒜的辛辣很快占領了味蕾，等那霸道的味道稍稍散去后，雞骨豬骨濃湯的鮮香便漸漸縈繞在舌尖，韭菜特有的刺激與濃郁又進一步襯托了湯水的鮮甜，引誘著人繼續品嘗。

不出片刻時間，王娘子的那碗湯面便見了底。眾人見她吃得那樣盡興，一個個猛咽口水，齊齊看向薛盈。

薛盈被她們看的心里發毛，忙道：“要不，諸位也加點齏汁嘗嘗？”

“哎。”眾人當即起身往自己的湯面里加齏汁，薛盈珍視的那碗調料很快見了底。

陳娘子在房內嘗到那碗加了齏汁的雞絲面，莫名有些恍惚，她已經十多年沒嘗過這個味道了。當年她初入京城，寄居在親戚家里，并不習慣這里的食物，吃面做羹湯時總是要加一點齏汁。可是有一回她像往常一樣吃齏汁湯面，表姐鄙夷的的目光掃過她，冷笑道：“還真是個鄉巴佬，好好的面條都被你毀了。”

她當時覺得恥辱，把自己那瓶珍藏的齏汁扔掉了，她努力向汴京人的飲食習慣靠攏，可是她畢竟是蜀人，一些印記深入骨髓，是不能改變的。這一刻，薛盈用一碗齏汁湯面，收服了她的胃，也收服了她的心。

薛盈用過晚餐，又準備好明日早飯的材料，正想回房休息，卻見鄭良過來道：“薛娘子，阿郎請你過書房一趟。”

薛盈心中咯噔一下，暗道：莫非是李維上次沒訓完，今天想起來繼續教訓？

一想到李維那張面癱臉，她便從心里開始抵觸，只得慢騰騰跟著鄭良挪到書房。

李維坐在書案旁拿著一本《道德經》在看，見到薛盈來了，面色倒是如常，只沉聲問：“這些天教引娘子教你府上的規矩了嗎？”

薛盈忙道：“教了，只是我天性愚笨，要完全領會還需要一些時日。”