瘦了年華提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.gzstf.cn），接著再看更方便。

“沈娘子。”為首的一位中年男子招手把沈瑤叫過來：“你家的羊肉不新鮮！”

“客官想是誤會了。”沈瑤忙上前耐心解釋：“我家店里的羊肉都是現(xiàn)殺現(xiàn)做的！”

薛盈見情形不對，忙走過去一看，中年男子那碗瓠羹只是略動了動，其中有幾片羊肉顏色發(fā)暗，隱隱有腥臭味。她心里已有了成見，眼見店中的客人們都紛紛議論起來，提高了聲音道：“這位客官，我家店里的羊肉不是這樣子的，你若不信便跟我來看。”

薛盈引著那中年人來到自己烹飪的灶臺前：“你看，我們店里的羊肉都是切成薄片炒制的，而客官碗里的羊肉卻是塊狀的，可見是故意栽贓陷害。”

中年男子還不服氣，憤憤道：“胡說，說不定是你想要省錢，特地將不新鮮的低價肉摻到瓠羹里。”

薛盈覺得他的話簡直不值得反駁，冷笑道：“現(xiàn)在店里的客人也不少，既然我打算摻低價肉，應(yīng)該每個人碗里都有，你且問問，他們碗里的羊肉是否也不新鮮？”

薛盈見那中年男子一時無話可說，便放緩了聲音道：“薛家瓠羹店也開了十多年了，若我真是客官口中一味逐利的奸商，怎么能有這么多回頭客一而再再而三地上當(dāng)。開店最講究的是誠信二字，這一點我問心無愧。”

店中的熟客亦紛紛附和：“薛娘子的為人我們放心。”

其中一位客人嗤笑道：“這位客官怕是故意來找事的吧，沒準(zhǔn)是薛娘子的同行呢。”

中年男子沒想到薛盈這樣伶牙俐齒，一時惱羞成怒，向周圍的同伴使了個眼色。他們很快便起身掀了桌案，一時間店里亂作一團(tuán)。

作者有話要說：　　國人一日三餐的習(xí)慣，是從宋代養(yǎng)成的，以前都是一日二餐。

話說我夏天沒胃口的時候，也喜歡吃茶泡飯配咸菜，嘿嘿。

第3章

店內(nèi)的客人看到這種情形，有的早就趁亂躲了出去，也有人路見不平，上前跟鬧事的人理論，很顯然，今早的生意是沒得做了。

那中年男子見店里沒什么人了，低聲對薛盈道：“薛娘子，我勸你識相一些，趁早從了范大郎。你眼光再高有什么用？不過是父母雙亡、無依無靠的孤女罷了。這整條街的酒樓都要看范大郎的臉色行事，你若得罪了他，這家店也休想再開下去。”

薛盈這才明白他們鬧事的由頭，怒氣抑制不住地涌上來。

那一廂李維和劉景年和往常一樣起早上早朝，劉景年照例要來薛家瓠羹店買白肉胡餅，卻見店門口已經(jīng)亂成一鍋粥了。不由皺起了眉頭。

沒過多久，劉景年看見薛盈從店里沖了出來，攔住正打算撤退的鬧事者喝道：“先別走，當(dāng)著街坊鄰里的面，我們把事情說清楚。”

鬧事者不耐煩地甩開胳膊要走，卻被一旁的沈瑤緊緊抓住，她跟隨薛盈學(xué)廚藝這幾年，日日端鍋顛勺，也頗有些力氣。

“心虛了？”薛盈冷笑道：“你把我店里桌椅碗筷砸了，想走沒那么容易！”

薛盈索性提高了聲音道：“諸位給評評理，太和樓的范大郎想娶我做續(xù)弦。我的心思都在這家瓠羹店上，何況他如今四十多歲了，和我年紀(jì)相差太大，所以沒同意。結(jié)親本是你情我愿的事，誰知范大郎被拒絕后惱羞成怒，竟找了幾個街頭混混故意來我店里搗亂。太和樓是京城七十二家正店之一，他范大郎也是響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮瑓s用這種下三濫的手段去欺負(fù)一介孤女，這種做派，我還真瞧不上。”

薛盈這一番話有理有據(jù)，看熱鬧的街坊都很同情她，當(dāng)下便有人議論道：“范大郎太過分了，平時看上去人模狗樣的，沒想到私下里這么不堪。”“他這樣的，一看就不是規(guī)規(guī)矩矩的生意人，平日里無法無天的事肯定沒少干。”

鬧事者沒料到薛盈的臉皮這么厚，竟然公開宣講她與范大郎之間的私事，一時無話反駁，只得沖著她吼道：“你胡說！”

薛盈隨即懟回去：“誰胡說自己心里有數(shù)，街坊鄰里的眼睛也是雪亮的。今天把話說在這里，爹爹臨終囑咐我好好經(jīng)營這家瓠羹店，我就是拼了命也會把店維持下去。我不會惹事，但也決不怕事。若范大郎還想找人來鬧，我們就去見官好了。”

士農(nóng)工商，商排在最后，汴京城一眾商戶雖饒有資財，卻最怕見官，他們沒料到薛盈竟擺出一副天不怕地不怕的架勢，鬧事者不由暗地埋怨起范大郎來了：得罪誰不好，偏要得罪這么一個母夜叉！

劉景年饒有興致地看著這一切，這位薛娘子別看年紀(jì)輕輕，平時一副笑模樣，關(guān)鍵時候卻一點不含糊，當(dāng)真有大將之風(fēng)。

劉景年起了要管閑事的心思，低聲對李維道：“子京，你是汴京的父母官，有人在坊間鬧事，似乎不能不管啊。”

李維皺了皺眉，低聲吩咐了侍從幾句，沒過多久，廂吏便領(lǐng)著人來了。

薛盈眼睛一亮，忙上前陳詞，沈瑤與眾街坊也幫著分說，廂吏很快弄清了事由，又見那些鬧事者神色倉皇，言辭閃爍，心中早有了成見，很快將他們綁住領(lǐng)去衙門嚴(yán)加詢問。

薛盈見李維和劉景年官身打扮，知道是他們的功勞，忙上前道：“多謝二位客官主持公道，不知二位怎么稱呼？”

劉景年笑笑道：“在下劉景年，表字平甫。不過隨手之勞，娘子無需介意。”

李維淡淡的一言不發(fā)。薛盈卻知道，這回官府肯出頭，大半還是他的功勞，便上前施了一禮道：“閣下不愿透漏姓名，我亦不好多問，不過禮數(shù)缺不得，這次真要謝謝閣下，日后必當(dāng)回報。”

李維淡淡道：“娘子客氣了，有人在坊間鬧事，我自然不能袖手旁觀。卻并不是因為貪圖回報才幫你的。”

這個人似乎總能把話題聊死，薛盈暗自撇撇嘴，又露出感激之色對眾人道：“我不過是婦道人家，蒙街坊鄰里捧場開了這家瓠羹店，卻沒想到遇到這種飛天橫禍，若非二位客官主持公道，諸位街坊法眼如炬，我就真的被欺負(fù)慘了。”

薛盈這一頂高帽子扔下來，劉景年儼然成了扶危救困的英雄，感覺好極了，眾位街坊也紛紛道：“薛娘子不必客氣。誰家沒有個難事呢，所謂遠(yuǎn)親不如近鄰，今后再有人鬧事，我們必會出手相救的。”

李維心中好笑：這女子剛才當(dāng)街與鬧事者理論，潑辣得像一只胭脂虎，此時卻在這里扮可憐騙同情，她可當(dāng)真是一點也不傻。

正思量間，薛盈已是從店中拿出一壇酒來，笑對眾人道：“今日多虧諸位君子鼎力相助，我今秋釀了一壇葡萄酒，一直舍不得喝，如今拿出來給諸位潤潤嗓子吧，大家千萬不要客氣。”

葡萄酒一向價值不菲，尋常百姓即使逢年過節(jié)也難喝到，眾人紛紛上前品嘗，一壇酒很快便見了底。

劉景年見那酒色如琥珀一般晶瑩剔透，醇香撲面襲來，饞蟲早就被勾起，也想舀一碗嘗嘗，卻被李維一個眼風(fēng)掃過，只得咳嗦一聲道：“薛娘子好意心領(lǐng)，只是我們要趕著上早朝，就先告辭了。”

薛盈知道他是看李維臉色，只好上前招呼道：“這葡萄酒度數(shù)很低，稍喝一點不會醉，二位還是嘗一嘗吧。”

誰知李維皺眉瞅了薛盈片刻道：“薛娘子既然經(jīng)營酒店，應(yīng)該知道我朝嚴(yán)禁售賣私酒。京城除了七十二家正店可以買官方的酒曲自釀酒之外，其他店是不許自釀酒的。你若是自己喝也就罷了，但要是公開販賣，那是絕對不行的。”

薛盈內(nèi)心咯噔一下，忙忍住腹誹賠笑道：“當(dāng)然當(dāng)然，我不敢違背朝廷的規(guī)矩，這酒是平日過節(jié)自己喝的，今天一時高興便拿出來與眾街坊分享。以后我會格外注意的。”

李維這才點點頭，薛盈也不敢再勸他喝酒。她對李維的觀感實在不佳：他可真是既嚴(yán)苛又古怪的人。

雖然如此，卻并不影響薛盈打贏官司后的愉悅心情。她將店內(nèi)收拾好，笑問沈瑤：“餓不餓，我們來做勝肉夾吧？”

沈瑤各種夾子吃了不少，但從沒聽說過有勝肉夾，忍不住問：“什么是勝肉夾，比肉夾還好吃嗎？”

薛盈笑道：“我還是和道圣庵的姑子學(xué)的方子，勝肉夾是以冬筍、蘑菇、松子、核桃做餡，吃起來比肉還香呢。”

沈瑤很感興趣，忙去和面。薛盈將核桃仁泡入溫水中，去掉外皮搗成綠豆大的碎粒，又將松子去殼搓凈褐衣。冬筍、蘑菇切厚片入沸水略焯，切成小丁。

待這些材料冷卻后，薛盈將它們混在一起，又加入少許蒔蘿籽、鹽、酒、醬油和芝麻油攪拌均勻，餡料便備齊了。