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☆、第28章 冬至團子

時值冬至，天空飄起了淅淅瀝瀝的雪花，天源小區(qū)中的熊孩子們第一次看到雪，都興奮地想往室外跑，奈何被他們的父母一句“落雨落雪狗歡喜”給拉了回去，只好盼望著明早起來雪能厚到堆雪人。

每年到了冬至，小吃店的生意就會冷清許多，因為人們都習(xí)慣一家人團聚在家中吃上一頓豐盛的冬至晚飯，而且冬至夜的習(xí)俗就是夜不出戶。

到了七點，天黑黢黢的，小廣場上也不見了平時風(fēng)雨無阻的廣場舞大媽，只剩下幾個上了年紀的人在小道上燒紙錢，有些還在燒紙錢的圈邊擺上一碗豆腐。

“好味道”也一早就打烊了，店內(nèi)的幾張桌子被拼在了一起，桌上已經(jīng)放著鹵水牛展、涼拌海蜇、椒香海帶絲、口水雞四道涼菜。

方明亮跟李紅芳在廚房跟飯廳之間忙進忙出，把一道道熱菜端上了桌，付曉梅則是在前臺，將早就做好的豆?jié){跟奶茶倒進一個個杯子中。

因為到了冬至，麻辣燙店的生意也變得一般般，王佳琪就沒繼續(xù)開店，而是招呼員工在店內(nèi)一起吃冬至晚飯，由于古名泉昨天就回了余杭，王佳琪就只能跟店內(nèi)員工一起過冬至了。

今天這一桌的冬至晚飯，店內(nèi)所有人都有來幫忙，下廚的是王佳琪、谷雨、韓陽以及新來的嚴碩跟牛犇這幾人，其他不會做飯的則是在一旁洗菜、端菜。

王佳琪做了四道涼菜，其他的八道熱菜都是谷雨他們做的。

這次的冬至晚飯，王佳琪沒有一個人大包大攬自己完成一桌的菜，不僅是為了檢驗一下店內(nèi)廚師的水平，還為了加深“好味道”這個團隊的感情。

一個好的廚師光做菜手藝好是遠遠不夠的，他還要學(xué)會與其他廚師進行團隊配合。

單打獨斗的廚師永遠不適合需要團隊配合的餐廳，而多數(shù)的餐廳的廚房都是流水線的團隊配合。

“好味道”不可能永遠是一家麻辣燙店，隨著王佳琪學(xué)會的菜越來越多，她的許多想法也不可能在一家麻辣燙店內(nèi)實現(xiàn)。

付曉梅曾經(jīng)問過她今后的打算，當時的王佳琪也沒有什么想法，只是覺得將“好味道”一直這樣開下去就行了。

付曉梅看到王佳琪這樣子，也只能嘆了口氣，“佳琪，你這么信任我，讓我看店，但我卻不能保證自己能永遠幫你看店啊！而且現(xiàn)在一家店我能幫你看著，但以后的分店總不能都讓我去看著吧？你是不是太過相信我的能力了？”

王佳琪也愣了，她沒想過付曉梅會這么說，但她知道付曉梅是在為她著想，把丑話先說在了前頭。

事后，王佳琪也開始思考自己對“好味道”這種順其自然的態(tài)度是不是錯的，她一直安心地做著甩手掌柜，將事情都將交給付曉梅去處理，她的這個老板是不是當?shù)挠行┨环Q職了。

王佳琪雖然能不斷為“好味道”提供新菜式，但“好味道”只是一家麻辣燙店，不可能消化除了小吃以外的菜式。

系統(tǒng)今后還不知道會給出什么任務(wù)，王佳琪還得不斷磨練自己的廚藝，她也不可能把“好味道”大門一關(guān)，專心研究菜譜去。

如何將三者完美結(jié)合，王佳琪想了很多。

……

很快，在眾人的忙活下，所有菜肴都上了桌。

“好味道”的所有員工都落了座，一桌冬至晚飯雖說不上是玉盤珍饈，但也比平常時候吃的家常小菜要來得更為豪華，但在場的所有人都沒有下筷的。

“大家別光看著不吃啊。”王佳琪見所有人都沒有動筷的跡象，趕緊招呼大家吃起來。

“佳琪，在吃飯前，我有句話要跟你說。”先說話的是付曉梅，“佳琪，謝謝你一直以來對我的信任，自從來了‘好味道’，我才覺得自己的人生有了奮斗目標。”

王佳琪一時也受不了付曉梅這么鄭重的感謝，在她看來，她什么都沒做就讓別人有了奮斗目標是件很扯的事。

“我什么都沒做啊，曉梅姐，你別這么說，別說信任不信任的，我可是一直把你當我姐姐的。”王佳琪不知道說什么好。

“佳琪，你做的事，雖然在你自己看來，覺得沒什么，但是對我來說卻很重要。”

付曉梅也是從外地來的，帶著自己久病在床的父親一邊在梁溪打工，一邊籌措醫(yī)藥費給父親就醫(yī)，如果沒有王佳琪，她可能會一直在之前的燒餅店賣燒餅，也不會有錢帶父親去醫(yī)院看病。

付曉梅是真心的感謝王佳琪能讓她來“好味道”工作的，因為好味道不僅給她帶來了高額的工資，還有讓她在其他地方工作所沒有的舒心。

“哎，別這樣啊。”王佳琪看到付曉梅的眼眶有些紅了，趕緊將一張餐巾紙遞了過去。

“老板，你當初選了我跟方明亮進‘好味道’，還給了我們這么多工資，在我們的心中，你就是個好老板！”經(jīng)過了幾個月的熟悉，李紅芳的普通話已經(jīng)很標準了。<script>chapter1();</script>