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孫寶寶忙得腳不沾地,一直到下午兩點,所有菜都做完上桌時,她才松了一口氣。
四人坐在椅子上休息,孫寶寶把身上馬甲脫了放一旁,而后靠在躺椅上。
“太累了,今天的客人比國慶還要多。”
主要是今天大部分都是一家人一起來吃飯的,好多桌都是五六道、六七道的點。孫寶寶現在想到晚上,心中都有些發怵。
果然,比起中午,晚上的人流量是有過之而無不及!
更要命的是今日早上鹵味已經開始發貨,近一點的買家,這會兒恐怕已經收到了鹵味。
孫寶寶預估的沒錯,在今天中午,鹵味便開始陸陸續續到達顧客之手。
所謂術業有專攻,孫寶寶不太懂電商,她便不摻和,在要開網店時就直接請了人幫忙運營網店。
今日傍晚,她正要開始做菜時,網店負責人統計的市場反饋便發了過來。
鹵味一直是孫家飯店聲名在外的一款食品,基本上來喝酒的客人都會點上一盤,大部分的顧客在離開飯店時也會買一份帶走。
甚至有些外地人,專門會找清城山的代購買鹵味,有一陣子孫家鹵味就特別火。
經過孫寶寶這幾個月的研究,她放到網店售賣的鹵味味道與門店沒差多少,按理來說,評價應該是不錯的。
不出孫寶寶所料,她趁著空閑時間瞧一下,反饋中九成九都是在夸,若說意見的話,大多數顧客都是覺得口味太少了。
為了迎合大部分人的口味,她這次鹵味做的是咸香味,但貌似不少人都叫著要川香麻辣味。
孫寶寶把這事兒記在心底,趕明兒她再添加幾種味道。
瞧完反饋,心中松口氣,孫寶寶繼續忙碌。
村中路燈漸漸亮起,門外還有許多客人在等待座位。
望天村村民們今年都掙了不少錢,所以許多人家都買了煙花,在元旦節的晚上,望天村的空中時不時便燃放起煙花來。
也不固定,東家放完西家放,煙花或是升起在望天村東方,或是升起在西方,甚至還有幾架無人機在空中飛來飛去,總之把飯店中的小孩全都吸引得跑出門,抬頭往天空看。
這就是新年的第一天。
“想好了嗎,要吃啥菜,限三分鐘內,過時不候啊。”
孫寶寶撐著灶臺道,趁著她這會兒還剩一點力氣,趕緊點,她怕自己待會兒堅持不住倒頭睡過去。
眾人早都想好了,就等著今天宰老板一頓。
濤子說要吃內府玫瑰糖餅,二雄吃椒肉面,林文心倒沒什么想吃的,孫寶寶在研究新菜時她就經常吃。
而且她又住在老宅,若想吃啥了,孫寶寶在做菜時也會隨手給她做,于是今天她就擺擺手表示自己不點菜。
孫寶寶趕緊給她一個“還是你懂我”的眼神,瞧瞧別人,又是糖餅又是面,還有點燒麥、煎餅的,甚至吳晴晴還點了臭豆腐!
孫寶寶頓時瞪大眼睛,這妮子怎么知道她前些日子制作了臭豆腐?
吳晴晴有些不好意思,“我上次去酒仙院的后罩房拿東西時聞到了那股屎……那股味道。”
孫寶寶:“……”
話音剛落,濤子也驚訝道:“我說我怎么這些日子隱隱約約總能聞到一股臭味,原來是寶寶姐你在做臭豆腐!”
孫寶寶無奈撓頭,她也沒腌多少,本來是打算自己私底下嘴饞時吃的,現在只能貢獻出來了唄。
話說上龍村那什么美食部落就有兩家做臭豆腐的,怎么吳晴晴還要來她這里吃?
“老板你做的嘛,肯定不一樣,我就想吃吃看臭豆腐能有什么區別。”吳晴晴如實道。
“那你可能得失望了,我這是頭一回做,還不曉得做成啥樣呢。”孫寶寶一邊說著,一邊拿著一個大碗往酒仙院走去。
身后的吳晴晴半點不擔心道:“沒事兒,老板你腌的臭豆腐味兒我聞著都比別人臭一些!”
這話是夸她的,可孫寶寶怎么隱約覺得哪里不對勁呢。
夜已深,不過飯店中此時還是滿座狀態,正廳門廳酒仙院中所有的位置都還有客人,所以飯店里燈火通明。
孫寶寶從內院的小門進入酒仙院。
酒仙院中也有一排后罩房,里頭放置的是各色醬料、酒、藥材、火腿以及她腌制的各種奇怪東西。
比如擺在門口的這個壇子,里邊裝的是泡菜,準確說,是這一排二十多個壇子,裝的都是泡菜。
祖國地大物博,像泡菜這種食物平常只是個開胃小菜,可不同的地區,就能根據不同的飲食文化,做出符合當地人口味的泡菜。
比方說四川泡菜,又酸又辣,味道十分刺激,孫寶寶經常把嫩姜和豇豆放進去腌,腌完了炒個肉片,那味道,光聞著就能吃下一碗飯。
還有貴州泡菜,貴州泡菜她做的是香辣味兒的,放了蘿卜蒜薹大白菜,最近文心姐早上不管是喝粥還是吃餃子饅頭,都得配一碟蘿卜白菜,一天的胃口就這么打開了。
除此之外更有湘西泡菜,這個泡菜味道是真的很特別,你說不出來它是個什么味兒,可泡菜中什么味道都有!
酸甜苦辣咸,味味俱全,煮粉或者煮面的時候切一些放到其中,嗦粉時會有意想不到的快樂。
泡菜之外,還有醬菜,腌菜……
這片土地上的老百姓們就是如此,總能把生活過得有滋有味。
孫寶寶打開燈,來到房間角落的一個小缸前,她放下碗,推開窗戶,然后屏住呼吸,將小缸的蓋子打開,快速夾起臭豆腐,夾滿一碗后迅速又把蓋子蓋上,整個人跑到風口處去大口呼吸。
這味真是絕臭,絕非一般人能忍。