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兩人慢慢聊著天，孫寶寶頭一轉，眼尖地看到遠處有一輛車朝著這邊駛來。

“那誰？這大晚上的?！睂O寶寶起身看，她眼神特別好，還在眾人還疑惑時，就看清楚了，這是秦惠舅舅的車，所以車上的人是秦嬸子一家。

秦嬸子家就在廣場邊不遠處，車子停下，就見秦嬸子最先出來，然后抱著一個小孩。

跟秦嬸子要好的婦人全部圍上去。

“哎呦，可回來了！”

又有人一把從秦嬸子懷中接過小月亮，“趕在過年前回來，咱們去烤火塔，把身上霉運都趕走，明年順順利利的！”

說著，把小月亮抱到廣場上來。

小月亮一看離開了熟悉的人，不停地朝秦嬸子那邊看，都快哭了出來。

村中人都知道這小孩的悲慘經歷，十分可憐她有一個這種父母，于是這會兒紛紛拿著食物去逗她。

孫寶寶瞧她都要嚎啕大哭了，輕拽她頭上辮子，“哭啥，要不要看我做烤乳豬？”

小月亮哭聲戛然而止，轉頭一看，立刻拉著孫寶寶衣擺，站在她旁邊不離開。

那眼睛，就怯生生的看著孫寶寶。

孫寶寶：“……你稍微站遠一點，我得開始烤了，小心火苗或者熱油蹦你臉上?！?

小月亮猶豫片刻，慢慢挪到孫寶寶的另一邊，還是拽著她衣擺。

香豬已經腌制完畢，許多人此刻就端著啤酒和燒烤，圍在烤架旁邊，看著孫寶寶制作烤乳豬。

孫寶寶拿起鐵叉子，叉住香豬的頭，然后把香豬拎到一旁人家的洗菜池邊。

小月亮跟在旁邊，一刻也不離開，瞧著孫寶寶打開水龍頭用水將豬皮上的腌料清洗干凈。

冷水清洗，沸水澆灌。

羊肉湯已經喝完一鍋了，這會兒那個鍋中沸水滾滾。

她和林文心一人拎著一只乳豬，又拿著大勺，把滾燙的沸水一遍又一遍的往乳豬皮上澆。

有會做菜的人看這個過程簡單，學著孫寶寶的動作，把另外兩只乳豬也按照她的方法去做。

“要澆到啥時候？”有人問。

“乳豬皮發硬就好了?！?

孫寶寶道，她手上這只的乳豬皮摸著已經發硬，再擦干表面水分，上一層皮水。

上完皮水按理來說需得自然晾干表皮，但是時間緊，二雄不需要孫寶寶吩咐，就從家里拿出電風吹出來，把四只乳豬的表皮全給吹干。

最后一步便是烤制。

乳豬得腌制兩回，烤也得烤兩回。

先把乳豬放到架上烤，大概烤半個小時，乳豬的豬皮便會開始變色。

原本白嫩的豬皮在抹上醬料后顏色變深，而如今經過烤制，則會變得金黃，再慢慢焦黃。

烤乳豬的香味，早就彌漫至整個廣場。

豬皮已經變得脆硬，孫寶寶拿起筷子敲打幾下，能發出響聲，仔細聽，那經過熱火烤炙的豬油，也在冒著滋滋啦啦的聲音。

而那豬油，正順著豬肉往炭火中滴，猛的，那炭火就燎起一道小火舌。

孫寶寶聞聞這味兒，就知道火候到了。

她開始用刀叉插向豬皮。

“咔嚓”

“咔嚓”

這脆皮聲，簡直讓人流口水，迫不及待的想試試這皮脆酥香，還滋滋冒油的豬皮。

做完這一步，還需將乳豬烤炙二三十分鐘。到快好之時，刷上些許香油，便可將烤乳豬從烤架上取下來，放到大盤中，最后用剪刀剪成一塊又一塊。

烤乳豬得味道在這一刻達到頂峰，強勢的讓周邊的空氣中都布滿它的香味。

有人特意不吃飽，就等著吃孫寶寶做的烤乳豬。

有人則吃得肚子滾圓，這會兒心中滿是后悔！

“太香了，我以前吃過幾道烤乳豬，怎么都沒有這個味兒。”

肉香四溢，聞著它，就再也聞不到旁的食物的香味。

有人點點頭表示同意，“都是同樣的豬，怎么寶寶烤出來的就比隔壁上龍村那家店烤出來的香？”

可見同一種食材，同一種制作方式，不同的人做出來的味道相差極大。

孫寶寶制作過程都在他們眼皮子底下，瞧她做的十分輕松，怎么就會這么好吃呢？

烤乳豬全部剪完，圍在一旁的人或是拿著筷子，或是拿著刀叉，都急忙想嘗嘗這烤乳豬的味道。

這肉剛從炭火上取下來，還極熱乎燙嘴，江凌小心翼翼的“咔嚓”咬一口，油一小塊豬肉進入嘴中，帶著迸發出來的油汁！

“嘶哈！”他忍著燙，嘴巴夸張的嚼動。