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又說:“我昨天看見肥水司那堆積了些稻草,你們別忘去問管事的買兩車來。要干凈的,別弄那些沾了臟東西的回來。”
吳桂花經常要他們找些奇奇怪怪的東西,他和大順子兩個都習慣了,答應下來,隨后主動去了廚房生火剁肉。
一天的勞作又開始了。
因為前一日有言在先,今天份的鹵肉準備完畢,吳桂花送走兩個小太監,將大門上好鎖,轉身回了廚房,開始鹵明天和她自己過年要吃的那一鍋肉。
做完今日,她的小廚房到二十九就該關張。今年因為田大壯的事,各處都弄不到豬肉,吳桂花只好找來幾副羊腸灌香腸,因為羊腸細小易斷,而且臊腥味太重,她只灌了五節香腸,算是應個年景。
臘肉今年也只熏了五斤,夠自己和張太監陳項三個人過完一個年便罷了。畢竟不是在外頭,她想弄點柴禾來,有裘監工卡在柴碳司,費事得很。吳桂花不愿為了自己的事看人臉色,有些小小問題,能忍便忍了。
經過一上午的大雪,吳桂花回房時,雪已到了腳踝處。
幸好她早上將院內的小徑都一并掃了出來,不然憑她穿的淺口棉布鞋,怕是走不到廂房,鞋就要全濕了。
一想起淺口棉布鞋,她手上的動作又加緊了幾分:還剩的那點羊毛線可以先織雙護腳脖子的襪筒。她這臨著湖,又大開大敞的凈兜西北風,早上掃那一會兒的雪,腳脖子就像被風刀子來回刮一般,再不注意保暖,怕裂口子都是輕的。
吳桂花做啥事手腳都快,她坐在門邊,腳下擱個竹子編的烘籠子,加了兩回炭,一只襪筒已經收了口子,而小二黑熟悉的喵嗷聲也響了起來。
吳桂花一開門,它就躥到她被褥里,只露出半只耳朵不動了。
她趕忙拿了毛巾把它轟起來先擦它的濕腳,再去廚房端來三個碟子,一碟黑的,是秋末做好的豆豉,另一碟白中帶點黑點的,卻是白糖里加了幾顆炒熟碾碎的芝麻,再有一碟,就是她自己留下的,犖素搭配的鹵菜了,最后,她從烘籠子里撥出幾顆芋頭。
經過一上午炭火的烘烤,這些芋頭早就熟了。掰開來看,粉白的芋頭肉外圍著一圈焦黃的皮,蘸一下白糖咬上去,焦香中還透著絲綿綿甜意。
在下雪天能吃上烤一口芋頭真是人間至高享受啊!
吳桂花快樂地再蘸一下剁碎的豆豉,這碟秋天才做好的豆豉叫她加了點磨細的茱萸,雖然沒有辣椒的香辣沖口,但這種辛辣也頗有辣豆豉的真意了。
小二黑不屑吃芋頭,鹵肉卻是不肯放過的。
吳桂花從端出這碟子肉開始,它就跳到了地上巴巴望著,不過變光頭的教訓太深,沒有她的話,這小東西再急也不敢造次。
她搖頭一笑,將特意用淡鹵湯煮熟的幾塊羊肝撥到它的貓碗里,小東西快樂地動了動胡子,一頭扎了進去。
雪下到申時末,總算變成了細小的雪粒子,此時天地茫茫一片,早上吳桂花掃出的小徑也被重新掩住。她吃飽喝足,烤火烤得倦了,懶怠再去掃一遍,靠著門邊打了會兒盹,被外頭的響動驚動,深一腳淺一腳去了打開門一看,果然小章和大順子都站在外邊,躬腰縮背的,顯然凍得不輕。
吳桂花趕忙把他們讓進廂房,烤了好一時,兄弟倆才緩過氣兒來。
一個叫:“娘也,凍死我了?!?
另一個說:“我所有的衣裳都在身上,再冷下去,還叫我穿什么好?”
吳桂花讓他們自己在烘籠子里找芋頭,端著鹵肉進門時,正聽見這句話,便說:“既然這么冷,明天還是別出去了?!?
“別啊!”這兩個異口同聲。
吳桂花瞪他們:“就這么怕回獸苑做活?”
小章笑嘻嘻地沖她拱手:“桂花姐,求你了,你也知道,我們在獸苑聽人指揮看人臉色,活得多不爽利,還是跟著你好。你不兇我們,還有好吃的。”
大順子也說:“桂花姐,陳哥都說我們兩個你盡管使,我可早把我當成你的人了?!?
吳桂花拿他們沒法子,指著外頭的雪道:“我是為你們好,明天這雪指定要凍硬,路滑難走,萬一跌了跟頭怎么辦?”
“我們不怕!”兩個家伙急著表態。
自從吳桂花答應他們,鹵肉生意里給他們抽一成后,這兩個做事比她積極多了。想想廚房里還堆了那么些鹵肉,她一個人不知道要吃到什么時候去,賣一些出去也行,只好搖一搖頭,扭身出了門。
小章趕緊擱了鹵肉追出去:“桂花姐,你干什么?”
“我把這附近的雪掃一掃,省得你們明天來時不方便。”
“我來幫你?!贝箜樧尤齼煽诔酝曜炖锏臇|西,也追了出去。
有了兩個壯小伙的幫忙,天還沒黑,從重華宮到小竹林的路就掃了出來,雪終于算停了。
吳桂花又指揮他們把弄來的兩車稻草鋪在路邊的積雪和湖邊。
小章不解道:“鋪稻草干什么?”
“是啊,桂花姐,鋪稻草多難看哪。萬一你們司苑局的那什么掌司再巡到這里,找你麻煩怎么辦?”大順子也說。
大順子說的是十月份金掌司身邊的一個女史來重華宮檢查衛生時,發現她鳴翠館的小花壇,說她擅動宮中物品,要上告治她罪的事。
但那時候廣智尚在宮中,人人都知道她時常去慈安宮聽廣智布道,再者她的黃豆和芋頭也收了。她在布置這小花壇時又有所準備,正好她在花壇邊種的牡丹種子抽了幾片芽,她辨說自己種的就是花,那女史自然鎩羽而歸。
吳桂花解釋說:“你們不是說從正旦到十五,整座皇宮的九門都要打開迎接來皇宮賀歲的王公權貴嗎?我這不是防著有人從我負責的宮道上走滑倒了找我麻煩嗎?”
大順子就笑了:“桂花姐,你想多了,哪個人會沒事跑到道旁的積雪上去?”
“人不跑,還有馬車啊,萬一拐一下彎,馬車輪子滑到冰上歪倒了怎么辦?”
小章一臉佩服:“還是桂花姐想得周全。”
吳桂花揮手笑:“小子少寒磣我,還有我說的湖邊,記得也要鋪。誰知道大節下的,有沒有哪個貴人跑到湖邊來玩,湖邊這么濕滑,可比路邊危險多了?!?
她這回說的又是十一月份的某一天,深宮中的幾個公主不知從哪聽說這里有一片竹林,呼前擁后地來了一大串人,在林子玩了大半天的事。
那天她躲在重華宮里,硬是連火都沒敢生,就怕引來了人。
兩個小伙子表示明白,叉起一束稻草,扔到了積雪上。
吳桂花看他們干得有模有樣的,視線不由轉到了屋檐下的那串冰溜子上,望著連成一片的白雪,默默禱告:可千萬不能出事啊!<script>chapter1();</script>