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沈麗珍放開鐵頭,讓幾個孩子一起玩,看著桌上的油條,她該回些什么讓鐵頭帶回去,盤里的四根油條,至少要五毛。
腦子里閃過豆腐,對,送豆腐,昨天原主娘他們來的時候想買豆腐的,但是太搶手了,等排到他們的時候賣光了。
她空間里就有那種老豆腐,把油條換到另外一個盤子里,拿著鐵頭端來的盤子走進屋鎖上門拿了三塊切好的豆腐放進盤子里。
想了想又拿了兩塊,她好長時間沒有吃麻婆豆腐了,中午炒了跟孩子們一起吃。
“鐵頭,這個你帶回去?!卑蜒b著豆腐的盤子讓鐵頭端好,別掉在地上。
“奶奶說不讓我帶東西回去?!辫F頭不伸手去接,奶奶臨走時特意跟他說,只讓他帶個空盤子回去。
“你回去就跟奶奶說,是我硬要你帶回去的,奶奶不會說你的?!鄙螓愓淅^他的小手,把盤子塞到他手里。
不等鐵頭說話,又接著說道:“快中午了,再不回去,你奶奶一會就要上門喊你了,下午你再來找大柱玩?!?
把鐵頭送到門口,大柱對著鐵頭擺手,兩人約好下午再一起玩。
“娘,我下午可以去鐵頭家里玩嗎?”言大柱走到娘面前說道。
“今天下午可能不行,因為娘要帶你去街道,順便去問問你們的襖子有沒有做好?!鄙螓愓錅蕚湎挛缛枂栐骼瞎膿嵝艚鹗裁磿r候下來,手里有錢她心里也安心點。
“可是我剛剛跟鐵頭說好了。”言大柱聽到要去看衣服,一邊想去看衣服,一邊又想到剛跟鐵頭說好的,不知道該如何是好。
“那我們中午就吃早點,吃好就去,等下午回來的時候的天還早,你還能跟鐵頭玩會?!鄙螓愓湟膊幌牒⒆邮庞谌耍肓藗€折中的辦法。
言大柱一聽,伸手拉了娘的衣服,讓她蹲下。
“怎么了?”沈麗珍蹲下身子。
言大柱看到娘蹲下來,伸手抱住娘一下小聲的說道:“謝謝娘。”全程沒有超過十秒,說完立馬彈開。
沈麗珍沒想到大柱會說謝謝,還抱她,看到大柱不敢跟她對視的眼睛和兩只通紅的耳朵,壓制住想上揚的嘴角。
“中午娘燒麻婆豆腐給你們吃。”沈麗珍伸手摸了摸大柱想躲開的小手,看到他的手沒有之前那么腫了。
“娘,什么是麻婆豆腐?!笔^看到娘拉著哥哥的手,也伸出小手依偎到娘旁邊讓她看。
什么是麻婆豆腐?這個她該怎么說,有點難住她了。
沈麗珍停頓了一會說道:“就是一種很好吃的豆腐,等娘燒好,你看到就知道了?!?
“娘,那你快點燒吧,我想吃。”鐵蛋聽到好吃,吸溜著嘴,想快點吃。
“等會,娘給你們在抹點藥膏?!弊蛲硭臅r候忘了給三人抹凍瘡膏了。
“手不要碰水,娘下去燒飯了?!卑讶齻€孩子手都抹了一遍藥膏。
“娘,我也要下去?!弊詮淖蛱斐鋈ズ螅幌朐谖堇锎耍鲃舆M屋把娘昨天圍在脖子上的圍巾,捻著手圍在脖子上。
手里還把哥哥和弟弟的也拿出來。
沈麗珍端著鍋看著走在面前排成一排并肩下樓的三人,笑著跟在他們后面。
“麗珍,這么早就燒飯了?!弊跇翘菘诘睦先丝匆妿讉€孩子和她打了聲招呼。
“下午有些事,今個早些吃飯。”沈麗珍答道。
老人笑著點頭,又跟幾個孩子說了會話,沈麗珍就先端著鍋下樓煮飯。
不巧的是,剛下樓就看見就看到上次吵架的劉霞,在灶臺前點火。
兩人沒有說話,都當對方不存在,空氣很安靜,沈麗珍把米淘好,放進鍋里煮。
燒麻婆豆腐,有一個小秘訣,就是要先把豆腐焯一遍水,這樣的話,豆腐炒出來會更滑。
鍋中加水燒開,放入豆腐,又了小半勺鹽,煮了兩分鐘,撈出來放在一邊。
在下面不敢倒太多的油,只放了一點點的油,豆腐吸油,油放多點更好上色,油燒熱,放入切碎的辣椒,辣椒炒出香味,加入豆腐炒幾分鐘,醬油倒進去上色,放入水煮5分鐘,水不要多,沒鍋豆腐的一點點就行,加水是為了讓豆腐入味,湯汁收的差不多的時候,上蔥花就完成了。
聞著這辣味,嘴里的口水就出來了,真香。
“麗珍,你炒啥呢,辣味都傳上樓了。”樓上下來另一個燒飯的婦人。
“炒豆腐呢,辣椒放的有點多。”
“你豆腐不放油煎嗎?”婦人聽到她豆腐炒的黑不溜秋的,這哪有炕的豆腐好吃。
“家里油不多了,這樣吃省油?!彼勒f的是油煎的豆腐,煎好了里面放點白菜一起炒,她小時候奶奶經常這樣做給她吃,她還是更喜歡麻婆豆腐。
“咋樣都肚子,飽了就行?!眿D人聽到她家沒有油,趕忙轉移話題,怕一會說到借油。
“孩子們還等著,我就先上樓了?!鄙螓愓涓鷭D人道別喊著幾個孩子上樓吃飯。
第十六章
“娘,這個豆腐好辣”幾個孩子辣的直呼氣,額頭上辣的都是汗。
“喝點牛奶就不辣了,娘下次不炒這么辣了。”沈麗珍鼻尖也辣的都是汗,她沒想到這個辣椒這么辣,伸手給幾個孩子擦汗。
“太辣就別吃了,吃油條?!笨粗齻€孩子一股氣喝完牛奶,還辣的直哈氣。
三個孩子一聽不用再吃,伸手去夾油條吃。
看著還有大半盤的麻婆豆腐,自己做的再難吃也要吃下去。
吃完整個嘴已經不是自己的嘴了,今天真是失手了。
等著嘴平靜下來,把幾個孩子圍嚴實,娘幾個出發去街道。