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由良辰搖頭。“這時(shí)候不能上藥，要不容易污染食物，你能忍的話，我給你先用創(chuàng)可貼止血包扎？”

由良辰：“沒事，不用藥。”

抓著由良辰的手指，他才發(fā)現(xiàn)他修長(zhǎng)的手指背上有紋身。拇指上是“石”字，無名指上是個(gè)“刀”字，其他手指的就看不見了。霍子安心想，他身上不會(huì)紋了十八道武器吧。

但他也沒空去琢磨了，人已落座，酒已倒上，第一道菜該上了。

這之后，就是一環(huán)接一環(huán)，再也停不下來。

在黑色瓷盤上，他擺上了第一道amuse bouche。霍子安吩咐由良辰把炸酥的章魚肉撈出來，瀝油，他自己則切開柔軟的圓面包，放上了黑魚子醬。“餐前小吃，通常有三種，是為了打開客人味蕾的，這次吃飯有老人，要考慮到他們喜歡軟嫩的東西，所以用軟面包代替法棍，”霍子安用鑷子在魚子醬上擺放了切成拇指大的甜橙，在章魚旁點(diǎn)了一些咖喱醬汁，“但也要給他們刺激，讓他們覺得，這頓飯會(huì)不一樣，會(huì)有期待。”

他知道由良辰不一定在聽，但還是自顧自說下去。他工作的廚房通常是熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在小廚房里只有倆人，未免覺得孤單，說說話還能給自己解悶兒。

最后他拿出冰箱里的山楂球，細(xì)心地放在栗子泥上。“端出去吧，放在桌上要輕點(diǎn)兒。”霍子安囑咐道。

第一道菜端出去了。每人跟前的盤子里都有三樣小小的食物，紅的紅，黃的黃，非常精致。一個(gè)中年女人贊道：“真漂亮，你看糖葫蘆這么一擺，多上相。”她是葵子的姐姐，個(gè)子很高，說話也是氣勢(shì)滿滿的，總讓人聯(lián)想起女戰(zhàn)士。她拿起糖葫蘆一咬，眼睛都立即大了一圈，“呦，這不是糖葫蘆，里頭……夾餡兒的。”

霍子安解釋道：“這是山楂汁做的皮，里面灌的是香草慕斯。”

“難怪跟吃雪糕似的，進(jìn)嘴里就化了。”

葵子嘴里塞滿食物道：“子安哥，這可真好吃，不過量太少，我家的八哥都吃不飽啊。”

姐夫接道：“嘿，你崽子沒見識(shí)，就是要這個(gè)意猶未盡的勁兒啊。大廚啊，京城里的大飯店，我都平淌了，您的手藝啊，真不錯(cuò)誒。”

霍子安笑了笑，心里松了一口氣，第一關(guān)總算是過了。

第9章 皮兒比霧還薄

霍子安在各桌子走了一圈，見沒出什么岔子——除了兩人朝他要了筷子，還有程老太把假牙粘到了章魚上。

他走回了廚房，繼續(xù)做下一道菜。白蘆筍用低溫慢煮六小時(shí)，保持了又脆又嫩的口感，然后加上白味增打的泡沫和烤過的松子。由良辰在外面收拾盤子時(shí)，霍子安融化黃油煎澳洲帶子。這個(gè)菜火候非常重要，要把帶子煎得外層焦香，有火炙的滋味，又要保持里頭鮮嫩，保留海水的氣息。火和水平衡了，才能激出帶子的美妙口感。

由良辰把盤子一摞摞地收拾進(jìn)來。霍子安看了他一眼，見他沒什么疲態(tài)，放下了心。由良辰雖然是廚房大殺器，但好在身高力壯，精力充沛，能適應(yīng)廚房的持久戰(zhàn)。

霍子安在煎帶子味噌蘆筍上，綴了烤好的孜然紅椒薄脆。他一邊仔細(xì)地擦盆沿，一邊道：“擺盤好看很重要，但不是顏色越多越好。人的美感，會(huì)隨著季節(jié)變化，現(xiàn)在是冬天，大自然是棕黃色為主，所以在設(shè)計(jì)上也要遵從這個(gè)色調(diào)。”

他把薄脆喂到由良辰嘴邊，“試試？”由良辰拿著兩大摞盤子，混不吝地張嘴就咬了一口，嘴唇碰到了霍子安的手指，霍子安不由得縮了縮手，感覺被什么輕輕咬了一口似的。他心想，由良辰嘴唇真暖和啊，他是廚師，手指觸覺非常敏感，從手指的觸感就能聯(lián)想到食材的滋味；于是他不自禁地看著由良辰的嘴，第一次發(fā)現(xiàn)這男人的嘴唇真紅潤(rùn)，這品種的東西沒有吃過，不知道會(huì)是什么味道的呢……

由良辰看他的模樣，抹了抹唇邊，“怎么了？”

霍子安回過神來，心慌了一下，就像一不小心吃了什么不該吃的。他嚴(yán)肅著臉，“好了，端出去吧。”

由良辰也不多話，照做也。

霍子安走了神，把手指放在嘴里舔了一口，嗯，沒什么味道。他趕緊定下心來，專注地準(zhǔn)備下一道菜。