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袁佳佳感受到了來自宋喬他們的惡意!
同樣跟袁佳佳一樣遭受荼毒的還有整個工作群的同事們,李子木都準備睡覺了,睡前習慣性的看了一晚工作群……結果卻看到了一張張美食的動圖……
李子木立馬從床上爬起來……好餓啊!
今晚注定有很多人要失眠了。
第60章 .060賽螃蟹、大煮干絲
今天珍味坊十點半還沒到的時候就涌入了一批熟悉的食客浩浩蕩蕩的一群人全都是三百六十行節目組的工作人員,以李子木為首每個人神情間都隱隱有一股難以舒解的郁結之氣。
沈云陽在后廚幫忙,聽到清潔阿姨說突然來了一群人此時夏珍又正好不在沈云陽還以為是有人過來鬧事打架的,一出來最先看到的卻是李子木。
李子木身后帶來一群人,像是把他們整個組所有的工作人員帶出來翹班了。
沈云陽自然是認識李子木的有些不解地問道“李制片你們是過來找珍珍有事嗎?”
李子木微微一笑,點點頭又搖搖頭,“我是是過來吃中飯的!”李子木這話說的可是擲地有聲。
來吃中飯的架勢擺的跟來打群架似的……
沈云陽從善如流地笑道,“那你們快坐,我讓人快點把菜從后廚端上來?!?
李子木跟團隊其他工作人員全部落座因為提前知道了這家店里一到飯點的火爆程度他們為了給其他顧客留位置,都是一桌坐滿特地選了朝里面的位置。
宋喬連續剪了好幾天的片子終于把送審片給剪出來了因為好幾天的熬夜加班他眼下頂著巨大的黑眼圈。但是此刻的他臉上沒有半絲困倦倒是一臉興奮地打量著四周將店里的真實環境跟視頻中的相對應上。
宋喬摩拳擦掌語氣激動道“對,就是這家了!等會我要吃三碗飯!”宋喬看袁佳佳,問道,“你不是來吃過幾次了嗎?怎么樣,味道是不是跟視頻里一樣看起來很好吃?”
袁佳佳自從吃過夏珍親手做的飯菜,之后幾乎天天往珍味坊跑,一開始還是借口工作,后來結束了拍攝,還是照樣每天往這里跑解決午餐。電視臺到珍味坊開車的話大概二十分鐘,袁佳佳為了吃一頓飯,來回車程四十分鐘地跑,為了吃飯也是拼了!
袁佳佳一臉鄭重地點點頭,“不好吃我每天這么麻煩來回跑干嘛?找虐嗎?”說著打趣道,“倒是你,加班好幾天剪輯樣片感覺怎么樣?天天半夜往群里發美食照片,一幅欲求不滿的樣子,天天拉仇恨值?!?
宋喬的臉色略顯微妙,“獨餓餓,不如眾餓餓,既然我們是同一個小組的就要有福同享有難同當?!?
袁佳佳,“??一邊去!誰跟你有福同享有難同當?”
就在幾人說話的幾分鐘里,店里已經涌入了大批的食客,后廚的菜也上的差不多了,珍味坊繁忙的中午又掀開了帷幕。
袁佳佳讓其他同事去點菜,自己占位置,她表情大度地朝宋喬擺擺手,“看你第一次來,就讓你點菜吧,記得一定要給我點一份紅燒肉燒芋頭跟蟹黃豆腐!”怕宋喬忘記,袁佳佳在他耳邊重復了好幾遍。
宋喬一臉期待,他們來得早,排在隊伍后很快久輪到了他,他透過一塵不染的玻璃罩看看這道菜,又看看那道菜,都覺得異常可口。他還是點了幾道讓他剪視頻時念念不忘的菜,“我要茄汁大蝦、水煮肉片、紅燒獅子頭……”又點了自己跟袁佳佳想吃的菜,“再來一盤回鍋肉、麻婆豆腐,還有紅燒肉燒芋頭跟蟹黃豆腐。”
湯的話宋喬點地是很簡單的排骨湯,主食點的是米飯,這家店里的主食特點,各式各樣的,宋喬每一樣都想嘗試,但是我胃口有限,他決定以后天天中午跟袁佳佳一起過來吃飯。
電視臺里是設有員工食堂的,菜色什么的都還不錯,他們待遇還不錯都有餐補,一天三頓飯吃下來根本用不到多少錢。但是跟那些許格外的支出比起來,顯然是口腹之欲更加重要!
宋喬憋了一個禮拜的,終于吃到了念念不忘的這家店,一下子就沒有個收斂的意識,足足點了兩餐盤的菜這才依依不舍地回到了位置上,大劉跟另外一位同事也是戰果頗豐……于是造成的結果就是這張四人桌上根本擺不下這么多食物。
四人大眼瞪著小眼,宋喬立馬說,“我們立馬把這多出來的三盤菜吃光,不就好了嗎?”
宋喬端著茄汁大蝦的盤子,四人你一個我一個,沒有兩秒鐘就快速空盤了。宋喬嘗了一口,果然跟他想象中一樣地美味多汁,酸酸甜甜的醬汁濃郁將大蝦包裹,鮮肉鮮美有彈性,真正地唇齒留香。
宋喬練吃了四只大蝦,見其他人對盤子里剩下的最后一只大蝦虎視眈眈的,宋喬立馬眼疾手快地將最后一只蝦剝去蝦殼,將淺粉色的蝦肉送進了自己嘴里,眼睜睜地看著同事們快流口水的表情,心里很是得意。
第二盤解決的是金黃的炒雞蛋,大劉還不高興別人說他點得這道菜是炒雞蛋,大劉神情得意道,“什么炒雞蛋?人家叫賽螃蟹,口感比螃蟹還要鮮美?”
另一個同事卻笑道,“以前一直聽到賽螃蟹的名頭還以為是什么呢?不就是炒雞蛋嗎,還跟螃蟹比味道呢?”
說著自顧自地伸出筷子夾了一塊盤子里的炒雞蛋,送入嘴里,才剛剛咀嚼了兩下,臉上的表情就變了,雙眼中似乎迸發出濃濃的驚艷,將炒雞蛋咽下后仿佛讓就是回味無窮,她舔了舔嘴唇,然后又伸出了筷子去夾第二口。
大劉挑挑眉笑道,“炒雞蛋的味道不錯吧?”
那位同事卻美滋滋地一邊品嘗,糾正道,“你說錯,是賽螃蟹!”
宋喬見她這模樣,也吃了一開口。賽螃蟹并不是以螃蟹為食材的,卻勝似螃蟹,為了保證呈現出來的菜品顏色純正,選用的食材是柴雞蛋,將雞蛋的蛋黃和蛋清分離后,蛋黃里加入碾碎的咸蛋黃,將蛋黃和蛋清分別下鍋翻炒,等蛋黃和蛋白炒到剛剛好的滑嫩狀態,這個時候形態是比較像螃蟹的。再用姜末、糖、醋、鹽來調味。
蛋白雪白柔嫩似蟹肉,蛋黃金黃如同蟹黃一般。入口的味道更是奇妙,分明只是最簡單的炒雞蛋,但是蛋白柔嫩爽滑,蛋黃鮮香仍有一股沙沙的口感,還有糖、醋、醬和雞蛋碰撞出的奇妙鮮美口感。
剛剛幾人還在打趣人家的名字,這時吃的最兇的也是他們四個人,一口雞蛋一口飯,一盤雞蛋被四人瓜分下肚,半碗白米飯也下肚了。
兩盤菜輕松空盤,宋喬還多吃了幾口米飯,他覺得這家店里的就連米飯都比外面的好吃,軟硬適度,軟糯可口細細咀嚼似乎帶著別樣的清甜。
眾人又將目光投向了那一碗大煮干絲,他們已經嘗過兩道菜了,自然是對店里的口味充滿了信心。這道大煮干絲極考驗刀工,需要將香干片成薄片,再將這薄片一刀貼著一刀足以能夠切出上百刀來,期間不能拖泥帶水,需要一氣呵成的切成整齊均勻的細絲,這樣才能保證干絲的完整和美觀度。
眾人震驚于這道菜的刀工,大劉卻得意洋洋道,“這道煮干絲今天就限量供應五份,我能搶到是不是很厲害?!”
宋喬瞥了一眼排隊已經排到了門外的隊伍,點點頭,“是挺厲害的?!边@道大煮干絲怪不得要限量供應呢,做法考究復雜,要是桌桌供應的話,有的廚房里忙了。這用來裝干絲的湯盆比其他的碟碗大,滿滿的一碗。
這道菜在將干絲切成絲后,還需要用去了油水的雞湯來煮,湯要多,要用大的火候,等高湯沸騰后,加入干絲、切得同樣細細的火腿絲和開洋絲,需得慢慢煮上一個小時。裝盤的時候也挺考究的,需要將三絲瀝干后放在碗中成形倒扣在湯盆中,再淋上湯汁。
這道菜看似清淡,實則最鮮美不過,火腿、開洋和雞湯都是大鮮的食物,經過細細烹調香味完全浸透,已經絲絲入扣,吃起來那是超乎尋常的珍美。
宋喬就品嘗了一口,立馬被這味道所吸引,只覺得那味道似乎一直在舌尖打滾,不愿離開,那極致的鮮美像是在腦海中炸開的璀璨煙火,五光十色,驚艷無比。
袁珍珍嘗了一口就驚呼道,“這味道我嘗的出來,一定是夏大廚燒的!嚶嚶嚶,真的好吃的要哭了!”袁珍珍做西子捧心狀,但是動作上不遜下風,瘋狂地夾菜。
第61章 .061鴨血粉絲湯
三百六十行夏珍這期的節目已經剪輯完成,送往審片審片室里坐著幾位審核編輯、制片人、導演和監制。