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第三十章慶余年

忽忽便到年末,除夕這天，天氣十分陰沉，似乎是要下雪,卻絲毫沒影響胡安的好心情。他清晨即起,安排人處處灑掃干凈，把大門口桃符換了新的,在屋里懸掛燈籠，又讓人在廚房里大烹大煮。幾個伙計被他指使得滿院亂竄，連方犁都沒睡成懶覺，早早就跟著起來了。

家在長安的伙計,頭兩天便各自放假回了家，方宅里只剩了穎陽來的七八個人。白日里張老板那里提前派人送了年禮來，方犁打發人收了,又派伙計四處送禮回禮,足忙了一天，午飯都沒好生吃。到了傍晚時分，一群人才歇下來。

方犁領著大伙兒，先在前廳隆重敬過了祖先神明，然后叫人把側廳里幾張桌拼在一起，成了張大桌，飯菜都端在一處，伙計們團團圍坐,一邊守歲，一邊吃飯喝酒。

屋里炭火燒得暖融融的,人人都脫了外頭大棉衣裳，揎拳捋袖地準備相互敬酒。方犁坐在上首，一時想起從穎陽出發時，心里何等惶恐；誰想到不過一年光景，也過上有肉有酒、有宅有鋪的好日子了。這一年經歷的種種變故，亂紛紛從腦里冒出來，那眼角不由得便有些潤。

“今兒過年，咱們敞開了吃喝，”他擎著杯道：“我曉得你們幾個酒量都不錯，素日有事，也不敢多喝。今日都把量放開，酒要不夠，只管把窖里的都搬上來！”

胡安也跟著道：“難為你們辛苦一年上頭，吃醉了也無妨。一會兒各自尋個地方睡去，明兒就遲些起來也要得。”

伙計們見少東家和胡爺爺都發了話，忙轟然叫好，立時便相互敬起酒來。酒過三巡，又覺得干喝無趣，便都開始猜起酒拳來，七八個人你言我語，側廳里熱氣騰騰，一片喧嘩。

方犁既是東家，少不得要端著杯兒敬個酒。敬完一圈，伙計們又人人來回敬他。雖說胡安在旁攔著，轉眼也喝了六七杯下去。他酒量本就一般，此時吃了兩口菜，酒意上頭，暈頭晃腦只是坐不穩。

胡安忙命人給他拿了軟枕來，方犁便靠在枕上，手里抱著烘爐，乜著醉眼，只看伙計們吃喝玩耍。

正自熱鬧，外頭忽然隱隱傳來打門聲，眾人都詫異，不曉得什么人登門。小鼓連棉衣都不穿，跑去開門，片刻功夫回來，縮著脖子搓著手，哈著白氣領進一個人來，卻是賀言春。

胡安見是他，心里十分歡喜，一面忙著命人加碗筷，一面問：“你怎么這時候來了？沒在家里陪你娘親兄長么？”

賀言春進了門，摘下青色斗蓬，搭到旁邊衣架上，道：“早吃過飯了。阿兄今晚還在府里當值，我等阿娘睡了才過來。”

眾人都叫他坐，方犁也笑嘻嘻道：“六兒，給他倒口熱酒，吃了驅驅寒氣！”

六兒忙著要倒酒，賀言春卻攔著了，靠火烘了會兒手，道：“今兒家里有新鮮的鹿肉，是阿兄在公主府里分的。阿娘本想叫我白日送來的，一直也不得空。我這會兒提過來了，不如烤鹿肉大家吃？”

小六是嘗過他手藝的，聽不得這一聲，立刻從席上爬起來，和小鼓去廚里拿香料烤爐。伙計們聽說有新鮮烤鹿肉吃，也都各自興奮。賀言春等暖和過來了，便挑起棉簾子出了門，把他丟在院里的鹿肉提去廚房洗刷，六兒搬來烤爐，怕在屋里烤了有油煙氣，都搬到側廳廊下去了。

不何何時天下起了雪，院里就見吹綿扯絮般的雪團，靜悄悄地從漆黑夜空中落下來。幾個人也不怕冷，小鼓把肉切開，賀言春拿香料腌了，和六兒兩個在旺旺的爐火上烤起來，片刻功夫，那鹿肉便烤得兩面焦黃，冒出油來，一時香氣撲鼻。就連那怕冷的伙計，聞到香氣，也都從屋里出來，圍在爐邊一口酒一口肉，吃得極是痛快。

賀言春見眾人都吃上了，獨方犁和胡安沒出來，便另烤好幾塊，給他們端進去。進了里面，就見胡安正陪著方犁，兩人低聲說話。

胡安看他端進肉來，忙道：“三郎不愛吃腥膻東西。端出去你們大伙兒吃罷。”