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村里人立時給李家捎信，不一會兒，李大牛便奔了過來，歡喜地搓著手，但又不敢太親近，見了石詠小哥兒倆直行禮：“兩位爺到了！”

石詠見了李大牛的態度，還沒鬧清是怎么回事兒，就聽村里已經有人在議論：“看看，這就是上回來我們村石大爺，人家現在已經在京里做大官了。”

石詠無語：他是個頭上頂著“幸進”兩個字的從六品，京中像他這樣的小吏一抓一大把，可是一出京，這還沒到半天的路程呢，人家已經說他是“做大官兒”了。

一問之下，李大牛才說了實情：原來幫李家送信的人先去了紅線胡同，沒找到石家，一問才知道石家的新地址。紅線胡同的鄰居都說石家的哥兒當了大官，才搬走的，李家信以為真，所以此刻才會待他這樣恭敬。

石詠趕緊說了實際情況，李大牛卻戰戰兢兢，恭敬不改。好在李家其余幾人待石家哥兒倆依舊親熱。石喻一見到慶兒，兩人就跑到一邊商量著上樹掏鳥蛋去了。陳姥姥帶著外孫女兒喜兒迎了出來。李陳氏則據說在忙著做吃食的事兒，分身乏術，請石詠見諒。

石詠便猜這李家人已經開始忙著些副業了。果不其然，李大牛見了石詠，就先帶他去新買的荒山那里。

石詠聽李大牛一路走一路說，知道李家已經開始采伐荒山上的毛竹，賣給南邊修園子的工匠做腳手架用。

“不可一次伐盡，要講究伐竹的次序，間隔著留些向陽的空地出來，來年又有新竹生出，這門生意，就還能做得下去。”石詠指點李大牛。

李大牛連連點頭，表示他都記下了。李家在清明之前，已經采了大約兩成的毛竹，清明之后這里的竹筍見風長，眼見著新的一茬兒已經長起來了，郁郁蔥蔥，極是茂盛。

石詠看過，心想：這荒山沒人打理，和有人打理，就是不一樣啊！

他又問起李家的生計，李大牛摸著后腦，只說“好多了”。

李家如今確實輕省多了。原本他們只賃五畝地，一大家子這么多人，勞動力有富裕，收入卻沒那么多。經過石詠點醒，李家如今開始做些副業，往修園子的那頭賣點兒吃食，生意還可以。他們也照著石詠的指點，也養了些雞鴨，只是雞鴨還沒怎么敢多養，往后收成如何，也還瞧不出。但是據李大牛算過，他們從明年開始起，付地租和丁銀已是毫無壓力。

“這就好！”石詠也很欣慰，可是他看見李大牛欲言又止的樣子，曉得李家人還另外有話要對他說。

看過荒山，李大牛將石詠迎回自家去用午飯。這時候李陳氏也在，見到丈夫回來，連忙去扯丈夫的袖子，挺不好意思地對石詠說：“不知道大爺今天到了，實在是沒準備。家里細面沒了，就只有綠豆面和黃豆面，怕大爺和二爺吃不慣。要不我現在去王家借些來？”

石詠聽見李陳氏的話，奇怪地問：“細面沒了？”

李大牛夫妻倆一起應了聲：“是啊！”

他們口中的“細面”，就是通常吃的白面。尋常莊戶人家，吃大米白面的時候少，大多數時候吃粗糧，綠豆面、黃豆面、黍米面……都要比細面略便宜些。尤其是這個時候，青黃不接。倒也不是說李家全然買不起細面，而是細面不容易買到。

“不用不用！”石詠連忙止住李陳氏，“這真不用。我和弟弟，平時在家里也是吃慣雜糧的。”

李大牛夫婦都覺的石詠隨和好說話，彼此對視一眼，心里的忐忑又少了些。

李陳氏當即準備去做午飯，一面收拾一面向石詠抱怨：“不止咱們這村里，就連鎮上，細面也難買。外頭工匠有些嘴刁的，吃慣了細面饅頭，再改用粗糧做，他們便不樂意了。”

李家如今給南邊修園子的工匠們做些吃食，主要是李陳氏做饅頭，偶爾炒幾個小菜，李家的姑娘喜兒每天幫著母親張羅。

石詠當初的估計有誤，現在園子剛剛動工，到這里來干活兒的大多是尋常工匠，身上沒幾個錢，雞鴨魚肉什么的都還談不上，每天吃饅頭挾一星兒肉菜就夠了。可就是這樣，這些工匠們都還青睞細面饅頭，不喜歡粗糧。

石詠撓頭，說：“不對啊，綠豆面，綠豆面烙的餅子，那才真正好吃啊！”

他倒是想起了現代的煎餅果子，據說最正宗的煎餅果子，就是只用綠豆面，根本不摻白面的。

“真的嗎？”李陳氏雙眼一亮，想要向石詠請教。

“這個容易，李嬸兒，你去將綠豆面調成薄糊，我告訴你怎么烙這餅子。”

李陳氏大聲應了，起身就去取水和面。李大牛則在一旁搓著手傻笑。他心里就只一個念頭：石家哥兒是在京里做官的人，他說好吃的，鐵定好吃。

果然，石詠指點了李陳氏在一口平底鍋上攤了薄薄的餅子，然后在餅子上打個雞蛋，待雞蛋稍許凝固了，再將餅子整個兒翻過來繼續烙。李陳氏做慣吃食，手上有一層厚繭子，一點兒都不怕燙，直接拎起面餅就翻面，看得石詠也是暗暗佩服。

少頃一個餅子烙得，李陳氏依石詠所說，涂上醬，再撒上一層蔥花兒，折成個方形之后再對折，隨即盛出來遞給石詠。

廚房里，則早已彌漫著一股子新鮮雞蛋的香味兒。

石詠趁熱嘗了一口餅子，點頭道：“就是這個味兒！”

綠豆面比起細面，面筋要少些，做饅頭缺了韌勁兒，但是做烙餅就比較脆。李家因最近養了雞，慶兒他們就負責在山上的雞舍附近到處撿雞蛋，因此雞蛋也是不缺的。

石詠：好生思念油條和薄脆啊！

烙一個餅子，也費不了多少豆面。李陳氏轉眼間又烙了一個，遞給李大牛。李大牛原本心里還埋怨媳婦兒，雞蛋那么精貴，給他的那個餅子，就別擱雞蛋了吧。可是餅子托在手里，香味兒就直往鼻子里鉆，李大牛實在沒忍住，三口兩口，就將餅子吞了下去，傻愣在當地，怔了半天才問：“這真是……綠豆面么？”

石詠笑著說：“這里頭若是能再裹上根油條，或是炸得酥脆的薄面餅，都是好吃的。”

陳姥姥進來，也從女兒這里取了一塊新出鍋的餅，嘗了之后直點頭，說：“最好還能裹根大蔥。”

陳姥姥祖籍是山東，山東大餅卷蔥，是最道地最自在的吃法。

石詠點頭贊成：“愛裹什么，就能裹什么。”

他又隨口指點：“其實也不一定完全用綠豆面，別的面也可以摻進去試試，但是綠豆面多些烙出來的餅子最脆。這個李嬸兒可以斟酌著辦。”

“面餅上涂的甜面醬，我也見過有人加辣子的，還有人往里加腐乳、韭菜花兒什么的，總之涂一點兒容易提味兒的便是。上頭除了撒蔥花兒之外，還可以撒香菜、芝麻……總之按各人的口味來，愛怎么吃，就怎么吃！”

旁邊李大牛兀自木楞著回味剛才品嘗到的好味道，李陳氏聽了石詠的話，已經暗暗記下，心里自有了些打算。

石詠自己是沒這個打算在這個時空里靠吃食發家致富的，畢竟不擅長，也沒這個心思。可是李家人淳樸熱情，石詠便樂意指點他們一二。所謂授人以魚不如授人以漁，李家日子過得輕省點兒，地租能及時足額地交，對石家也是件好事兒。

轉眼間大郎二郎從田里回來，見到石詠，都是很興奮。

早先聽說大郎說了媳婦兒了，石詠沒忘了給大郎捎上一份薄禮，笑道：“恭喜恭喜！”

大郎在一旁立著，撓頭傻笑。

可是他身邊的二郎，卻是一副心事重重的樣子。

那邊慶兒帶著石喻回來，兩人卻沒掏多少鳥蛋回來，各自撿了一兜雞蛋，都是李家散養的雞下的。陳姥姥忍不住笑道：“早兩天還在愁這雞蛋多起來了怎么辦？今兒石家大爺就來咱家指點了。”

若是李家能給南面修園子的工匠做石詠教的這種煎餅，哪里還會怕雞蛋沒銷路？

李家人想通這一點，都是開心的。李家的女性都是心靈手巧之輩，當即繼續為石家哥兒倆張羅吃食。