煙火人家提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

這樣泡一段時間后，豬腳表面的臟污就很容易被清洗干凈，因為燃燒過一些油脂，煮出來的豬腳也不會那么的油膩。

洗干凈的豬腳用斧子劈成小塊，只加了姜片在火上慢慢的燉著，先燉軟爛了，到時候調味后倒進鍋子里頭就能直接吃。

豬腳燒開后，在灶里留點柴火就不用時時看著，可以去準備到時候下進鍋子里的配菜。

因為就他們兩個人，一只豬腳就已經夠多了，配菜駱清塵便沒準備多少。

秋天才種的萵筍還沒怎么長好，去掉葉子后，就只剩二十厘米左右的梗，也就是這種剛長出來的萵筍，又嫩又有萵筍的清香，味道濃郁，駱清塵削了兩根切成菱形的大塊，打算等會兒放鍋子里煮著吃。

萵筍的葉子也沒浪費，洗凈了就是一樣青菜，跟油麥菜非常的像，但又多了一份萵筍的香味。

臘豬腳味重又油膩，駱清塵就切了一根白蘿卜，打算晚點放進去跟豬腳一起燉，白蘿卜剛好能夠減輕一些味道，而且白蘿卜性甘味平，容易吸收湯里的味道卻不會改變原本的味道。

雖然一大鍋的豬腳已經夠多了，但是他們兩個大男人，晚上不吃點主食半夜鐵定會餓醒的，于是駱清塵就又和了點面，刷上油放旁邊醒著，等他們吃得差不多的時候，面也就醒好了，扯一扯就能丟進鍋子里頭煮。

天還沒黑的時候，兩人就迫不及待的把菜都擺好，鍋子的底部夾了幾塊炭火進去，等把鍋子的水汽燒干，再把燉好了的豬腳連湯一起倒進去，只聽得“嗞啦”一聲響，鍋子的上方逸散出氤氳的霧氣，同時空氣里也彌漫著濃郁的肉香。

因為鍋子已經被燒熱了，湯又是開的，才倒進去就開始咕嚕咕嚕的冒著氣泡。

蕭云恒拿著筷子在旁邊糾結著該先吃拿一塊，總覺得哪塊都很好吃。

駱清塵見狀拿過他的碗，給盛了一碗已經熬成奶白色的豬腳湯，然后又給他挑了一塊帶蹄筋的，道：“先喝點湯吧！”

蕭云恒接過后先是吹了吹，喝了一小口的湯，本以為用鹽巴腌過的豬腳燉湯會很咸，沒想到加了白蘿卜之后味道剛剛好，帶著一點臘味的香味，卻又沒有煙火味。

再夾起那塊豬蹄，才一動，薄薄的豬皮跟一大塊蹄筋就顫顫巍巍的像是要從骨頭上掉下來了一樣，蕭云恒連忙吹了吹放進嘴里，輕輕一嗦便讓蹄筋跟骨頭分離開來，一口咬下去，豬皮已經燉得軟糯了，蹄筋卻還是Q彈，但也不會咬不動。

豬蹄看起來不少，但是其實能吃的地方并不多，大部分都是骨頭，兩人把一鍋豬腳全都吃完，也就是七成飽，但既然吃火鍋，就只有吃得十分飽才會有那種滿足感。

于是蕭云恒煮青菜跟萵筍，駱清塵就去處理那些扯面。

短短的一條面，被他扯得細細長長，然后丟進鍋里翻滾著。

他上一次做扯面的時候是蕭云恒生日，當時一個人關著門在廚房做的，這次是蕭云恒第一次見他扯面，便一直好奇的盯著，連鍋里的青菜快煮過頭了都沒發現，于是駱清塵失笑道：“還不趕緊把菜夾起來，不然等會兒煮爛了就全都給你吃。”

蕭云恒睜大了眼睛道：“真的嗎？我覺得煮爛了也很好吃。”

“假的。”駱清塵差點一口老血噴出來。

蕭云恒話雖那么說，但也沒等真的煮爛，還是把大部分的菜全都夾到了駱清塵的碗里。

再把那些面條吃完，兩人都是撐得不行，但外面的天早已經黑了，也不適合再外出散步消食，不過夫夫