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她們這會兒也不敢口呼官家了,磕頭謝了恩,小心翼翼地起身站回原地侍立。
范雪瑤看了她們一眼,溫聲道:“往后膳食不必做的這般鋪張過費了,照著宮里的份額進上就行了。平日膳食,莫要做的好似大宴一般。莫說官家瞧見了會不高興,傳揚出去,也會令人誤解官家生活奢靡。前不久,官家和宮中才因河北水災(zāi)一事減膳,今日你們實在莽撞了。”
“是,奴婢知道了。”眾宮女們又跪下道。
范雪瑤點點頭,讓她們起來伺候著。繼續(xù)用起膳來。
這頓飯雖然是奢侈了點,但是她卻有些慶幸。品種夠多,味道也有保障,就算有些不合她的口味,也還有很多可以選擇。她可是不想再過剛進宮時只稀稀拉拉的四五道菜,還都不合口味的日子了。
她最愛吃的是烤鵪子,烤的酥脆緊實,越嚼越香。小茴香香極了,和胡椒粉一起彌補了少了一份辣椒的缺憾。烤鹿肉也不錯,雖然醬的味道她不太喜歡,但是圈養(yǎng)的鹿肉真的很鮮嫩。
“這碟是什么?”楚楠指著碗里的菜問宮人。
侍膳的宮女上前一步,低眉垂首,聲音悅耳地道:“回官家話,此菜是羊肉腸纏豆莢。”
正喝著鶉子羹的范雪瑤往他碗里瞥了一眼,原來是干豇豆纏羊肉小香腸。
楚楠點點頭,舉起牙筷挾起來咬了一口。這羊肉腸是蒸制的,沒有多余的油水湯汁。口中咀嚼品味,只覺羊肉腸的油脂、臘味全部滲透進了干豆莢里。而原有干豆莢的清香仍然十分鮮明,只被蒸的酥糯。和羊肉腸一起在唇齒間,淡淡的香料和肉香,濃厚,美味。
他明顯覺得不錯,然而卻沒有半句表示,面上甚至都沒有表現(xiàn)出一點喜歡這道菜的意思。范雪瑤看了他一眼,這個男人可不是吝嗇給予贊賞的人。
她之前說的話雖然制止了他的大發(fā)雷霆,然而,他顯然對膳房沒什么好感,就算吃的滿意都不愿意給個好臉色。恐怕一來是因為剛才的事他還沒徹底放過去,二來也是不想表示出對飯菜滿意的態(tài)度。
他才因為膳食太豐盛侈靡而發(fā)火,馬上又贊賞膳食美味,豈不是自打巴掌?顯得他心口不一。更怕這會讓膳房的人為圖博取他的歡心,更加鋪張浪費。那就違背了他的本意了。
做皇帝真難,范雪瑤不禁暗暗想道,連這種小事都需費神。誰又說皇帝事事如意了。
這餐實在太豐盛,楚楠越看越嫌礙眼,便把沒動過的菜點了十二盤,吩咐侍女:“這八盤給太后送去,這四盤給皇后送去。”
桌上空了一些,他這才稍稍滿意。
第七十七章 洗手作羹湯
許皇后正在宮女的服侍下用著膳,忽然有宮人來報,官家賞下佳肴,官家賜膳是常有的事,許皇后平靜起身接賞。
到桌邊重新坐定,侍女將四盤肴饌端到桌上,許皇后欣喜官家來苑里第一天就記著自己,立即讓侍女搛了些嘗嘗。
“嗯,十分美味。”許皇后贊道,看向送膳過來的,服侍官家的侍女,面帶微笑:“官家那里是在何處用膳的,伺候了哪些肴饌,官家用的可好?”
侍女因楚楠發(fā)的火,此時尤帶驚懼,聽了話,便瑟縮了一下,小心道:“官家與昭儀是在介亭用的膳,有烤鹿肉、羊羔、旋酢、烤鵓鴿、炙肉、潤鵪子、縷肉羹等。官家因肴饌過于豐盛而動怒,命我等將膳食中八盤送去太后寓處,四盤送與圣人。”
許皇后聽了這話,臉色漸漸變了。低頭看向自己面前的三張桌子。煨紅羊、烤鹿肉、鹿脯、熝肥雁、炙雉雞、蔥潑兔、炸麻雀、鵪子炙、蓮花鴨……一盤盤,琳瑯滿目,堆的滿滿的。官家的那四盤添了上來,更顯得擁擠。
官家貴為皇帝,苑中不可能將御膳準(zhǔn)備的比她的少。官家那邊都嫌過于豐盛,她卻一點都沒覺出不對,直接就開始用膳了。
前幾日還為著水災(zāi)一事減災(zāi),可到了苑中,又恢復(fù)成原樣,甚至更為奢侈。官家豈不是要認為她是做表面功夫?
許皇后心中一慌,她必須得做些什么。但是,這時候再撤下去似乎太遲了,彌補不了什么。想了想,便指向一張桌子:“這些菜沒動過吧?”
司膳宮女道:“沒有動過。”
許皇后便道:“這把這些給長孫昭容、楊修儀、章充媛、蔣婕妤、沈婕妤、章婕妤、俞婕妤和大公主、二公主送去。”
司膳宮女一愣,隨即會過意思,叫了幾個宮女把一桌肴饌抬了下去,給許皇后吩咐的九人送去了。
少了一桌,剩下兩桌看上去似乎沒那么多了。許皇后總算安心了一點,心安理得地繼續(xù)享用起來。
韋太后那邊膳食用的不大歡喜,倒不是膳食太少,總共四桌,菜式與官家大致相同。但這也代表多是濃油重醬的葷肉,烤的、炙的、煎的、煨的、炸的。都很油膩。
她一看這幾桌膳食,就知道許皇后沒有盡心安排,否則苑中哪會給她送上這樣的膳食?她的胸痹癥是要飲食清淡的,忌諱吃肥膩的食物。
徐女官看到這些膳食,臉色就不大好看。卻不好說些什么。
韋太后淡淡地吩咐道:“挑清淡的用一些吧。”
才將鱖肉羹吃了半盞,官家那邊的賜菜就到了,韋太后見是鹿雞肉粥、水晶龍鳳糕,用菊花和粟米煮成的可以明目延齡的金飯,銀米魚羹,雞汁煨面筋、蘿卜糕等,都是清淡的肴饌。
她這里是這樣的膳食,想必官家那邊也是一樣。
能從這樣肥膩味重的肴饌里挑出這些清淡的來,可見官家心里記著她的病情和忌諱。韋太后心里不禁感到暖暖的。
因為楚楠中午發(fā)的這通火,瑤華宮的人一舉一動都謹小慎微的,如履薄冰一般。態(tài)度實在太明顯了,一屋子鵪鶉似的,反而惹的楚楠更暗覺不痛快。
范雪瑤忙拉著他出去散散心,免得被這群不長心的宮人真惹生氣了,到最后又得她收拾善后,她可懶得總做救火英雄。
不過,這些宮女也太外強中干了。剛開始瞧著都一副精英樣,結(jié)果一遇事竟然就都慫了。
她忍不住拿宮里的跟她們做比對,感慨雖然都是宮女,但這別苑里的宮女跟宮里的資質(zhì)實在差太多了。
別說是楚楠的鴻寧殿里的那些人精兒一樣的宮女們了,她們都是千里挑一的,能在皇帝面前留那么久,可都不是簡單人物。就是她殿里的表現(xiàn),都比這些人強多了。
快到晚上時,范雪瑤去了廚下,親手做了三道菜。
一道為松子熏肉,使用豬肋條肉烹飪而成的,過程繁瑣,但成品十分美味和漂亮。這時貴族都嫌豬肉臟賤,不肯吃。以前在范家時范雪瑤是常吃的,因為她廚藝好,連帶著她爹娘和兄長也跟著愛吃起來。不過進了宮之后她就沒有吃過新鮮豬肉做的食物了。
宮里不吃家養(yǎng)的豬肉,吃也是吃野豬肉。野豬肉跟家養(yǎng)豬就是完全兩個味道了,不一樣。
她問了膳房才知道原來這里是有豬肉的,原是這些別苑里的宮人們吃的,她便要了上等的豬肉半只來取用。
宮人們一開始還不理解她下廚要豬肉干嘛。等知道她是要做給官家吃時,一個個跪著求她千萬不要這么做。生怕會招來殺頭之禍。
范雪瑤只得承諾若是楚楠追究,她一力承擔(dān),絕不牽連他們,他們才堪堪起身。卻一個個都哭喪著臉,顯然是覺得她這么說了,到最后他們還是要跟著倒霉的。但是礙于她是寵妃,勸阻她不聽,也不敢真的硬攔著。否則她跟官家一抱怨,他們的下場一樣慘。
“放心吧,本位不會害你們的。”