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早餐不歡而散后，江春爹繼續進地看包谷，三叔領著軍哥兒田里趕麻雀去了，剩下高氏和三嬸下田除稗子。

稗子算是南方稻田里最常見的害草了，其適應性強，繁殖迅速。葉子與稻葉高度相似，結穗后呈狗尾巴樣，與稻穗大相徑庭，有“稻子低頭，稗子抬頭”的說法。如果不趁早拔除，待穗子成熟落籽以后，工作量就更大了。

但除稗子還有時間要求，不能除太早，否則人在稻田里鉆溜會碰落正在繁殖的稻花。也不能除太晚，晚了稗子的子子孫孫都要落地生根了，且成熟的水稻，輕輕一碰谷粒就“瓜熟蒂落”，那半年瞎忙了。

此外還有天氣講究，雨后或晨起帶露水的時候不能進田，怕打落了露水谷穗就結不飽滿了，到時成了癟谷就只能喂牲口。

奶奶王氏依然去菜園除草，留春夏兩姊妹清理剩下的螃蟹。

江夏先搶著要敲暈螃蟹，以為做起來簡單，刷洗螃蟹費時，耽擱她玩耍時間。

誰知餓了一夜的螃蟹異常活躍，她又開始嫌抓螃蟹累了，磨磨蹭蹭跟江春換去刷螃蟹。

不想刷螃蟹也是個技術活，江春看她那蟹蓋也不揭開刷一下，蟹腳也不洗的樣子，甚是擔心下一頓會吃出泥沙來，無奈只得讓她出去玩了，還是自己一個人干吧！

剩下半桶不到螃蟹，還有個五六斤的樣子，但個頭沒有昨晚的大了，得想想辦法能不能換個吃法。

如果讓江春來決定的話，她想吃蟹黃包，想吃蟹黃蒸蛋，但是明顯這個家里沒有面粉和雞蛋……真的可算家徒四壁了啊！

“春兒，怎只你一個人在家？你奶嘞？”江春回首，見是一個短衫打扮的黑瘦老者，肩上還搭著塊黑褐色的包袱布，褲腿卷到了小腿上，腳底踩著一雙破破爛爛的草鞋，看樣子是……行了遠路？

看著她呆愣呆愣的樣子，老者好像也沒真要等她回答，自顧進了院里。

直到他進屋放了包袱，去廚房舀了半瓢涼水“咕嚕咕嚕”飲下去……江春才反應過來，這應該就是原身那“外省”送嫁歸來的爺爺了。

不，本地不叫“爺爺”，興叫“老伯”。

江老伯剛坐下，門口又進來背著包袱皮的一男一女，就是二叔二嬸了。

只見二嬸一進門就喚：“夏兒，來給娘老子接東西，給你爹老倌抬飯來，可餓死了……”

江春抬頭一看天色，太陽才升起沒好久，頂多九點鐘的樣子，江夏還不知道在哪兒玩著呢。

忙道：“二叔二嬸，夏兒出門了，奶奶他們也下地去了。”

“我去給你們造飯吧”，因為早飯我們吃光了……

只聽江老伯道：“別造了，這不趕早不趕晚的，三鍋兩灶的吃什么飯？待會兒一起吃午食了”。

江春：……

二嬸郁卒了，只得拿眼斜身旁的三叔，二叔卻也不吭氣兒。

江春心想，看來王氏對二嬸看不下眼是有原因的。二叔這塊兒“夾心餅干”表示，自己也很無奈啊！

不過二嬸有一雙善于發現“新事物”的眼睛，一下就看到江春正在刷洗的螃蟹。問她洗這些“橫將軍”干嘛，江春又把昨日吃螃蟹的事情普及了一遍，二嬸聽完一副“你別豁人”的表情。心想這不用油不費鹽的東西，怎么會好吃，也不看看哪家煮肉不放這些好東西的，這小丫頭就是不懂，還沒自家江夏伶俐嘞。

沒好久，江老伯已進屋換了一身補丁衣裳出來，扛著鋤頭就出門了。

只見二叔二嬸進了他們房間，絮絮叨叨不知講了些啥，江春螃蟹全刷完了，兩人才磨磨蹭蹭跨出房門。

二叔似乎還好心情地問了句，“春兒這幾日在家乖不乖啊？”

江春滿頭黑線，這樣的寒暄不是該對著軍哥兒那樣的小娃兒嗎？我都快十歲（雖然實際是九周歲）的半大姑娘了好嗎？！另外，我一直都很乖的好嗎？！乖不乖二叔您最好還是去問自己閨女去吧！

江二叔才不在意小娃兒的臉色，挎著籃子下田去了，二嬸也不情不愿去洗衣了。

在這個蟬鳴陣陣的早晨，江夏終于見完也認完了老江家的常住人口。

雖然前身的小江春記憶迷糊不清，甚至有些許空白，但潑辣能干的奶奶王氏，老實卻又能一針見血的爺爺江老頭，吝言的父親，軟弱柔順的娘親，憨厚的二叔，心眼子多的二嬸，技術宅的三叔和沉默的三嬸，以及貓嫌狗厭的弟弟，軟萌的堂弟和愛耍滑頭的堂妹……這些都是小小的她曾經很珍視的親人。

第4章 見聞

螃蟹刷完，思及江老伯三人還未吃過螃蟹，江春還想再做一頓螃蟹“大餐”，這連吃兩頓清蒸的，肚子也沒什么油水了。

去后院菜地轉了轉，嫩綠的韭菜，胖墩的絲瓜，細條的青椒，深紫油亮的茄子……當季蔬菜可真不少，但奇怪江家每頓依然只吃咸菜……江春果斷割了一把韭菜，又摘了三條大絲瓜。

但轉回灶房的江春就orz了，剛才忙著想怎么吃了，忽略了一個現實問題——農村是泥巴壘的灶，灶臺太高，目測得有一米二三，而她目前還是小矮子……摔！真的是每天郁悶一萬次！

正好高氏回家來，江春忙問：“阿嬤（指母親，昵稱）回來了？我奶呢？”

“你奶還在菜園，看你老伯回了，使我回來造飯”。

“正好我把菜都摘好了，阿嬤你教我煮飯吧。”江春指指剛摘的絲瓜和韭菜，仿佛看到了救星。

但見高氏一看，臉色就有點兒不對了。

仿佛是猶豫了一下，高氏才慢道：“你奶回來看到不得了，可是要留著后日賣的，你個丫頭，膽子也是大……”

“待會兒你別多嘴，就說是我摘的，不然得小心你的皮子。”

江春扶額：……

蔬菜種出來不都是吃的嗎？

不過轉念一想，這么大個家庭，正是青黃不接的時節，能有蔬菜賣了攢幾文錢也是不錯的。

高氏雖猶豫，但摘都摘了，總不能再掛回去，只得使喚江春燒火熱灶。

她先按著人頭蒸上半籠麥粑粑，再刮好絲瓜，切片備用，撈出螃蟹瀝水。

待蒸籠上氣一刻鐘以后，出鍋刷水，狠下心來舀了一勺豬油化開，油熱后放入數根干辣椒和姜絲爆香，放入韭菜爆炒，稍放鹽巴后出鍋待用；再就著炒韭菜蟄出的油湯，將螃蟹擱鹽炒熟，再倒入韭菜，翻炒均勻，將韭菜和螃蟹的香味調和在一起，一大盆韭菜炒螃蟹就出爐了。

刷鍋后加清水，做個絲瓜湯，一菜一湯就可以了，不知何時溜回家的江夏在灶旁猛吸口水。

看樣子高氏雖性格軟糯，灶上卻是一把好手，江春內心佩服。