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“師傅，你見識真多，這玩意我聽都沒聽過。”

顧島笑笑, 只問丁小豬，“那你能幫我買點嗎。”

丁小豬：“買啥，我哥都拿那喂狗，我去給你拿點就行。”

顧島頓時無語，好好的豬小腸，拿來喂狗，也太暴殄天物了。

丁小豬見顧島不說話，以為他誤會了，連忙解釋道：“師傅，我可不是說你是狗。”

顧島：……你才是狗。

他心累地揮揮手，“算了，你來我們把豬血分一下。”

“啊，知道了，師傅！”

丁小豬自覺說錯了話，趕忙閉了嘴，化訴說欲為力氣，吭哧吭哧在顧島的指揮下干起了活。

丁小豬此次送來的豬血不少，顧島估摸著得有八斤多。

自己雖說也搬得動，但到底費勁，現在有丁小豬就方便多了。他只要動動嘴皮子，丁小豬就能輕輕松松給他弄好。

顧島指揮丁小豬將豬血分為兩份，一份凝固，一份灌血腸。

“這次你來凝固，讓我看看你的手藝。”

說來自己收這個徒弟確實太草率了，都不知道對方底子如何，就急慌慌地認了下來。

以前他拜師的時候，師傅都是要考基本功的，不扎實可入不了師傅的眼。

丁小豬一聽師傅要考驗自己頓時有些打怵，凝固豬血他也不是不會，可讓他當著師傅的面做，他就有些害怕。

他緊張地瞅了顧島一眼，“我要是沒做好，師傅你不會嫌棄我吧。”

“當然——”

丁小豬提起嗓子眼，眼睛亮晶晶地閃爍。

“會了！”

丁小豬的肩膀瞬間垮了下去，哀嚎道。

“師傅，你嫌棄我。”

顧島翻白眼，“你連凝固豬血都做不好，我還不能嫌棄你了。”

丁小豬：……說的好像有點道理，自己若是連豬血都做不好，也不能稱得上一個廚子了。

當即心里燃起一股斗志，雄赳赳氣昂昂地端著五斤重的豬血就出去了。

想讓豬血凝固其實很簡單，只需要豬血、水和鹽，難得是比例。

該放多少水，又該放多少鹽，這決定著做出來的豬血是否滑嫩。

顧島看著丁小豬將豬血過濾、加水、放鹽，每一個步驟都做得十分謹慎，還時不時回頭觀察下他的臉色，好像生怕哪里做錯了。

顧島面無表情地看著他，絲毫不讓他看出自己心中所想。

丁小豬不由得心頭忐忑，但很快平靜下來，接著手里的動作。

很快一盆豬血就攪拌好了，只需倒在盆中等待凝固。

現在天氣不冷不熱，差不多放置十分鐘，豬血就凝固好了。顧島找了把小刀，沾水后切了一塊出來。

手中的豬血切面細膩，略帶彈性，表面沒有明顯氣孔和粗糙顆粒，可以說很成功了。

顧島不由得夸贊道：“不錯，做得很好。”

丁小豬剛放下心來，就聽顧島道。

“但也別驕傲，明日把豬小腸拿來，我教你灌血腸。”

丁小豬重重點了下腦袋。

第二日，為完成顧島的交代，丁小豬一大早就趕去自己親哥丁大豬那。

丁大豬聽說丁小豬拜了新師傅，還是縣城有名的廚子，打心眼里替自己這個弟弟高興。

都不用他多說，十分麻溜地將最新鮮的豬小腸給丁小豬裝上了，還另外裝了一塊豬肝。

丁小豬也沒跟自家哥哥客氣，全都收了，拎著喜滋滋地往顧家去。

趕到顧家時，天才微微亮，但小院已經亮起了微黃的油燈。

丁小豬進了廚房，就見顧島已經忙活了起來，他趕緊放下手里的東西過去幫忙。

“師傅你起這么早呀，我還以為你要再多睡會兒呢。”