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“有意思，有意思！”

嚴(yán)華興看得興起，接過(guò)裱花袋道：“能讓我試試么？”

“當(dāng)然。”

嚴(yán)華興也不愧是大師，熟悉了幾個(gè)不同裱花嘴的奶油效果后，很快就做出了屬于他的“小酥山”造型，這些獨(dú)特造型兼具了制作者的技藝和審美，非模具能夠比擬。

“不愧是大師，一次就成功了。”祝鶯贊嘆道。

“就別恭維我了，我還是向小祝總學(xué)的。”

兩人經(jīng)過(guò)一番手下工夫探討，對(duì)彼此實(shí)力都有了了解，此時(shí)頗有些惺惺相惜。

兩人到隔壁會(huì)議室坐下。

嚴(yán)華興道：“之前王局邀請(qǐng)我，是看中我用芋頭啊山藥啊可以雕刻山形，但如今看來(lái)，你的‘小酥山’在創(chuàng)意上更勝一籌，而且就像你說(shuō)的，大熱的天，做完這小酥山還能吃，一舉兩得。”

祝鶯謙遜地說(shuō)：“我也是沾了前輩們的光。”

“哎——”嚴(yán)華興擺了擺手，繼續(xù)道：

“不過(guò)這晚宴嘛，我的建議是我們一道完成，這樣，王局面上也過(guò)得去。”

祝鶯也正有此意，立刻道：“能跟嚴(yán)師傅一起合作，我求之不得。”

“好好，就這么說(shuō)定了，王局那邊，我會(huì)去回復(fù)的。”

兩人很快商議好的晚宴計(jì)劃，對(duì)于嚴(yán)華興的慷慨和大方，祝鶯十分感激，畢竟嚴(yán)華興身份在這，若他堅(jiān)持，王局恐不好拂他面子。

嚴(yán)華興在研發(fā)中心又待了一會(huì)就回去了，過(guò)了一天，祝鶯收到嚴(yán)華興發(fā)來(lái)的消息，上面只有四個(gè)字：

期待合作。

祝鶯會(huì)心一笑。

又過(guò)了幾天，時(shí)間邁入8月，祝鶯忽然收到嚴(yán)華興的電話。

看到手機(jī)屏幕上閃爍著“嚴(yán)華興”的名字，祝鶯眼中掠過(guò)一絲訝異，但隨即利落地接起電話，語(yǔ)氣恭敬而不失熱絡(luò)：“嚴(yán)師傅，上午好啊。”

“上午好啊，小祝總。”嚴(yán)華興的聲音一如既往地爽朗通透，他開(kāi)門見(jiàn)山地說(shuō)：

“小祝總，我就不繞彎子了，今晚有沒(méi)有空啊，想請(qǐng)你來(lái)寒舍吃頓飯。”

“嚴(yán)師傅您太客氣了，能受到您的邀請(qǐng)，是我的榮幸，是江南世家么？我早就想去吃一頓了，就是太貴了，是嚴(yán)師傅請(qǐng)客的是吧？”

嚴(yán)華興哈哈笑道：“是是，我邀請(qǐng)的當(dāng)然是我請(qǐng)客，那就說(shuō)好了，今天晚上七點(diǎn)見(jiàn)啊。”

“好，我一定準(zhǔn)時(shí)道。”

嚴(yán)華興的邀請(qǐng)是一個(gè)表示友好的象征，祝鶯也不想放過(guò)這么一個(gè)和業(yè)內(nèi)大佬交好的機(jī)會(huì)，想了想，她決定今晚帶上紀(jì)輕舟和蘇師傅，帶紀(jì)輕舟是因?yàn)樗苷f(shuō)會(huì)道，萬(wàn)一有個(gè)什么情況，好讓他打圓場(chǎng)，帶蘇師傅是因?yàn)樗瑸閺N師，年齡又和嚴(yán)華興相仿，在廚藝上或許會(huì)有相似見(jiàn)解。

決定了之后，她將這件事通知了兩人，等到晚上下班后，三人出發(fā)去了江南世家。

車子停在一條栽滿香樟的僻靜街巷口，不同于鼎香樓門前的熱鬧，江南世家的入口藏在兩扇雕花烏木大門后，門楣上沒(méi)有顯眼招牌，只掛著一塊燙金小匾，刻著“江南世家”四字。

推門而入，最先映入眼簾的是一方青磚鋪就的小院，院中央鑿著方淺池，錦鯉在荷葉間游動(dòng)。引路的服務(wù)員穿著素色棉麻旗袍，領(lǐng)著三人穿過(guò)回廊，經(jīng)過(guò)主廳，又來(lái)到一個(gè)雅致的寬闊包間。

包間的正中央是一張巨大的、用整塊原木打磨而成的料理臺(tái)，臺(tái)面內(nèi)側(cè)，各種锃亮的銅鍋、陶罐、廚具一應(yīng)俱全，這就是江南世家的特色之一：用餐客人可以親眼看到廚師制作料理，除了需要大火烹飪的熱菜外，其他菜肴都是面對(duì)面完成。

三人正準(zhǔn)備坐下，今晚的主角——嚴(yán)華興走了進(jìn)來(lái)。

“都來(lái)了，來(lái)來(lái)，請(qǐng)坐。”

嚴(yán)華興身著潔白的廚師服，可見(jiàn)今晚還是他的主場(chǎng)。

“三位，我自作主張給你們計(jì)劃了今晚的菜單，你們不介意吧？”

祝鶯：“當(dāng)然不，本來(lái)就是嚴(yán)師傅請(qǐng)客，請(qǐng)客當(dāng)然是主人家決定吃什么了。”

“那就好，來(lái)來(lái)，時(shí)間不早了，你們坐，我這就開(kāi)始為三位制作晚宴。”

嚴(yán)華興話音落下，一位服務(wù)員便推著餐車悄然而入，餐車上置放著幾個(gè)青玉色冰盞中的琉璃碗，碗中盛放著晶瑩剔透的冰塊，冰塊之上，是十余只大小均勻、色澤粉潤(rùn)的蝦仁。

"八月暑氣正盛，我們先從一道涼菜開(kāi)始——冰盞醉香陳釀蝦。"

他取過(guò)三個(gè)預(yù)冷的霽藍(lán)釉深口碟，用特制的銀筷從琉璃碗中夾取蝦仁。那蝦仁并非尋常所見(jiàn)，每一只都飽滿緊實(shí)，是當(dāng)日清晨才送達(dá)的頂級(jí)太湖青蝦，活剝后急速冰鎮(zhèn)以鎖住其極致的鮮甜與脆嫩口感。

蝦仁均勻分置碟中后，他執(zhí)起一個(gè)素白瓷酒壺。壺口微傾，琥珀色的液體精準(zhǔn)地浸沒(méi)每一只蝦仁。

將陳皮切成的細(xì)如發(fā)絲的絲縷，與同樣切至極細(xì)的嫩黃姜絲混合，再將這抹金黃撒在醉蝦之上。

"請(qǐng)慢用。"他將三份完成的前菜親自端至客人面前。

祝鶯低頭看去，霽藍(lán)釉碟襯得蝦仁愈發(fā)粉嫩晶瑩，陳釀的琥珀色醉鹵蕩漾其間，散發(fā)著醇厚復(fù)雜卻毫不嗆口的醉鹵香氣。

祝鶯夾住蝦肉送進(jìn)嘴里，花雕的酒香、陳皮的甘醇、冰糖的潤(rùn)澤與各種香料的芬芳層層綻放，完美烘托出蝦肉本身的鮮甜，清涼馥郁。

“極致的美味。”她贊嘆道。

嚴(yán)華興笑了笑，又開(kāi)始第二道菜的制作。

第二道是椒麻貢菜拌百合，百合瓣潔白如玉，宛如含苞的玉蓮，貢菜絲色澤翠綠、細(xì)如銀絲，經(jīng)過(guò)椒麻攪拌后，百合的清甜粉糯和貢菜的脆爽染上麻香，在舌尖輕盈綻放，卻不留絲毫刺痛，陳曬醋的醇和酸爽恰到好處地打開(kāi)了味蕾，整道菜在清爽與醇厚之間取得了精妙的平衡。

此后的幾樣菜，同樣水平在線，嚴(yán)華興做菜的時(shí)候，全神貫注，不會(huì)輕易與人交談，直到其他廚師在后廚料理大菜時(shí)，他才從臺(tái)子上下來(lái)了。

“小祝總，怎么樣，吃得還滿意么？”