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此后,會(huì)議進(jìn)入了具體的節(jié)目?jī)?nèi)容討論環(huán)節(jié),從流程設(shè)置、菜品選擇到拍攝細(xì)節(jié),各方都進(jìn)行了高效的溝通。時(shí)間在熱烈的討論中飛快流逝,過(guò)來(lái)時(shí)還是上午,散會(huì)時(shí)已是日正當(dāng)空。
“谷總——”祝鶯快步上前,在會(huì)議室門(mén)口叫住了正準(zhǔn)備離開(kāi)的谷和豐。
谷和豐停下腳步,轉(zhuǎn)過(guò)身,臉上帶著和煦的笑容:“小祝總,還有事?”
祝鶯走到他面前,語(yǔ)氣親昵又不失恭敬:
“剛才在會(huì)上,多謝您支持。您知道的,我們鼎香樓是老牌子,有些包袱,不得不謹(jǐn)慎些。您的大度和理解,我心里真的很感激。”
她這番話既是感謝,也是解釋,更是一種姿態(tài),表明鼎香樓銘記這份人情。
谷和豐哈哈一笑,擺擺手,語(yǔ)氣豁達(dá)而真誠(chéng):“祝總太客氣了!咱們現(xiàn)在是同一條船上的伙伴了。說(shuō)句實(shí)在話,能和鼎香樓這樣的老字號(hào)并肩出現(xiàn)在電視上,對(duì)我們五谷客來(lái)說(shuō),本身就是一種提升。我看重這次合作,更看好鼎香樓未來(lái)的發(fā)展。以后,說(shuō)不定還有更多要仰仗的地方呢。”
谷和豐這人確實(shí)和傳說(shuō)中的一樣,真誠(chéng)且爽快。
祝鶯聞言,笑容愈發(fā)真切:“谷總言重了,鼎香樓也希望在這次合作中互相學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。對(duì)了,谷總,我爸昨天還提起您,說(shuō)跟您好久不見(jiàn)了,不知道什么時(shí)候一起吃個(gè)便飯,敘敘舊。”
谷和豐看著眼前態(tài)度謙遜自然的祝鶯,眼底不由閃過(guò)一絲贊許。
這位鼎香樓的年輕掌舵人,方才在談判桌上立場(chǎng)堅(jiān)定、寸步不讓,轉(zhuǎn)眼間卻能放下身段,及時(shí)示好。更難得的是,她還善于利用晚輩身份拉攏業(yè)界前輩,能力人情一樣不落,這老祝的好閨女,將來(lái)前景還大得很呢!
他朗聲道:“好好好,我也正惦記著祝總,什么時(shí)候咱們一起約個(gè)飯......”
......
回去后,祝鶯立即召集相關(guān)人員開(kāi)會(huì)。
電視臺(tái)的方案很明確:由鼎香樓和五谷客各派一名廚師,共同研發(fā)兩道既能體現(xiàn)蘇菜精髓,又富有創(chuàng)新、適合夏季口味的菜品。這兩道"聯(lián)名菜"將在兩家餐廳同步上市,統(tǒng)一定價(jià),一直售賣(mài)到九月酷暑結(jié)束。
"這個(gè)時(shí)機(jī)選得很好。"祝鶯在會(huì)議室白板前踱步:"經(jīng)過(guò)電視臺(tái)專題節(jié)目的推廣,這兩道菜一定會(huì)引發(fā)關(guān)注。因?yàn)橐趦杉也蛷d同時(shí)售賣(mài),價(jià)格不能定得太高,預(yù)計(jì)在兩百元上下,以便能夠讓更多食客品嘗。"
“作為由電視臺(tái)推廣的菜品,這兩道菜務(wù)必保證口感,要讓每個(gè)品嘗過(guò)的人都贊不絕口。"
關(guān)于菜品研發(fā),創(chuàng)新需要時(shí)間磨合,當(dāng)務(wù)之急是確定鼎香樓的代表人選。
目前備選名單上有三位廚師:總店的蘇建明、張永福,以及一位分店的主廚。
就在大家討論時(shí),紀(jì)輕舟突然開(kāi)口:"小祝總為什么不親自上呢?"
這句話像一顆石子投入平靜的湖面,所有人都猛地抬頭看向紀(jì)輕舟。
祝鶯自己也愣了一下,語(yǔ)調(diào)帶著幾分意外:“我么?”
“是啊。”
紀(jì)輕舟坐直身體,語(yǔ)氣篤定:“我看過(guò)上次鼎香樓的直播,你當(dāng)時(shí)沒(méi)出面,是為了避免不公平競(jìng)爭(zhēng),但這次不一樣,這兩道菜是聯(lián)名合作的核心,我們需要一位既技藝精湛,又能代表鼎香樓形象的人。除了小祝總,還有更合適的人選嗎?”
經(jīng)過(guò)這些時(shí)日的共事,紀(jì)輕舟很清楚祝鶯的廚藝是實(shí)打?qū)嵉恼婀Ψ颍^非花架子。
廚政部主管沉吟片刻后也表示贊同:"從品牌形象角度考慮,小祝總確實(shí)是最佳人選。你的廚藝大家有目共睹,而且由你代表鼎香樓,再合適不過(guò)。"
其他與會(huì)者也紛紛點(diǎn)頭。
其實(shí),祝鶯不是沒(méi)考慮過(guò)這個(gè)可能性。只是為了公平起見(jiàn),未主動(dòng)提出。現(xiàn)在被紀(jì)輕舟點(diǎn)破,又得到眾人的支持,她也不再故作推辭,爽快地說(shuō):
“我會(huì)認(rèn)真考慮的,明天早上給大家最終結(jié)果。接下來(lái)的時(shí)間,你們先把手里的事對(duì)接好。”
散會(huì)后,祝鶯緩步走向研發(fā)中心。這一路上,她仔細(xì)權(quán)衡著利弊,卻想不出自己出任代表有什么明顯的弊端。如果非要找一個(gè),可能就是會(huì)對(duì)個(gè)人生活造成一些影響。但若因此退縮,豈不是顯得她祝鶯太過(guò)畏首畏尾?
想到這里,她輕輕吐出一口氣,心里已經(jīng)有了決定。
推開(kāi)門(mén),研發(fā)中心里的氣氛比往常熱鬧不少,幾個(gè)年輕的廚師正圍在一起議論著什么,看到祝鶯進(jìn)來(lái),立刻涌了上來(lái),徐碩恩率先開(kāi)口,語(yǔ)氣興奮:
“小祝總!我們都聽(tīng)說(shuō)了,電視臺(tái)要跟咱們鼎香樓還有五谷客合作做專題,還要一起研發(fā)新菜,是真的嗎?”
祝鶯笑著點(diǎn)頭:“是真的,你們消息倒挺靈通。”
“那可不!”徐碩恩眼睛亮晶晶的:“我小時(shí)候也看到過(guò)鼎香樓上電視,但那都是十多年前的事了,這次可是半個(gè)小時(shí)的專題節(jié)目,這也太厲害了!到時(shí)候我一定要讓我家里人都守著電視看!”
其他人也七嘴八舌地附和:“是啊是啊,到時(shí)候咱們鼎香樓肯定更火了!”
“會(huì)拍攝我們研發(fā)中心么?”
“好了好了,都圍在這里干什么?”
一個(gè)沉穩(wěn)的聲音傳來(lái),雖然祝鶯是研發(fā)總監(jiān)兼副總,但研發(fā)中心的日常管理一直由蘇建明負(fù)責(zé),加上他資歷深、性格嚴(yán)肅,大家都有點(diǎn)怕他,聽(tīng)到聲音后立刻散開(kāi),乖乖回到自己的崗位上。
不過(guò),蘇建明喝退了眾人,自己卻走到祝鶯面前,語(yǔ)氣帶著幾分關(guān)切:“電視臺(tái)那事,是確定下來(lái)了?”
“確定了。”
祝鶯點(diǎn)頭,把合作細(xì)節(jié)簡(jiǎn)要跟他說(shuō)了一遍:“目前的安排是鼎香樓和五谷客各出一位廚師,一起研發(fā)兩道夏季菜,之后會(huì)在兩家門(mén)店同步售賣(mài)。”
聞言,蘇建明飛快地看了祝鶯一眼,眼神中暗藏的光芒不言而喻。
祝鶯不由失笑,看來(lái)大家都覺(jué)得“自己”是最佳方案。
她沖著蘇建明輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,蘇建明隨即露出了了然和贊許的目光。
——
第二天。
會(huì)議上,祝鶯開(kāi)門(mén)見(jiàn)山:"我同意作為鼎香樓的代表參加節(jié)目錄制。"
這個(gè)決定讓在場(chǎng)所有人都松了口氣。紀(jì)輕舟率先露出笑容:"那就辛苦小祝總了。"