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第28章 參加節(jié)目邀請 祝鶯頗為驚訝地看著眼前……

祝鶯頗為驚訝地看著眼前人, 這位自稱《蘇城生活》欄目編導(dǎo)的李薇，在會議室剛坐下就開門見山地提出了要為鼎香樓和五谷客制作一期專題欄目的想法。

李薇侃侃而談："現(xiàn)在網(wǎng)上對兩家聯(lián)名的討論度特別高，普通食客既對鼎香樓傳承百年的非遺技藝充滿好奇, 又對五谷客的親民定位青睞有加。我們計劃通過這期專題欄目, 以'傳承與創(chuàng)新'為主題，邀請兩家餐廳的主廚同臺切磋。既能展現(xiàn)蘇菜深厚的歷史底蘊(yùn)，又能體現(xiàn)當(dāng)代餐飲的創(chuàng)新融合......這樣的內(nèi)容勢必會引發(fā)觀眾共鳴, 在進(jìn)一步提升兩家餐廳市場知名度的同時，更能幫助鼎香樓樹立'親民而不失格調(diào)'的新形象，讓老字號煥發(fā)新生機(jī)。"

祝鶯耐心聽完, 在腦中快速梳理著信息, 隨后不疾不徐地回應(yīng)：“李導(dǎo)的提議我明白了。不過這件事我需要內(nèi)部商議。另外, 您和五谷客那邊溝通了嗎？”

李薇略顯尷尬地笑了笑：“正準(zhǔn)備過去拜訪。”

“那好, 請您先了解五谷客的意向。我們這邊也需要開會討論。”祝鶯得體地回應(yīng)。

李薇也不強(qiáng)求她立即答應(yīng)，起身道：“好的，小祝總, 我期待您的回復(fù)。不過，我真心推薦這個企劃, 通過節(jié)目，鼎香樓能打破‘高端、遙不可及’的刻板印象, 讓更多人知道，老字號也能走進(jìn)日常，這對提升鼎香樓的口碑和長遠(yuǎn)地位, 都大有好處。”

她語氣意味深長，作為蘇市人，她清楚鼎香樓前幾年的沒落，也知道如今的回暖有多不易。

祝鶯頷首：“感謝您的建議。”

送走李薇后, 祝鶯立即召集了營銷部經(jīng)理、市場部經(jīng)理、廚政部負(fù)責(zé)人及紀(jì)輕舟開會。

聽聞要與五谷客合作電視節(jié)目，眾人神色各異。

營銷部經(jīng)理率先發(fā)言：“由電視臺出面做節(jié)目，曝光量肯定不用愁！但我擔(dān)心，兩家綁定太深會影響鼎香樓的形象。畢竟我們是人均三百以上的老字號，五谷客主打平價，萬一觀眾覺得‘鼎香樓和五谷客檔次差不多’，反而拉低了我們的定位。”

市場部經(jīng)理點(diǎn)頭附和：“確實(shí)存在這個風(fēng)險，我們的客群以商務(wù)人士、中高端家庭為主，五谷客主要是上班族和學(xué)生黨，重疊度不到 10%。要是節(jié)目沒做好，反而讓我們的核心客群覺得‘掉價’，就得不償失了。”

祝鶯微微頷首，指尖輕點(diǎn)桌面："這個顧慮確實(shí)很關(guān)鍵。不過，我們完全可以在節(jié)目前期策劃階段就與電視臺充分溝通，通過環(huán)節(jié)設(shè)計和敘事重點(diǎn)，清晰界定兩家品牌的差異化定位。”

“還有一個顧慮。”營銷部經(jīng)理補(bǔ)充道：“如果未來五谷客發(fā)生負(fù)面事件，可能會波及到我們。”

“關(guān)于這點(diǎn)——”紀(jì)輕舟適時接話：

“我理解各位的擔(dān)憂，在此之前，鼎香樓和五谷客的合作，是打算以‘糖漬嫩姜’為限，沒有長期綁定的計劃。”

“但通過官方媒體提升品牌形象是難得的機(jī)會，值得適度冒險。最重要的是，進(jìn)行完這次合作后，哪怕電視臺要求，我們也不能再繼續(xù)深入。如此一來，既規(guī)避了過度綁定，也能將合作的主導(dǎo)權(quán)歸到電視臺頭上。就算以后五谷客出了問題，鼎香樓也能以‘第三方參與者’的身份置身事外，不會受到太大牽連。”

“我覺得輕舟說得有道理。” 廚政部的趙師傅放下茶杯，語氣實(shí)在：

“我跟五谷客老板打過幾次交道，是個踏實(shí)做事的人，他們家的食材和衛(wèi)生都很過關(guān)，短時間內(nèi)不太可能出丑聞。再說，就算過個一年半載有什么事，大家也早忘了這次聯(lián)名，畢竟是電視臺推動的，又不是我們主動找上門合作，真要怪也怪不到鼎香樓頭上。”

市場部經(jīng)理看著手中的數(shù)據(jù)，輕輕點(diǎn)頭：“趙師傅說得對，從市場規(guī)律來看，只要合作期間不出問題，過幾個月熱度消退，觀眾自然不會再把兩家強(qiáng)行聯(lián)系在一起。反而通過節(jié)目，我們能收獲一波‘親民’的口碑，這對吸引年輕客群很有幫助。”

祝鶯看著眾人，總結(jié)道：“這么說，大家的核心觀點(diǎn)是——只要在節(jié)目中明確鼎香樓的地位，做好風(fēng)險隔離，這次合作是值得嘗試的？”

營銷部經(jīng)理沉默了片刻，想到電視臺播出后可能帶來的巨大曝光，最終點(diǎn)了點(diǎn)頭：“確實(shí)，單從提升知名度的角度，這個機(jī)會太難得了。”

“那好，我會盡快和我爸溝通這件事，爭取他的支持。” 祝鶯站起身：“你們也回去再琢磨琢磨，要是有什么細(xì)節(jié)上的建議，比如節(jié)目中需要重點(diǎn)突出的內(nèi)容，或者要避開的雷區(qū)，隨時單獨(dú)聯(lián)系我。”

散會后，祝鶯叫住正要離開的紀(jì)輕舟，笑著說：“我知道你剛進(jìn)公司，有些話在會上可能不好放開說，現(xiàn)在單獨(dú)聊聊，你對這件事到底怎么看？”

紀(jì)輕舟莞爾一笑，語氣篤定：“我非常推薦電視臺合作，幾位經(jīng)理提出的風(fēng)險確實(shí)存在，但都是可控的。一個品牌要發(fā)展，不能因?yàn)楹ε聺撛陲L(fēng)險就畏縮不前，尤其是現(xiàn)在鼎香樓正處于上升期，更需要這樣的機(jī)會擴(kuò)大影響力。而且我敢肯定，五谷客老板一定會同意，畢竟對他們來說，這也是免費(fèi)的宣傳。”

“我明白你的意思了。”

祝鶯點(diǎn)點(diǎn)頭，眼中多了幾分認(rèn)可：“你也回去再想想，有沒有什么需要在節(jié)目錄制前和電視臺明確的條款，比如品牌定位的表述、內(nèi)容的審核權(quán)，避免事后出現(xiàn)分歧。”

“好的，我會整理一份詳細(xì)的報告。”

紀(jì)輕舟應(yīng)下，轉(zhuǎn)身離開了會議室。

當(dāng)天晚上，祝鶯將《蘇城生活》欄目希望鼎香樓與五谷客聯(lián)合錄制專題節(jié)目的事，詳細(xì)地向父親做了匯報。

祝父聽完，端著茶杯沉吟片刻，臉上露出了贊同的神色。

“五谷客的老板谷和豐，我前些年也在行業(yè)活動上見過幾次，打過幾次交道。”

祝父不緊不慢地說道，語氣中帶著一份閱人無數(shù)的篤定：“谷總這個人，給我的印象是為人很實(shí)在，講道義，不是那種只看眼前利益的投機(jī)之輩。你看他的五谷客，這些年來穩(wěn)扎穩(wěn)打，口碑和生意都經(jīng)營得紅紅火火，足見其經(jīng)營之用心、為人之可靠。跟他們家合作，我倒是放心的。”

父親這番話，如同一顆定心丸，消解了祝鶯心中最后的一絲猶豫。她原本就更傾向于抓住這次破圈宣傳的機(jī)會，此刻更是堅定了推動合作的決心。

“放心吧，爸爸。”祝鶯語氣鄭重，眼中閃爍著充滿干勁的光芒：

“我一定會把握好這次合作機(jī)會，在今夏一口氣擴(kuò)大鼎香樓的影響力。”

祝父欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭，將決定權(quán)完全交給了女兒：“你放手去做就好。”

五谷客果不其然爽快地答應(yīng)了電視臺的邀請。

兩天后，三方人馬齊聚蘇市電視臺的會議室。

電視臺方面由《蘇城生活》的編導(dǎo)李薇和一位分管內(nèi)容的副臺長出席，鼎香樓這邊，祝鶯親自帶隊，紀(jì)輕舟與公司法務(wù)部經(jīng)理緊隨其后。五谷客則以董事長谷和豐為首，帶著營銷部經(jīng)理和法務(wù)人員。

簡單的寒暄過后，會議迅速進(jìn)入正題。

祝鶯早有準(zhǔn)備，率先清晰地提出了鼎香樓的核心要求：“李導(dǎo)，谷總，關(guān)于節(jié)目內(nèi)容，我們希望能明確三點(diǎn)：第一，在節(jié)目中必須突出鼎香樓的領(lǐng)導(dǎo)地位，主題應(yīng)圍繞 ‘鼎香樓引領(lǐng)蘇菜傳承，聯(lián)動五谷客推廣蘇式親民餐飲’ 展開，全程強(qiáng)調(diào)鼎香樓在這次合作中的主導(dǎo)地位。”

“第二，鼎香樓需要保留最終腳本及成片的審核權(quán)，直至節(jié)目播出前，若發(fā)現(xiàn)涉及品牌定位、核心利益的不當(dāng)內(nèi)容，節(jié)目組需配合修改；第三，節(jié)目重播、網(wǎng)絡(luò)傳播及其他線下推廣活動，電視臺需提前告知鼎香樓，獲得我們的書面首肯后才能推進(jìn)，確保品牌形象不受影響。”

前一項主要針對合作方五谷客，后兩項則是對主辦方電視臺的要求。

五谷客的老板谷和豐聞言爽朗一笑：“祝總，第一項我們完全沒有意見。鼎香樓是蘇市餐飲界的前輩和標(biāo)桿，我們五谷客是后起之輩，尊重前輩、向前輩學(xué)習(xí)是應(yīng)該的。”

隨即，他話鋒一轉(zhuǎn)，看向李薇：“至于后面兩項權(quán)益，為了公平起見，我也希望五谷客能擁有同等的權(quán)利。”

李薇與副臺長交換了一個眼神。他們事先已有預(yù)料，像鼎香樓和五谷客這樣有規(guī)模的品牌，不像路邊小店那樣好說話，提出權(quán)益要求是必然的。祝鶯和谷和豐的要求都在合理范圍內(nèi)，她當(dāng)即痛快應(yīng)承：

“沒有問題！這是應(yīng)有的程序。節(jié)目組會將最終成片分別交由兩位審核確認(rèn)，后續(xù)的任何推廣計劃，也一定會提前通知，獲得首肯后方會執(zhí)行。”

聽到這個答復(fù)，祝鶯緊繃的肩膀微微放松，心中的一塊石頭落了地。