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短發女生看著她這副天人交戰的模樣，心中好笑，心說你將心聲都暴露出來了。

她道：“那，我們今天吃鼎香樓？”

高馬尾女生用力揮了揮手臂，豪氣萬丈：“走——”

——

"要用苦瓜做主推？"蘇建明摩挲著下巴，面露沉吟：

"它的清熱解暑功效確實貼合夏季需求，但它的苦味是道坎。要是只做道普通涼菜，放在菜單里當個備選，客人接受不了也沒關系；可你想把它放進主推套餐，萬一客人因為這道菜抵觸整個套餐，反而會拉低復購率，甚至嚇跑本來想來嘗鮮的老客。”

“這個我早就考慮過了。”

祝鶯坐直身體，眼神堅定：“但正因為苦瓜菜少見，沒什么直接替代品，才是我們的機會。您想，要是能把苦瓜做得讓客人記住，讓他們覺得‘原來苦瓜還能這么好吃’，那鼎香樓的特色不就立住了？以后提到夏季清爽菜，客人第一個想到的就是我們，這可比隨大流做涼拌黃瓜、拍黃瓜有記憶點多了。”

蘇建明聞言，指尖的動作停了下來，若有所思地點點頭：“你這話倒也在理，餐飲做的就是差異化，太普通的菜留不住人。”

他抬眼看向祝鶯，語氣松了些：“你是老板，最終定奪在你手里，我們跟著執行就好。”

祝鶯深吸一口氣，聲音清亮：“我決定了，就用苦瓜！”

話音剛落，徐碩恩、鄭元幾人就紛紛鼓掌，祝鶯偷偷彎了彎嘴角，心里忍不住想：做老板可真爽。

——

林悅和周可欣走進店里，服務員上前：“你好，請問兩位么？”

“呃，是。”兩人順著服務員引導坐下，拒絕了遞過來的菜單，林悅道：“我們要外面那個夏日雙人套餐。”

“好的，兩位主食需要選碧梗米粥還是槐葉冷淘呢？”服務員笑著遞上小份宣傳牌。

兩人的目光齊刷刷落在牌上 看著上面兩份同樣顏值超高的主食，兩人齊刷刷地陷入了選擇困難癥，最終，還是林悅道：

“槐葉冷淘吧。”

“好的，兩位請稍等。”

等服務員離開后林悅才吐了吐舌道：“槐葉冷淘聽起來更高級，先嘗嘗看這個吧。”

“行，沒問題。”選不出來的周可欣如是說。

這會兒店里人不多，不到十分鐘，第一個涼菜就端上了桌。

是的，就是苦瓜，這道菜的全名是：冰沁話梅苦瓜釀。

聽名字倒是聽好聽的。

林悅不像周可欣那么討厭苦瓜，雖然平常不會特意點，但上來了也能吃幾口。她看著周可欣一副如臨大敵模樣，不由笑了出來：

“你別一副掃雷的樣子好么，你是來吃飯的不是來排爆的。”

周可欣心說這可不就是掃雷么？別看它外表十分清新別致就忘記它的威力，苦瓜就是苦瓜，出生是苦瓜，一輩子都是苦瓜！

“你先吃一個試試，不，還是我自己吃吧，我不相信人類。”周可欣說著，勇敢地夾起了盤子上一粒苦瓜釀。

“......”無視這個戲精，林悅也夾起了一個。

周可欣吸了口氣，將那塊碧綠剔透的苦瓜釀整個送入口中。

下一秒，她的眼睛倏地睜大了。

入口第一個感受是冰爽，苦瓜釀沁涼的觸感瞬間驅散了夏日的燥熱，仿佛一股清泉在口中化開。

牙齒輕輕咬下，經過冰鎮浸泡的苦瓜發出極輕微的“咔嚓”聲，爽脆得不可思議，完全沒有尋常蔬菜的軟塌。

而伴隨著咀嚼，苦瓜的汁水混著話梅浸出的甜汁在舌尖綻放，巧妙地中和了苦瓜的苦味，連帶著苦瓜的纖維都變得柔和起來，直到最后，苦瓜本身那縷清冽的微苦才作為回韻浮現，但這苦味極其克制。

而等苦瓜碎裂之后，中心餡料的咸鮮悄然彌漫，那是雞蓉浸透了雞湯后細膩得像云朵般的柔滑，在舌尖釋放出溫和而扎實的鮮美，溫柔地包裹住整個味蕾，將舌尖最后一絲殘余的苦味無聲無息地帶走，甚至還噴濺出馬蹄丁中清甜爽冽的汁液。

周可欣嘎吱嘎吱地嚼完了一整個苦瓜釀，她的喉嚨里帶著一絲苦瓜冰涼的苦味，但那層苦味，怎么說呢，就像你在床上躺了十個小時后，用盡全身力氣伸了個懶腰般，充滿了自虐般的快感。

林悅沒那么多內心戲，純粹被這層次豐富的口感征服了。見周可欣眼睛亮得快要發光，她故意拖長語調問：

"怎么樣？好吃么？"

周可欣：“嗯，不清楚，讓我再吃一個看看實力。”說罷，就將筷子伸向了盤子上的苦瓜釀

林悅：看來是好吃的。

臨近午市時間，鼎香樓門口新張貼的"夏日·雙人雅集"海報前，漸漸聚起三三兩兩的食客。

“哎？鼎香樓居然出夏日新套餐了！真的假的？”

一個扎著丸子頭的女生拽著同伴的胳膊，聲音都拔高了幾分，眼里閃著驚喜的光：“我上周還跟我媽念叨，就怕春季套餐下架，最近嘴巴都被他們家養刁了，每周必來打卡一次！”

用網上的話說，就是：鼎香樓，沒有你我可怎么活啊！

幾人湊上去仔細觀看，這個夏日雙人套餐還是熟悉的價格，上面菜品有：涼菜.冰沁話梅苦瓜釀，熱菜.鮮菌炒牛肉和姜花夜香炒三脆，主食碧梗米粥/槐葉冷淘二選一，最后贈送一個冰酥酪的甜點。

作為雙人套餐，簡直就是完美啊！

剛剛說話的丸子頭女生毫不猶豫地拉著同伴走進店里：“服務員，我要一個夏季套餐。”

“好的，請問主食要選什么？”服務員一邊引導她們入座，一邊問。

兩人同樣犯了難，畢竟這兩個主食顏值相差無幾，選哪一個都是對另一個的拋棄。

最終，兩人還是做下了決定：