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“喝粥吧。”炎炎夏日，喝粥更易入口。

此時的大堂已經坐了一半客人，這還是午市剛剛開始的時候，可見鼎香樓人氣是變高了。

就在其余桌子還在等待之時，周可欣和林悅的桌上，鮮菌炒牛肉和姜花夜香炒三脆已經穩穩地放好了。

鮮菌炒牛肉的顏值和美味必不必多說，牛肉的焦香與菌菇的鮮香交織，是熟悉的美味。而另一道 “姜花夜香炒三脆” ，則完全是個陌生的名字，充滿了神秘感。

直到潔白的橢圓形瓷盤在桌上放穩，兩人才得以一窺其真容。

只見盤中均勻地灑落著雪白的鮮百合瓣、嫩黃的藕帶段、以及翠綠如翡翠刀片的荷蘭豆，其間點綴著幾縷金紅的火腿絲和純白飽滿的蝦仁，最引人注目的，是散落其間的純白花瓣與細小翠綠的花蕾，像是撒了把星星，連油光都透著股清新勁兒。

好高的顏值，極其精致清新的配色，林悅立刻掏出手機，調整了好幾個角度，對著菜品拍了好幾張照片

“百合，藕帶，荷蘭豆是三脆，那這個白色的花是姜花，綠色的小花蕾就是夜香花？？”

“應該是。”周可欣照著手機讀道：

“姜花，花可食用，含有多種營養物質，特別是蛋白質、維生素類，氨基酸含量豐富，對人體健康有益。”

“夜香花，性涼，味甘、淡，有清肝明目，清肺化痰，解暑除煩的功效......”

——

研發中心里，年輕的廚師衛焱手里捧著一個白色的小瓷盤，盤子里裝著新鮮的夜香花，嫩綠色的花蕾小巧玲瓏，透著股鮮活的氣息。

他看著祝鶯和蘇建明，臉上帶著些許靦腆的笑容，語氣卻很認真：“我老家是廣西那邊的，小時候夏天經常吃夜香花，我媽會用它來煲湯，或者跟雞蛋一起炒，味道特別香。它本來就是夏天的應季食材，還有清熱解暑的功效，我覺得特別貼合這次夏季套餐的主題。”

蘇建明伸手拿起一朵夜香花，仔細看了看，又輕輕聞了聞，隨后點了點頭，語氣里滿是認可：

“非常好的想法。夜香花不管是從外形、食用季節，還是功效來看，都跟夏季套餐的定位特別契合。”

他頓了頓，又補充道：“我再提一個食材——姜花。雖然姜花的盛花期是七八月份，但現在如果特意找渠道，也能拿到早期上市的一批。姜花的花色是純白的，香氣淡雅，而且性質溫和，能很好地調理脾胃。夏天大家都喜歡吃冷食，咱們推出的套餐里也有冷食，加一點姜花進去，正好能中和冷食的寒涼，避免傷胃。”

“這兩個想法都特別好！”

祝鶯聽完，忍不住拍手稱贊：

“這兩個想法都非常好，那我們現在要想的就是將這兩樣食材和其他時蔬結合在一起，完成一道菜品。衛焱，你了解夜香花，你能輔佐蘇師傅完成這道菜么？”

衛焱點點頭。

——

林悅迫不及待地將筷子伸向了姜花，純白的花瓣，薄得幾乎透明，讓人心生喜愛。她將花送入口中，臉上立刻浮現出驚喜。

“好奇妙！”她睜大眼睛：“吃起來有點……糯糯的，又帶點脆感。雖然有一點點像嫩姜的回味，但是一點都不辣，很溫柔。”

周可欣也跟著夾了一筷子，特意挑了塊裹著姜花花瓣的百合。花瓣入口即化，幾乎嘗不出明顯的口感，只留下一股溫潤的香氣，百合的清甜被襯得更明顯了。至于那神秘的夜香花蕾，則是出其不意的脆嫩，"噗"的一聲輕響，細嫩的花苞在齒間綻開，釋放出積蓄在花蕊中的清露。

一股極具穿透力的花香在口腔中彌漫開來。這香氣與聞起來時不同，初時是帶著涼意的清甜，仿佛夏夜微風拂過花圃。繼而轉為略帶藥感的甘香，類似薄荷與金銀花的交融，卻更加細膩柔和。

最奇妙的是它的回韻，當花蕾被完全嚼碎后，喉間會升起一絲極淡的微苦，但這苦味轉瞬即逝，隨即化作持久的甘涼，如同咽下了一口清冽的山泉，整個口腔仿佛被清洗過一般，讓人瞬間神清氣爽。

“好奇特，好新鮮的口感！”

周可欣忍不住又夾了一粒夜香花蕾，仔細品嘗之后她覺得腹部饑餓感愈發明顯，又不由夾了一筷子“三脆。”

“三脆”裹著淡淡的油光，還帶著剛出鍋的溫熱。牙齒輕輕咬下的瞬間，“咔嚓” 一聲脆響先在嘴里炸開，荷蘭豆的脆嫩無筋帶著清甜，藕帶則更顯水潤，嚼著嚼著會爆出淡淡的汁水，連帶著百合的綿密清香，三種脆感在舌尖層層遞進，完全沒有普通熱菜的厚重感。

“這個搭配真是太絕了！”周可欣忍不住贊嘆：“又鮮又香，還這么清爽，感覺吃完整個人都通透了，一點負擔都沒有。”

林悅已經顧不上說話，完全沉浸在美味之中。從她微微瞇起的雙眼和不自覺上揚的嘴角，就能看出她此刻正享受著何等極致的愉悅。

兩人的筷子默契地在鮮菌炒牛肉和姜花夜香炒三脆之間來回游移。

想嘗鮮時就夾起一塊吸滿醬汁的杏鮑菇，菌菇的鮮香在嘴里散開。覺得稍微有點膩了，就夾一筷子脆嫩的藕帶，夜香花的淡甜混著姜花的清香瞬間漫開，剛好中和了油脂感。

兩道菜像是有了默契，一道負責滿足味蕾對鮮美的渴望，一道負責守住夏季的清爽，各自歸處，又相互成就

就在兩人大快朵頤的期間，服務員端著一個木色托盤走了過來，輕聲說：“兩位的槐葉冷淘來了，請慢用。”

冰紋釉色的寬口碗被輕輕放在桌面，碗中，面條呈現出一種極為柔和的、如同初春新柳般的嫩綠色，這顏色并非均勻一片，而是帶著些許天然的手作深淺，一看便知是用新鮮槐葉汁與面團反復揉捏交融的成果。面條被梳理得極為順滑，如同梳理過的絲線，整齊地團繞在碗中，表面泛著瑩潤的光澤。

幾片完整翠綠的槐葉如小舟般輕覆于面身之上，周圍撒著炒香后碾碎的白芝麻，以及細如雪末的花生碎。一旁配著一小碟濃稠的芝麻醬和另一碟透著琥珀光澤的調味汁，供食客按自己喜好調配。

“這個顏值……也太高級了吧。”周可欣忍不住驚嘆，掏出手機，調整了好幾個角度拍照，連呼吸都放輕了些。

林悅也是連連點頭，顯然親眼所見的顏值，比之照片上的更為鮮活。

周可欣咽了咽口水，先夾起一根面條，面條比普通掛面略寬些，帶著自然的紋理，她沒急著拌醬，先嘗了口原味，牙齒咬下時，面條帶著恰到好處的筋道，嚼著嚼著，槐葉的淡香就在嘴里散開，還帶著一絲涼水的清爽。

“好吃！”

周可欣眼睛一亮，立刻舀了一勺麻醬拌進去，再淋上少許香醋汁，拌勻后，碧綠的面條裹著乳白的麻醬，沾著細碎的芝麻和蔥花，隱約還能看到細小的蒜末，看著更誘人了。

她夾起一筷子送進嘴里，麻醬的醇香、香醋的微酸、槐葉的清香混在一起，還有黃瓜絲的脆嫩解膩，一口下去，既有主食的扎實感，又有夏季的清爽感，連剛才吃熱菜冒的汗，都像是瞬間消了大半。

一旁林悅也已按捺不住，學著周可欣的樣子拌好醬，一大口下去，嘴里的還沒咽完，就又夾了一筷子，臉頰鼓鼓的，只能用不停點頭來表達 “好吃”。

好吃好吃，夏天就該吃這么好吃的美食！

兩人邊吃邊感嘆，不知不覺，一整盤槐葉冷淘就見了底，連醬汁都不剩，

周可欣放下筷子，滿足地捧著肚子道：

“我宣布，我將成為鼎香樓的常客。”