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何田教易弦用木頭做個楔子，然后把一段圓木豎直放平在地上，砍出一條縫后將楔子插在木縫里，反轉斧頭，用斧頭背敲楔子，木頭就順著生長的紋理自動分開了。

“這樣砍出來就是比較平整的木板了，就不用鋸了，省了好多力氣，要是用來做家具，還要用刨子刨平，但是鋪橋的木板正好不用太光滑。”

易弦認真看著，上手試了試，看起來容易，做起來難。

何田在一旁觀察，再仔細指點他。

砍木頭總比編織草鞋要容易得多，易弦掌握了這項新技能后，兩人一起，到了下午兩三點，把一棵圓木都劈成了木板。

木板是沿著木材縱向纖維裂開的，上面是一條條縱深的木質長紋，橫放在橋面上，還能起上增強摩擦的作用。

他們又花了一天的時間，把橋上所有竹板都替換成了木板。

藤橋也修好了。

何田的to do list里面又可以劃掉一項了。

藤橋剛修好，又下了一場雨。

這場雨綿綿地下了兩天。

天晴之后，又冷了一些。

何田和易弦再出門時，就得穿上厚衣服了。

人冷可以穿衣服，鴨子兔子冷了可沒衣服穿。只能每天晚上給它們的窩里多放些干草。

幸存的那三只鱉就省事得多，它們分別在石頭圈里挖了洞，一個接一個躲進洞里冬眠了。

小麥平時每天早上都會跑去霸王坑趴在石墻上看霸王的，一天早上找不到它們了，還急得汪汪叫。

再劃著船，帶著大米小麥去河道支流的濕地，風景也不一樣了。

綠瑩瑩的草現在變成了黃綠色，有些根部還是綠的，葉子已經枯黃，有些正相反，根已經變成土黃色，和下面的泥土沙子渾然一體，葉子尖還存著夏天最后一點綠意。

這時的野草已經沒有夏天時那么多汁甜美了，大米游上岸之后，就在草間尋找更好吃的東西——野米，燕麥，還有其他草的果實。

就和春天帶著大米到林中里尋找野菜一樣，今天何田他們帶上它，也是出于同樣的目的。

可憐的大米找到一片野生的燕麥，還沒嚼上幾口，就被無情的主人轟走。

何田指給易弦看，“看，燕麥的谷粒，像不像燕子尾巴？”

還沒脫殼的燕麥谷粒是青色的，底部分出像燕尾的叉。

燕麥和小米、水稻、麥子一樣是出穗的，但是一根穗子上只有幾排谷粒，每排上面只有五六粒谷粒。

何田可不管這些，反正是野生的，不用她照看，白撿的。

大米找到一大片燕麥，她喜滋滋地把它轟走，和易弦腰上都栓上籃子，把穗子抽出來放進籃子里。

野米雖然叫米，但其實是一種草，但是長得和脫殼拋光過的大米很像，不過顆粒細長，是黑褐色。它最大的好處是不需要脫殼碾壓之類的處理，直接就能吃了。

野米很難煮，要提前泡一夜才行，煮好的野米會從中間裂開，露出白色的瓤，吃起來有點像個小堅果，外皮堅韌有嚼勁，內心柔軟。

因為和野米一起煮的谷物會被它染上深紫色或是紅褐色，何田很喜歡用野米做飯團。

有了大米這個向導，何田和易弦省了很多事，不用費力尋找野米和燕麥，只要收割就行了。

燕麥易弦是知道的，他們那里有專門種植燕麥的田地，但不是給人吃的，是當馬草的。

沒想到給馬吃的燕麥，碾壓烘烤之后加入他們平時吃的面包，面餅，還有粥飯中，還挺好吃的。

忙了一整天，到了傍晚，燕麥和野米各自裝滿了一布袋，易弦掂量著，可能各有兩三公斤重。

除了燕麥和野米，他們還跟著大米采集了另外幾種野草的草籽。何田叫不出它們的名字，五谷不分的易弦就更不用說了，一種脫殼后是圓圓的白色小谷粒，另一種是長圓形，一端有個淺黃色的圓點。

這兩種平時倒是吃過，前一種煮粥吃，咬起來還挺有嚼勁，后一種何田曾包進粽子里，糯糯甜甜的。

回到家，何田把大米領進窩棚，摸摸它的頭，又從布袋子里抓了一把燕麥穗子放進大米的食槽。

這時晚霞漫天，其實還不到六點，天空卻已經是灰藍色的了。

趁著還有些光亮，何田跟易弦去了熏肉的小屋，摘下一串香腸，拿回屋子里。

腸衣一做好，還掛在竹竿上晾著，易弦就嚷嚷要趁著豬肉還新鮮做香腸了。

當然，他只能描述香腸的外觀和味道，并不知道是怎么做的。

他和何田討論推敲一番后，先選了些肥瘦相間的肉剁成肉餡，再加上鹽糖醬油之類的調料。易弦把手指探進肉餡里，再放進嘴巴嘗嘗，“可惜沒有酒。好像還少了些味道。”

何田想了想，打開蜜漬梅子的罐子，倒了些酸甜的汁水進去，“先胡亂做吧。不要一次把腸衣用完，這一批做出來之后我們再調味。或者到山下買點酒。”

易弦攪好餡兒，何田讓他把肉餡放在地窖里，過了一天一夜再拿出來，肉餡兒變成了一種暗紅色，聞起來很香，但是和他記憶中的，還是差了點兒什么。

易弦又出主意說，“要不，再倒進去點玫瑰醬的汁進去？我從前吃的臘腸都是紅紅的。”

何田抓抓臉，“那就再加點兒吧。不過，你過去吃的香腸，沒準是色素呢。”

易弦覺得何田是舍不得她的玫瑰醬，“跟你保證，這香腸做好之后絕對好吃。”

何田呼口氣，“你還真自信。”

自信不自信的，反正這么多好的食材都加進去了，還有非常難得又超級新鮮的野豬肉，就沖著這么些食材，何田也不能讓它做壞了。

她沒見過也沒吃過香腸臘腸，但是聽易弦描述之后，認為香腸有兩種，一種是沒有經過長時間風干的，這種就是易弦說的早餐香腸，和蛋、切開一半的番茄、蘑菇片一起煎來吃，再配上面包片和果汁；另一種，和熏肉臘肉一樣，經過長時間風干和熏烤，變得硬硬的，可以用來切片炒菜，或是整段和米飯一起蒸熟吃。