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兩個人說的低聲，然而湊在炭火盆旁一起坐的趙蓉蓉怎么會聽不見，這時候已經臉色通紅。他們這樣的人家并沒有多少規矩，這種話有時候會避開沒出門的女孩子，但有時候她們在一旁聽著也不覺得有什么。

趙鶯鶯看趙蓉蓉不好意思還覺得頗為有趣，同時也為趙蓉蓉高興：女孩子的一生就是這樣，在家時候天真爛漫，到了年紀自然就嫁做人婦，生兒育女操持家務，然后含飴弄孫。普通到乏味，同時也是上輩子的自己想都不敢想的。

小年似乎就是在這樣的和美當中過去的，趙鶯鶯心里甜滋滋一直甜到大年——天還沒亮趙蓉蓉就叫醒了她。今天過年，他們要一起給祖母和父母奉茶。

奉茶卻不是茶葉茶，而是茶葉蛋，聽說有的人家習慣是用茶葉。不過這種事各地各家風俗不同，也沒什么好追究的。

“祖母吃茶！”趙蓉蓉、趙蒙、趙鶯鶯、趙芹芹都跪在正房二房里床前，床上坐的是方婆子。

她笑的合不攏嘴：“好好好，快起來！”

就像之前大房家的幾個和二房家的幾個一樣，趙鶯鶯每個人都收到了一個紅紙包包著的壓歲錢。趙鶯鶯一摸就知道是銅錢，大概是十來個。

所有人都很高興，因為趙家這種溫飽有余殷實不足的人家，十來個錢對于孩子來說也是一筆不少的財富了。趙鶯鶯幾個立刻商量起來要買什么，趙蒙更是嚷著要‘買炮仗’，之前的兩百響炮仗已經玩完了！

“你們就好了，三嬸好像從來不收你們壓歲錢。”趙萱萱和趙鶯鶯抱怨：“我娘總是要把這幾個錢收走，最多就是買幾個零嘴堵我們嘴。”

不過趙萱萱也沒有太不開心，一條巷子里大多數的玩伴都不能花壓歲錢就是了。而且自家就有一個，自家好歹有零嘴涂嘴巴，二房那幾個才進門就被孫氏一個錢不剩地搜走了。

趙鶯鶯也看見了，孫氏哪里像是做娘的，簡直像是關卡收稅的，生怕趙蕙蕙幾個逃稅。

不過趙鶯鶯沒有停留，和自己的姐妹一起跨進了東廂房，去給趙吉和王氏奉茶——同樣也有壓歲錢拿呢！

吃茶是很快的，而且茶葉蛋還特意多煮了一些。趙鶯鶯一家的早飯就拿這些茶葉蛋應付了，之所以這么趕完全是為了年飯。年飯包括兩頓，但是更重要的是中飯，晚飯其實就是中飯吃剩下的熱一熱罷了。

之前已經做了很多工作了，整板的豆腐有新鮮的也有凍好的，豆芽也發好了，珍珠肉丸子也搓好了，只等著蒸。雞鴨魚肉都收拾的干干凈凈，只等著今日下廚。就連蘿卜白菜這些也清洗干凈備用——這些都是昨日晚飯之后一家人齊心協力準備好的。

但即使做了這么多準備，真的等到大年三十的時候也一樣忙碌的不行。過年么，一定要豐盛，只有豐盛才能做出年年有余的樣子，也是為來年期待。

趙鶯鶯家除了幾樣應有之義的菜色外，還有許多揚州本地年菜，譬如‘十香菜’、‘全家福’。這兩個菜一個賤菜，一個貴菜，卻都是揚州人過年，飯桌上不能少的菜色。

十香菜是湊了十全十美的意思，用了十種素菜，有咸菜，百葉，豆腐干，蘿卜，黃芽菜，香菇，醬瓜，醬生姜，水芹菜等。每一樣都是極低賤的，但是凡是過年時候做這樣菜，必不能少，而且還要堆尖做一盆。

至于說全家福，那就是另外一說了。這個菜差不多是一個火鍋，據說那些大戶人家有錢用紫銅鍋，至于趙鶯鶯家照不到銅鍋，只能用砂鍋代替。不過其實這個菜并不是什么火鍋，而是一個雜燴菜。

只是世人的菜向來就是這樣的，只要功夫深，哪怕是再賤的做法也能高貴起來。只要不走心，再上等的食材也能變成粗吃。

所以全家福這道雜燴菜門道也深的很，趙鶯鶯家用的是事先準備好的食材。前一天擠好的魚圓、肉圓，切成塊的肉皮，剔的整整齊齊的蹄筋，切的厚薄均勻的筍片，煮好剝干凈的鵪鶉蛋，泡發舒展開的香菇......

“好香啊，這些菜可真好！”趙鶯鶯立刻贊嘆。

王氏雖然只是一個普通婦人，但又王家外婆常常給她講古，所以也是有些見識的。所以笑著道：“這算什么？真正有錢的人家用的食材才好呢，魚翅菜隨便放的。”

說是這么說，王氏卻是很得意的，因為趙家這已經算是很不錯的了。因為很多人家做全家福都多往里面放魚鮮、豆皮、蔬菜之類，自家可是多多的放了肉的。

一樣一樣的菜做好，自家一個灶眼早就忙不贏了。所以院子里放了兩個小炭爐。凡是燉菜，過完鍋之后就放在這里烹調。不只是趙鶯鶯家這樣，大房和二房也是一樣的。

所以滿院子都是白色的蒸汽，香氣更是飄的很遠。不過今天做年飯，各家各戶都是這樣。于是趙家小院的香氣匯入了揚州上空，一點也不顯眼了。

菜品齊全上桌，涼菜有十香菜、香腸、油炸河蝦、風魚、風雞、醋澆皮蛋，熱菜有清蒸百葉咸肉、全家福、燒肉、油煎小黃魚，另有一道老鴨酸蘿卜湯，上完齊活兒！

趙鶯鶯也在廚房里幫忙，等到最后一樣菜出鍋，王氏整理灶臺道：“差不多了，鶯姐兒你去正房那邊叫你爹和你哥吃年飯。”

趙鶯鶯見有趙蓉蓉幫忙，也不擔心，立刻跨了門檻去正房叫人。這時候趙家所有男丁都在商量著下午去城郊墓地那邊給祖宗掃墓的事情，這過年掃墓是只有男丁可以去的事情，所以女人家都沒有湊過去。

趙鶯鶯倒是不懂這有什么商量的，畢竟每一年都是差不多，一樣的香蠟紙錢之類，這還要鄭重其事商量？

“爹，大哥，家里要開飯了，娘讓我來叫你們！”趙鶯鶯沒進正房堂屋們就道。

“知道了，你去幫著端盤子就是了。”趙吉應了一聲，轉過頭就道：“這件事就這樣說定了，今年各樣也算是天佑人和了。不只是我家，大哥家今年不是比往年好？二哥不是化險為夷了一次？就把紙錢香蠟之類比去年厚幾分罷，這些東西又值什么呢，哪里拿不出這個錢！”

說著也不管兩個哥哥如何說，就起身對趙蒙道：“蒙哥兒，回家吃年飯了！”

第46章

趙鶯鶯家年菜上桌的時候, 大房的趙萱萱，二房的趙蕙蕙都在廚房里給宋氏、孫氏幫忙, 眼不錯地偷看。看一眼倒是不會掉一塊肉, 但那股子黏黏糊糊的勁兒，趙鶯鶯心里不自在。

“大姐姐，堂姐她們怎么老看我們家這邊！”趙鶯鶯忍不住和趙蓉蓉抱怨。

趙蓉蓉眼睛不瞎, 當然也注意到了，笑著低聲道：“她們愛看就讓她們看好了, 又沒有什么好怕的。咱們家有的菜大伯母家和二伯母家大都都有，這又是年飯, 難不成他們會過來蹭飯？”

自從趙鶯鶯家今年越來越好之后, 同一個院子里大房和二房就常常窺視。特別是廚房里, 三家都用一個廚房, 眼睛一瞥什么都知道了——有時候一個家怎么樣, 看吃的什么就知道了。

二房臉皮厚一些, 知道了之后還有小動作。如果是趙鶯鶯家吃的好東西，而且沒給兩家送一份過去, 總得想方設法來蹭飯。一頓飯吧不好說，但時間久了就連趙吉也覺得氣悶。

趙鶯鶯倒是會自我開導, 實在一些想，真讓趙吉和王氏越來越厭棄三家住一個院子也好，弄不好還能提前讓家里搬出去呢！

一樣樣菜端上去，所有人圍著桌子吃菜。‘全家福’放在中間，是一道最熱鬧的菜, 趙鶯鶯下筷子也多。里頭各種食材雜燴燉煮滋味混合，然后又吸飽了湯汁，咬一口特別燙，但又特別好吃！

一家人都圍著年飯動筷子，這是辛苦一年之后的獎賞之一。但是對于趙鶯鶯來說，意義最大的不是美味的飯菜，而是一家人坐在一起過年。團團圓圓歡歡喜喜，這是上輩子的她從來沒有享受過的。

在宛平縣劉家的時候她就是個小可憐，劉家人在桌上吃菜，她就在一旁添飯端碗——明明也只是個普通人家，卻好像是自家有丫鬟使喚一樣！飯后吃點剩飯剩菜，這還有人看著。不許動那些大菜。

至于到了宮里，那就是另外一樣苦楚了。外頭過年，宮里頭當然也過年，不過外頭的熱鬧是真熱鬧，宮里的開心就不見得是真開心了。至少對于他們這些當宮女的不是真開心。

有什么可開心的呢？這個日子本就是一家人團聚的，可是宮里的女孩子和誰團聚！況且過年這種事要提前準備好久，宮里要掃除，一點塵土不許見。大年三十那一天更是有特定禮節，一點不許錯。

雖說錯了，在過年時候也輕易不會動刑罰，但讓主子和管事記著壞了，之后還有好兒？

主子們過節慶祝，她們就得打起十二萬分精神！

不過也不能說完全沒有好的，這一日的主子們總是要大方一些，給小宮女發紅包、放賞，有時候晚上守歲還給一些額外的恩典。

可是實在來說，這又算得了什么呢。那幾兩銀子趙鶯鶯花不著，額外的恩典那也和善待小貓小狗一樣，反正趙鶯鶯是沒有覺得主子們拿她們這些宮女當人看的。既然是這樣，恩典到了身上也就沒什么高興的了。<script>chapter1();</script>