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城東的空地上，早已圍了不少農戶，幾十頭奶牛被韁繩拴在木樁上，站成一排，每一頭都毛色油亮。或是是黑白相間的花斑，或是通體呈現淺黃，它們肚子圓滾滾的，四肢也結實有力，偶爾甩甩尾巴。

農戶們拿著牛籍，見幾人過來，連忙笑瞇瞇地打招呼，七嘴八舌道，“衛掌柜來啦，快瞧瞧我家這牛，昨兒還產了滿滿兩桶奶呢！”

“我家這牛溫順得很，保準好養活！”

不多時，走來一個約莫四十歲的婦人，她挽包髻，身著藍色長褂，袖口挽到小臂，手里還拎著個敞開的竹箱，里頭裝著木筒和檢查用的小刷子。

“衛掌柜，陸大人。”

宋牛醫拱手打過招呼，便帶著衛錦云走向奶牛，動作熟練地開始與她一塊挑選。

她走到一頭花斑奶牛前，蹲下身，手順著牛的腹部輕輕摸了摸，而后又翻開牛的眼瞼看了看，沉聲說，“眼瞼紅潤，氣血足很康健。”

她又拿起木筒貼在牛的胸口，仔細聽了片刻，轉身對著衛錦云道，“心也是好的。”

隨后她又檢查了牛的脊背、蹄子再去尋問農戶。

她示意農戶牽過牛問，“最近一

次產量多少，多久擠一次？”

農戶忙答，“昨兒擠了兩桶多，早晚各一次，都記著呢。”

宋牛醫點點頭，對衛錦云道，“這頭牛品相不錯，產量也好，衛掌柜可以選這頭。”

衛錦云在一旁聽得一愣一愣，原來個個行業都是術業有專攻，面前這位便是專業獸醫。

接著宋牛醫又依次檢查其他奶牛，或是摸牛的乳/房看充盈度，或是看牛的糞/便判斷消化情況，每一步都細致專業。

她還不忘與衛錦云講解，“選牛要先選眼睛亮，耳朵動的，這些多半康健。若是奶牛，則要再看產奶的地方，最后對照牛籍，看產奶記錄是否穩定。奶牛年限太長或太短都不行，三到五歲的牛最是合適。”

衛錦云從挎包里拿出紙張，沾了些墨囊，以陸嵐的背作桌，細細地記。

一圈看下來，衛錦云本想著親自挑幾頭，結果宋牛醫每選一頭，都把挑選的緣由和牛的品相特點說得明明白白，她自個兒一頭也沒有輪上。

果然，專業的事，要交給懂行的人去做。

等宋牛醫敲定最后一頭牛，十八頭壯實的奶牛整齊地站在一旁，衛錦云才直起身。

“阿云，記完了嗎？”

“好了好了。”

衛錦云晃了晃手里的紙，湊到嘴邊輕輕吹了吹未干的墨痕，“宋牛醫您也太專業了，我學了好多，日后選牛，我再自己挑。”

宋牛醫笑了兩聲回，“衛掌柜好學，這些都是養牛，選牛的老法子，多記多瞧，日后你定是比我還懂行。”

衛錦云在宋牛醫的指引下，上手親自挑了兩頭身形健碩的種公牛。公牛毛色烏黑發亮，四肢粗壯如柱，一看便知是能配種的好牛。在王牙人的見證下，她和農戶們一一核對牛籍，簽字畫押辦理過戶，再由王牙人去府衙報備存檔。

農戶們賣牛掙了錢，個個喜上眉梢，圍在一圈談天說地。

有婦人拉著衛錦云熱情道，“衛掌柜留下來吃頓便飯吧，家里燉了雞湯，一早才宰的，您嘗嘗鮮。”

“不了不了。”

衛錦云婉言謝絕，“我還得去瞧瞧牛棚，那邊還有伙計等著我。”

牛棚離農戶聚集地不遠，占地足有三畝，是用結實的木柵欄圍起來的。它的棚頂鋪著厚厚的茅草，既能遮雨又能擋曬。棚內被分成了好幾間隔間，地面鋪著干燥的稻草，通風敞亮，還特意留了排污的溝渠，干凈又規整。

衛錦云轉了兩圈，很是滿意。這小張和二牛，既能建出香山幫的意境，還能搭出這樣規整的牛棚，真是有本事在身上。

棚外則是大片開闊的草地，陽春三月，綠油油的青草剛冒出頭，又臨近震澤，正是放牧的好地方，足夠這么多牛每日啃食游蕩。

牛棚門口有兩位個約莫三十歲的婦人候在那兒，個個穿著干凈的衣裳，滿臉實在。

王牙人連忙上前介紹，“衛掌柜，這兩位都是有多年養牛經驗的，家里世代喂牛，人踏實得很，工錢我已經跟她們談妥了，就等您簽契。”

兩位婦人立刻恭恭敬敬地行禮，齊聲道，“衛掌柜好，您放心，我們一定好好照看牛群，把牛喂得壯壯的，保證產奶旺又旺！”

衛錦云看著她們誠懇的模樣，又掃了眼規整的牛棚，心里那叫一個踏實。

簽完契，衛錦云將契約仔細收好，轉頭便自然地牽住了陸嵐的手。兩人沿著震澤邊的堤岸慢慢走，春日的風帶著湖水的濕潤，拂過臉龐格外舒服。

岸邊的垂柳垂下嫩黃的枝條，隨風輕擺，偶爾有桃花瓣飄落在水面，幾只水鳥掠過水面，連空氣里都彌漫著青草香。

衛錦云望著眼前的景致，嘴角忍不住上揚。

早春真美。

日子跑的飛快，馬上就要過去一年。那時她只

有一間霉屋，眼下擁有了云來香和喵喵面包工坊兩家熱熱鬧鬧的鋪子，有了能供應牛乳的養牛場。

她的身邊有祖母和妹妹們的陪伴，交了好多朋友，有一群貼心又能干的伙計。

還有這個身邊牽著她的這個人，是她滿心歡喜喜歡著，也恰好喜歡著她的人。

真是美事啊！

她眼下有事業，有家人牽掛，有喜歡的人。她想，這便是這春日里，最圓滿的光景了。

衛錦云望著湖面晃蕩的花影，又瞧瞧遠方的禾苗，忽然停下腳步，輕輕拽了拽陸嵐的手。

“陸嵐。”

陸嵐轉身，還沒等看清她的眼，就見衛錦云踮起腳尖，手輕輕勾住他的衣襟，柔軟的唇瓣飛快地在他唇角碰了一下。

她仰頭看他，一字一句認真道，“我們定親吧。”